內容簡介
吃出不痛風體質：選對食材、跟著營養師吃就對了！
72種根治痛風食材、營養師設計的一週食譜 三餐不煩惱，快速改善體質不再痛 從今起，跟著吃就對了！ 痛風不只是痛，是痛起來要人命！如此折磨人的病痛，無法僅靠藥物治療就痊癒，必須配合飲食療法，才能真正地控制病情、減少復發。 本書是專為痛風患者編著的食療對策集，詳細介紹72種根治痛風的食材，解說食療益處、建議食用方式，讓日常飲食準備更輕鬆、更方便。 除此之外，還特別邀請營養師設計了一週食譜，依照三餐及點心，計算好每餐所需的份量及營養，讓你吃得美味無負擔。 不可忽視的痛風飲食，有效降低尿酸、控制普林，帶你遠離疼痛！ 本書特色 Point 1 五大飲食重點，確實掌握不痛風 低鹽、低普林、低脂肪、低熱量、高水分，確實掌握飲食重點，降尿酸、控制普林，告別高尿酸血症與痛風。 Point 2 營養師設計食譜，普林、尿酸不超標 營養師設計的一週三餐食譜，依食物六大類分配好份量，營養攝取好均勻，普林、尿酸不超標，從此不疼痛。 Point 3 72種根治痛風食材，每日食療不煩惱 詳細解說各式食材的食療益處、建議料理方式、食用小提醒，選對食材，每日食療不煩惱，根治痛風最實在。 Point 4 破解痛風迷思，大啖海鮮、火鍋不是夢 挑選低普林海產，依然能大啖美味海鮮。火鍋不喝湯，葷素搭配依然吃得好開心。發病痛時才就醫，不痛時就不理會？不能吃肉，就狂吃豆製品？
72種根治痛風食材、營養師設計的一週食譜 三餐不煩惱，快速改善體質不再痛 從今起，跟著吃就對了！ 痛風不只是痛，是痛起來要人命！如此折磨人的病痛，無法僅靠藥物治療就痊癒，必須配合飲食療法，才能真正地控制病情、減少復發。 本書是專為痛風患者編著的食療對策集，詳細介紹72種根治痛風的食材，解說食療益處、建議食用方式，讓日常飲食準備更輕鬆、更方便。 除此之外，還特別邀請營養師設計了一週食譜，依照三餐及點心，計算好每餐所需的份量及營養，讓你吃得美味無負擔。 不可忽視的痛風飲食，有效降低尿酸、控制普林，帶你遠離疼痛！ 本書特色 Point 1 五大飲食重點，確實掌握不痛風 低鹽、低普林、低脂肪、低熱量、高水分，確實掌握飲食重點，降尿酸、控制普林，告別高尿酸血症與痛風。 Point 2 營養師設計食譜，普林、尿酸不超標 營養師設計的一週三餐食譜，依食物六大類分配好份量，營養攝取好均勻，普林、尿酸不超標，從此不疼痛。 Point 3 72種根治痛風食材，每日食療不煩惱 詳細解說各式食材的食療益處、建議料理方式、食用小提醒，選對食材，每日食療不煩惱，根治痛風最實在。 Point 4 破解痛風迷思，大啖海鮮、火鍋不是夢 挑選低普林海產，依然能大啖美味海鮮。火鍋不喝湯，葷素搭配依然吃得好開心。發病痛時才就醫，不痛時就不理會？不能吃肉，就狂吃豆製品？
作者簡介
編 著
張奉春 主任
北京協和醫院內科學系主任、風濕免疫科主任，博士研究生導師，中國醫師協會風濕免疫科醫師分會會長，中華醫學會風濕病學分會主任委員，亞洲太平洋地區抗風濕病聯盟董事會董事和多種國內外雜誌主編、副主編、常務編委及編委。
1982年畢業於北京醫學院醫學系（現北京大學醫學部），後在北京協和醫院內科工作。1987年開始從事風濕免疫病的診斷、治療和研究。診斷治療風濕病經驗經驗，尤其專精系統性紅斑狼瘡、乾燥症候群、多發性肌炎和皮肌炎、系統性硬化症、類風濕關節炎、脊柱關節炎和全身性血管炎等免疫性疾病。
食譜設計／審訂
李姿儀 營養師
現職敦仁診所營養師。台北醫學大學保健營養技術學系畢業。曾任中壢祐民醫院營養師、桃園市營養師公會第八屆理事。專精慢性疾病營養諮詢、糖尿病個案管理、減重營養門診、長照營養照護。擁有中華民國專技高考營養師、中華民國肥胖研究學會體重管理營養師、中華民國糖尿病合格衛教師、台灣營養學會腎臟專科營養師等證照。著有《打敗停滯期，永遠不復胖》。
審 訂
陳柏儒 中醫養生專家
中醫藥世家出身，通過中醫師檢定考試及格，目前在南京中醫藥大學中醫研究所攻讀博士。致力於推廣養生保健的平衡觀，重視個別的差異性並兼顧整體觀，以健康促進為目標。
ISBN: 9789869582957