內容簡介

微醺，威士忌：歷史軼事、收藏酒款，品味成熟洗鍊的紳士之味

最精巧美麗的威士忌實用圖文指南， 最豐富有趣的威士忌知識聖經， 幽默風趣的人物軼事、最值得收藏酒款、品味優質威士忌的好去處?? 法國AMAZON★★★★★推薦，入門者、老酒鬼都著迷！ 「牛油和威士忌不能照料的，就是無法治癒的。」──愛爾蘭諺語 「只要持續一個月給愛爾蘭人啤酒，他就會死。但威士忌可以擦亮他，使他的靈魂得救。」、「世上什麼東西太多了都不好，但好的威士忌再多都不夠。」──馬克‧吐溫（Mark Twain）／美國文豪 「威士忌是流動的陽光。」──蕭伯納（Georges Bernard Shaw）／愛爾蘭劇作家和倫敦政治經濟學院聯合創始人 「水的存在不是為了拿來喝的，為了使它變得能喝，我們不得不加點威士忌。」──溫斯頓‧邱吉爾（Winston Churchill）／前英國首相 眾多名人都愛威士忌（有時甚至到了公開濫飲的地步），他們對威士忌高度讚賞、愛不釋口，日本文學作家村上春樹甚至因此寫下《如果我們的語言是威士忌》一書！你又怎能不愛上這黃金般的生命之水？ ◎給初學者的威士忌心理測驗！你將愛上哪款威士忌？ 1. 你偏好在什麼情況下喝一杯？A.經過一天辛勞的工作後，在家安靜地飲用？B.在聚會上和朋友一起品嘗？C.在酒吧？ 2. 你愛??A.小口慢飲？B.敬酒乾杯？C.追求刺激感？ 3. 你偏好的滋味是A.清爽？B.溫和柔順？C.濃厚？ 4. 在一場聚會結束之後，你會讓自己感覺是A.最新鮮的時刻？B.輕鬆愉悅的心情？C.節慶的精神？ 心中有答案了嗎？勾選總數最多的那一個字母就是你所屬的類型！看看你適合以A.果味威士忌、B.雞尾酒，還是C.高年份威士忌，入門這個深厚豐富的酒世界！ ◎一本讀來愉悅開懷，毫無壓力的威士忌實用指南！ 一般的酒類工具書難免因資訊龐雜，而讓讀者感覺難以理解、枯燥乏味，但本書閱讀起來卻會讓你在捧腹大笑之餘，吸收其知識精華！ 在本書中，多明妮可‧傅菲極盡所能地旁徵博引，從威士忌相關的歷史人物軼事、原文根源、釀造過程、風格形塑、酒款介紹到實用的品酒指南，無一不談，卻深入淺出地讓你讀來毫不費力，興味盎然。看看她如何解釋一瓶麥芽大師威士忌，為何價值140萬歐元？──「當我們活到105歲的時候，我們可以有一些小要求，如果歷經105年歲月的，是來自唯一一桶在一場火災中倖免於難的酒，那就更加有權要求了。」 ◎迅疾入門！讀懂酒標、調製經典雞尾酒款，品味成熟洗鍊的紳士滋味 威士忌需要存放嗎？ 威士忌可以加水或氣泡水嗎？ 威士忌特有的泥煤味是怎麼來的？ 如何運用風味輪，精確形容口中的金黃滋味？ 為什麼瓶身標示「年份3年」並不算是資訊提供？甚至讓人懷疑該品牌在欺騙消費者？ 酒齡會影響最佳品酒時刻嗎？ 在家小酌，為什麼要以「嬰兒劑量」為限？ 不同的酒裙顏色與陳年是否相關？ 關於威士忌入門的種種疑問，在本書都能得到解答！

作者簡介

多明妮可o傅菲（Dominique Foufelle）

資歷超過30年的記者兼作家。在精美大開本圖書領域待過一段時間後，開始與人合作多本關於歷史或知識方面的著作。她在2015年時出版了《全面認識葡萄酒教戰手冊》（Battle book pour tout connaitre sur le vin）一書，《稀奇古怪的葡萄酒年曆》（l’Almanach curieux et insolite du vin）則在2016年上市。除了《微醺，威士忌》外，她也是同系列書（伏特加、蘭姆酒）的作者。