內容簡介

超冰爽！每日C鮮果冰

零添加！無負擔！天然手作水果冰沙 簡單2步驟，切一切，攪一攪 3分鐘打造香甜營養、消暑解渴的鮮果酷冰沙 ★現打水果冰沙最新鮮、最健康！ 市售的冰沙雖然美味，卻不健康 可能含色素、香料、防腐劑等化學添加物 本書教你如何製作營養健康又香甜的鮮果冰沙！ 以純天然的水果巧妙搭配，除了有豐富的營養成分外，也對身體相當有益， 例如： 百香果、芒果→使肌膚明亮 葡萄柚→消除疲勞 藍莓→讓眼睛放鬆 酪梨→抑制食慾 奇異果→抗氧化、抑制黑斑…… 根據不同水果的特性，就可以做出媲美冰飲名店的營養美味冰沙！ ★簡單2步驟，打造冰沙不費力！ 將食材切一切，與冰塊、碎冰一起放進冰沙果汁機，攪打均勻， 不到3分鐘，營養美味的鮮果冰沙飲輕鬆完成了！ 此外，書中詳細說明冰沙美味的獨門祕訣，保證打出色香味俱全的超冰爽鮮果冰沙！ ★視覺味覺大大滿足！93款百變鮮果冰沙 酒類、奶類、茶飲也能跟水果混合做冰品！？ 意想不到的好滋味，絕對不容錯過！ 精選收錄： ﹝28道﹞經典冰沙>>>西瓜冰沙、木瓜冰沙、百香果芒果冰沙…… ﹝23道﹞奶味冰沙>>>牛奶抹茶冰沙、奇異果香蕉優酪乳冰沙…… ﹝17道﹞多層次冰沙>>>萊姆蜂蜜冰沙、鳳梨蘋果冰沙、櫻桃檸檬冰沙…… ﹝15道﹞酒味冰沙>>>焦糖咖啡冰沙、葡萄柚香檳冰沙、水梨甜酒冰沙…… ﹝10道﹞冰沙甜點>>>、葡萄藍莓奶昔、Orea百利甜酒冰沙、南瓜拿鐵奶油冰沙 冰沙是可以變化無窮的，其豐富的味蕾、綿密的口感，讓人一吃就愛上！ 現在就一起來手作冰沙吧！ 本書特色： ★超健康！100%鮮果肉基底 富含維他命A、C及纖維質，口口營養好滋味！ ★零失敗！簡單2步驟水果變冰沙 切一切，攪一攪，在家輕鬆做出媲美飲品店的冰沙！ ★最吸睛！93款繽紛百變的冰品 色彩繽紛的水果，與奶類、酒、茶搭配，絕對不能錯過！ ★好實用！美味關鍵大公開 清楚說明食材挑選、比例和製作小撇步，美味更加分！

作者簡介

鄭穎

網路熱播美食料理微短片《兔酥和TA的早餐》御用廚娘、掌廚美食達人、星語影業簽約藝人。 偏愛於平淡中感受蕩氣迴腸，相信唯有美食與愛不可辜負。享受把食材變幻為美味的過程，希望在烹飪的這條路上樂此不疲、有滋有味地走下去。