內容簡介
給日夜忙碌的你 寵愛身心的保健良方 上班族要兼顧工作和家庭,隨著年紀增長,慢慢地出現原以為無傷大雅的小病痛,但漸漸地卻影響了日常生活,造成身心上的不適。過度使用手機平板造成眼睛乾澀、疲勞,依賴人工淚液、眼藥水滋潤眼睛。長時間久坐用電腦引起肩頸、手腕、腰背僵硬、痠痛、水腫,用遍痠痛貼布、按摩工具,仍無法緩解。壓力使睡眠品質差即便有睡也無法深眠,醒來仍氣色差、疲倦,每天上班得用咖啡提神。飲食、作息不正常使得身體抵抗力差,容易被感冒病毒侵入,只要有人得到馬上跟進。手腳呈現冰冷狀態尤其是寒流來襲,圍巾、毛帽、手套全副武裝,但依然覺得冷。 上面是你的生活寫照嗎?若你看了覺得就是在說我,眼藥水、薄荷棒、咖啡、止痛藥、安眠藥,都是隨身必備品,何不試試本書提供的──最溫和、零副作用、超簡易的健康燉補藥膳呢? 考慮到上班族沒時間料理三餐,貼心的設計成只要放入電鍋中,就能做出湯、粥藥膳,還有即使在辦公室也能沖泡的茶方,讓您隨時保健身體。
作者簡介
陳富春 小時因為愛吃之故,喜歡待在廚房看著手藝一流的媽媽做菜,造就了喜歡烹飪的興趣與基礎。加上因親戚和鄰居有開診所、西藥房和中藥行,前去幫忙,造就了對中、西醫的暸解。 從景文技術學院餐飲管理管理科畢業後,再進修於實踐大學生活應用科學系餐飲組,主修營養與藥膳。擅長結合西醫營養學與中醫藥理知識,加上本身對料理的研究,以最天然的食材將醫藥知識與餐飲結合,教大家健康正確的飲食保健方法。 ■證照: 中餐烹調乙級技術士證照 烘焙丙級技術士證照 ■經歷: 中華餐飲交流協會中餐教師 法鼓山中壢辦事處素食烹飪班教師 大愛電視台素食烹飪節目示範教學金山社會大學素食宴客班老師 ■著作:《手作低鹽醬泡菜》、《健康蔬菜湯》、《健康吃蔬菜》、《四季素食健康補》、《小朋友健康成長藥膳》、《漢方學生藥膳》、《更年期這樣吃最健康》、《照顧男性的保健湯飲》、《焗烤真簡單》、《1鍋3菜真簡單》、《喝湯增健康》、《低卡焗烤真簡單》
內容目錄
目錄Contents5本書使用注意事項6食補養生辨體質810大自我診斷健康法則14提高免疫力 感冒不上身18十大提升免疫力食材20泡澡增強抵抗力21自己熬煮高湯22健康燉補的好幫手~電鍋128中藥材小檔案136樂活暢銷好書推薦第一篇 環境因素26長期在空調環境引起水分流失28「預防口乾舌燥」酸梅生津茶「保護眼睛」綠豆菊杞茶29「消除眼睛乾癢」麥門冬豬肝粥30「生津止渴」益氣養陰排骨湯32「改善皮膚乾燥」耆參玉竹烏雞湯34「潤澤肌膚」紅花養顏湯36長時間用電腦造成的身體傷害39「減輕手臂痠痛」杜仲排骨湯40「紓解眼睛疼痛」夏枯草茶 「消除眼睛疲勞」黃芩茶41「明目提神」玉竹枸杞茶 「改善眼睛酸澀」桑銀茶42「緩和脖子痠痛」黃豆鳳爪湯44「紓解手腕疼痛」枸杞續斷湯46「舒緩肌肉緊繃」羊茯蔬菜粥47「預防肩膀僵硬」蹄筋糙米粥48久坐引起的水腫及身體痠痛50「保持體態輕盈」金桔荷葉茶 「預防水腫」桑枝橘皮茶51「利水排毒」蛤蜊絲瓜粥52「改善腰痠背痛」歸地益氣排骨湯54「舒緩全身疼痛」芍藥冬瓜湯56「消除水腫型肥胖」干貝菊花粥57「紓解坐骨神經痛」黑豆活血粥58工作家庭產生的身心壓力61「舒緩心悸胸悶」柴胡瘦肉湯62「預防失眠」安神柏子仁茶 「紓解頭痛」車前草茶63「消除心浮氣躁」綠豆酸梅茶 「緩和頭痛」玉米鬚茶64「安眠寧神」豆腐忘憂湯65「集中注意力」天麻鮮魚湯66「防止掉髮」補氣益血湯68「幫助睡眠」棗仁安神粥69「消除壓力」五榖養生粥70「舒緩精神緊張」黃精解鬱粥72「減輕胃痛」蓮子秋葵粥73「預防掉髮」南瓜何首烏粥第二篇內在因素76飲食不正常產生腸胃、泌尿道病痛79「緩和腹瀉症狀」黨參山藥糯米粥80「保護腸道健康」扁豆花茶 「抑制膀胱發炎」茵地茶81「增進腸胃蠕動」普楂雙花茶 「紓解尿道炎」薏芢雙豆茶82「改善便祕」蓯蓉肚片湯83「減輕腹瀉症狀」陳皮魚湯84「改善尿道炎」荷葉瓜皮湯86「排便順暢」芝麻糙米粥87「預防尿道炎」車前茅根紅豆粥88氣血循環不良產生的氣色差90「改善生理痛」紅糖薑茶 「舒緩經痛」艾葉茶91「消除疲勞」耆參枸杞茶 「改善手腳冰冷」桂圓薑棗茶92「改善疲倦」參鬚蓮子湯93「促進血液循環」銀耳紅棗湯94「暖身補氣」黃耆紅棗雞湯96「活絡氣血」當歸益母排骨湯97「消除黑眼圈」魚頭香菇湯98「治生理痛」丹參海帶粥99「預防貧血」羊肉韭菜養氣粥100「改善黑眼圈」熟地參肝粥101「調節生理期不順」桂棗豬心粥102不良生活習慣引起的身體病症104「潤肺」藕粉茶 「強化肝功能」金線連茶105「紓解胃悶」養胃茶106「預防骨質疏鬆」豆芽排骨湯107「健全骨骼」米豆排骨湯108「預防肝病」五味黃耆湯109「滋補潤肺」百合蓮藕湯110「補脾健胃」四神肚片湯112「保護肝臟」五味子粥113「增進食慾」白朮扁豆粥114作息不正常造成免疫系統失調117「防止氣血不順」生地歸參茶118「增強抗病力」山楂綠茶 「補充元氣」棗耆補益茶119「降火氣」竹葉藿香茶 「治療青春痘」銀花連翹茶120「改善皮膚癢」薏芢冬瓜排骨湯122「增加抵抗力」茯苓豆腐湯124「增強免疫力」黃耆陳皮雞腿湯125「消除痘痘」扁豆菊花粥126「預防溼疹」薏芢海帶粥127「治療痔瘡」黑芝麻山藥粥