內容簡介
果醬普拉斯：純天然／無添加美味100%手作果醬40道plus食譜8道
果醬不只是用來吃的，
是一種藝術，也是一種生活態度；
是日常裡的文學，
也是一種味蕾的奇幻冒險！
寶島臺灣是水果王國
蔥鬱的山水孕育著豐富多樣的農產
湛藍的海洋涵養育美麗的生物
這些美麗是我們的日常
透過作者充滿美學的文字
和充滿創意的美味想
視覺與味覺一起共舞
幻化成一本不只是果醬的果醬創意與料理
帶我們感受純天然無添加的臺灣果味
果醬不只是用來吃的，
是一種藝術，也是一種生活態度；
是日常裡的文學，
也是一種味蕾的奇幻冒險！
寶島臺灣是水果王國
蔥鬱的山水孕育著豐富多樣的農產
湛藍的海洋涵養育美麗的生物
這些美麗是我們的日常
透過作者充滿美學的文字
和充滿創意的美味想
視覺與味覺一起共舞
幻化成一本不只是果醬的果醬創意與料理
帶我們感受純天然無添加的臺灣果味
作者簡介
張曉東
張曉東
誕生於音樂藝術家庭，受父母薰陶，培養出對美感的敏銳度與料理的天份。復興商工平面設計組畢業，曾從事平面設計與雜誌廣告總監等工作。
自小與料理結下不解之緣，料理天分遺傳自父母親的好手藝，小學五年級就開始下廚，至今已烹調過上千道中外料理。
2012年創立Black Rabbit黑兔子手工果醬，並於恆春開設果醬工作室及義式餐廳。至今手做的果醬配方已超過兩百多種。2017年在台北成立黑兔子預約制私廚料理工作室。
著作:
《甜蜜情人餐》《30分鐘做出雙色夢幻果醬》
臉書請搜尋：
「黑兔子手工果醬＆無國界料理工作室」@blackrabbitconfiture
「作菜趣」
關絡作者：[email protected]
張曉東
誕生於音樂藝術家庭，受父母薰陶，培養出對美感的敏銳度與料理的天份。復興商工平面設計組畢業，曾從事平面設計與雜誌廣告總監等工作。
自小與料理結下不解之緣，料理天分遺傳自父母親的好手藝，小學五年級就開始下廚，至今已烹調過上千道中外料理。
2012年創立Black Rabbit黑兔子手工果醬，並於恆春開設果醬工作室及義式餐廳。至今手做的果醬配方已超過兩百多種。2017年在台北成立黑兔子預約制私廚料理工作室。
著作:
《甜蜜情人餐》《30分鐘做出雙色夢幻果醬》
臉書請搜尋：
「黑兔子手工果醬＆無國界料理工作室」@blackrabbitconfiture
「作菜趣」
關絡作者：[email protected]
ISBN: 9789869551687