◎台灣原創漫畫、台灣在地故事，傳承流傳千年的食農教育與生活文化。◎精美彩色繪圖、酸菜小知識以及酸菜料理圖解，客家美食一一呈現眼前。◎木笛老師學生參與創作，精心規劃的酸菜料理漫畫，同時傳承文化與漫畫精神。木笛不僅是「狂熱份子」民間漫畫團體創辦人，還是個忙碌的家庭主婦，也在相對偏鄉的桃園龍潭市區開設漫畫學堂，孜孜不倦的教導後進學生，本書是木笛獻給龍潭這個第二故鄉、酸中帶甜的禮讚，呈現歸屬客家庄20多年所沉浸出來的生活況味。以漫畫發展文化創意產業，導入地方風俗與文化，推廣臺灣地方特色，及不可或缺的精神食糧。以酸菜與酸菜料理為題材，引發讀者情感共鳴的吸引力，並感受在地的人文情感，也引導原創漫畫的力量被整個台灣被看見。本書呈現客家人用歷史、用智慧創造了「酸菜」，在芥菜豐收的季節醃製成酸菜存放，寒冬不至於食物匱乏，餵養了世世代代勤儉持家的客家人，剎猛打拚耕山耕田，咬薑啜醋幾十年，毋識埋怨的硬頸精神。        

【作者簡介】作者姓名：徐碧娟  筆名：徐木笛/木笛   1月10日 /魔羯座 /B型【現任】國語日報ー漫畫家領飛無限文創ー台灣十大經典漫畫家漫畫學堂ー漫畫專業教學講師&電腦繪圖講師角川囯際動漫教育ー講師救國團ー漫畫課程講師中華漫畫家協會ー理事台北市漫畫從業人員職業工會ー理事各個學校、機構、漫畫講師與評審【曾任】東立出版社ー特約漫畫家長鴻出版社ーCANDY漫畫月刊漫畫家文房出版社ー合作漫畫家國立成功大學、逢甲大學ー授課講師育達科技大學多媒體遊戲系ー漫畫講師桃園縣政府客家事務局ー諮詢委員