內容簡介
適用於107年1月1日之後報名的考生。
【新增】
1.水花片10種示範
2.盤飾示範
3.食品安全衛生及營養相關職類280題共同科學科試題
作者：編輯小組
ISBN：978-986-9207-10-2
教師專用配套：題庫光碟
遵照勞發署技能檢定中心最新規範
本書特色
．應考須知最完整
．圖片解說最詳實
．學科試題附註解
目錄
報名須知
應檢須知
術科測試評審標準
材料處理及基本概念
術科測試組合菜單
學科測試試題及解析
(本公司圖書之定價如有錯誤或變動，以各書版權頁之定價為準)
【新增】
1.水花片10種示範
2.盤飾示範
3.食品安全衛生及營養相關職類280題共同科學科試題
作者：編輯小組
ISBN：978-986-9207-10-2
教師專用配套：題庫光碟
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術科測試評審標準
材料處理及基本概念
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ISBN: 9789869207102