內容簡介

做個鹼性健康人【熱銷版】:
最權威．最樂活．最輕鬆的酸鹼平衡法，找回身體自癒力！


你是否常被蚊蟲叮咬？
人常感到疲倦？身體痠痛？壓力非常大？
很少運動，喜愛肉食？經常便祕、有過敏體質？
小心你可能有酸性體質……

12盎司的美式牛排、肉嫩鮮甜的帝王蟹腳、
火辣過癮的四川麻辣鍋、超級巨無霸冰淇淋聖代……
美食極限不斷挑戰我們的味蕾，把胃口養刁的同時，
過多的精緻也讓我們體內的酸鹼平衡跟著改變，
你可能不知道，酸性體質正是所有疾病的溫床……

你的體質變酸了嗎？
讓自己的體質維持在弱鹼性，是遠離疾病的第一步。
本書提供微鹼食物、及生機飲食，搭配運動和日常生活下手，讓你輕鬆做個鹼性健康人！
日趨精緻的飲食文化，讓味蕾變得挑剔，尋求美味的同時，你一定不會發現，你的體質正悄悄地酸化……
一般正常人的體質需保持一定的PH值（7.35至7.45），以維持正常的生理和代謝功能。一旦酸鹼失衡，偏向酸性體質，人體就變成細菌、病毒的溫床。
根據一項都市人健康調查發現，在生活水準較高的大城市裡，百分之八十以上的人，身體呈現不健康的酸性體質。如果體液偏酸，細胞的作用就會變弱，新陳代謝就會減慢，長此下來，女性的皮膚就會過早地產生黯淡和衰老；少年兒童會出現發育不良、食欲不振等症狀；中老年人則會引發骨質疏鬆症、動脈硬化、腎結石、關節炎、痛風、糖尿病及各種癌症……
本書由專業除了提出學理知識，利用酸鹼失衡的概念，說明現代人多疾病的原因，認為微酸的體質是所有疾病的溫床，唯有從食物、運動、飲水和日常生活作息調整，讓體質偏向鹼性，才能擁有健康！此外，亦提供簡單的微鹼飲食原則，提供日常調養，及多面向響應樂活主張，教你找回自己的健康！
最權威的鹼性健康主張，最樂活的鹼性生活方案，最輕鬆的鹼性飲食原則，
做個自在的鹼性健康人！

作者簡介

劉正才．朱依柏．鄒金賢

國藥膳研究會常務理事、香港中醫專業學院客座教授、北京中醫學科研究中心及北京生命科學研究所教授。曾赴香港、古巴講學一年，榮獲古巴國務委員會授與的勳章。
　　出版有《天然面膜》、《聰明吃出免疫力》、《番茄新煮張》、《內經新識》、《中醫免疫》、《養生壽老集》、《中醫長壽之道》、《中華藥膳寶典》等38部專著，其中《養生壽老集》、《中醫免疫》、《大眾藥膳》被日本譯成日文出版；《中華藥膳寶典》等三部著作在香港出繁體字版；《長壽之謎》已譯成英、法、意、西班牙文四種版本在世界各國發行。所編寫的第一本《道家醫學》已由美國Blue Poppy出版社出版。
朱依柏
　　中華醫學會地方病學會委員、四川省疾病防控中心、流傳病學會委員、中華醫學資訊學會會員。先後擔任多家醫院院長。著有《常見慢性病營養配餐與食療》，並在《家庭醫生報》等刊物發表學術論文、醫學科普作品多篇。
鄒金賢
　　果蔬營養學專家，高級農藝師，大學客座教授。畢業西南農業大學，專業研究蔬菜等農作物的綜合利用，發表論文百餘篇，出版專著5本。近年來專業研究膳食酸鹼平衡，將其研究心得，實踐體會寫成《膳食酸鹼平衡防百病》一書，廣受好評。

內容目錄

【推薦序】 閱《做個鹼性健康人》有感 歐陽瓊
【推薦序】 維護健康大家一起來 黃苡菱

Part1 生命的奇蹟
體液和電解質的平衡
?容易缺乏的營養素

Part2 享受微鹼好健康
微鹼體質好健康
?最簡易的健康法：維持微鹼體質

Part3 維持在理想的微鹼狀態
如何維持在微鹼狀態
?食物組合與酸鹼平衡
?以呼吸法調整體內酸鹼
?腎臟功能與酸鹼調節

Part4 疾病的成因：發炎
發炎，是身體失衡的警訊
?預防發炎乃健康之道

Part5 酸毒是致病主因
酸毒攻擊細胞，使正常細胞老化
?癌症
?心血管疾病
?糖尿病
?肝病
?腎臟病
?痛風
?肥胖
?過敏
?便祕
?疲勞

Part6急性酸中毒的因素
為何會造成急性酸中毒
?糖尿病酮症酸中毒
?快速減肥
?斷食及節食
?急性酸中毒，重在預防

Part7造成酸化體質的壞習慣
酸化體質不是一天造成的
?喝酒少量最好
?莫把健康燒掉了
?睡眠與健康
?常吃消夜，體質酸化

Part8健康的微鹼性格
情緒決定健康與疾病
?造成酸毒的情緒
?常保微鹼好心情

Part9現代人的飲食弊病
為何現代人會有飲食病
?加工食品造成營養不良
?可怕的性早熟
?都是肉類惹的禍

Part10健康由腸胃開始
健康腸胃讓你更長壽
?腸道內的細菌平衡與人體健康
?維持健康腸道

Part11健康的微鹼飲食
學會辨別酸鹼性食物
?維持微鹼的重要食物
?健康的微鹼飲食法
?常人微鹼食譜

Part12 維持微鹼的保健運動
健康長壽靠運動
?莫讓身體缺氧
?以運動燃燒酸毒
?常保青春窈窕的微鹼運動

Part13簡單的微鹼瘦身法
微鹼飲食身心健康
?你可以隨意控制體重
?常保微鹼：大腹翁與小腹婆的救星

Part14微鹼生活救地球
莫讓地球酸化
?微鹼飲食最環保