最新中餐烹調素食丙級技檢叢書 | 拾書所

最新中餐烹調素食丙級技檢叢書

$ 405 元 原價 450
內容簡介


.應考須知最完整
.圖片解說最詳實
.學科試題附註解

內容目錄


報名須知
應檢須知
術科測試評審標準
材料處理及基本概念
術科測試組合菜單
學科測試試題及解析

(本公司圖書之定價如有錯誤或變動,以各書版權頁之定價為準)



ISBN: 9789869445306

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