內容簡介
全彩圖鑑，隨身攜帶，速查易對照
隨手速查，居家必備的保健事典
包含食物性味歸經、營養成分和功效、適合對象、選購、保存和烹飪等全方位知識
營養搭配解說及美味食譜
符合醫療知識和科學飲食
用吃來養生，就靠這一本
四季調養身體應該怎麼吃，才能做到夏不燥熱、冬不畏冷？
整天昏沉想睡、易拉肚子又頻尿、臉色蒼白等體質虛寒，應該怎麼吃、怎麼補才對？
脾氣易怒、皮膚泛油、四肢水腫、腹部鬆軟等溼熱體質，又該怎麼靠吃來改善？
原來，飲食是健康之源、免除百病之根，
透過飲食調理，不但能免除病痛，還能強健體質，
打通體內經絡和循環，調節寒熱平衡，排除溼氣和瘀氣
認識自我體質，查清食物屬性，
只要吃對了，當然不生病！
解讀食物的四性五味、歸經和五色
快速自我檢測體質法
畫分為8大類飲食
155種常見食物的性味歸經、營養功效、食用禁忌
加上650多組營養搭配解說
隨手速查，馬上知道最適合自己的飲食方案
省時‧簡單‧圖表對照
速查秒懂的檢測體質和食物黃金配對教科書
本書共分五穀雜糧、蔬菜、水果、肉禽蛋、水產、菌菇、乾果、調味品等八大類，從每一種食物的性味歸經出發，進行科學分析，講述155種常見食材的營養功效和相宜搭配，並說明理由，幫助讀者加深對每種食物的認識，並附加美味食譜，方便讀者在家自行烹調，選對食材搭配，才能吃進美味和健康。
隨手速查，居家必備的保健事典
包含食物性味歸經、營養成分和功效、適合對象、選購、保存和烹飪等全方位知識
營養搭配解說及美味食譜
符合醫療知識和科學飲食
用吃來養生，就靠這一本
四季調養身體應該怎麼吃，才能做到夏不燥熱、冬不畏冷？
整天昏沉想睡、易拉肚子又頻尿、臉色蒼白等體質虛寒，應該怎麼吃、怎麼補才對？
脾氣易怒、皮膚泛油、四肢水腫、腹部鬆軟等溼熱體質，又該怎麼靠吃來改善？
原來，飲食是健康之源、免除百病之根，
透過飲食調理，不但能免除病痛，還能強健體質，
打通體內經絡和循環，調節寒熱平衡，排除溼氣和瘀氣
認識自我體質，查清食物屬性，
只要吃對了，當然不生病！
解讀食物的四性五味、歸經和五色
快速自我檢測體質法
畫分為8大類飲食
155種常見食物的性味歸經、營養功效、食用禁忌
加上650多組營養搭配解說
隨手速查，馬上知道最適合自己的飲食方案
省時‧簡單‧圖表對照
速查秒懂的檢測體質和食物黃金配對教科書
本書共分五穀雜糧、蔬菜、水果、肉禽蛋、水產、菌菇、乾果、調味品等八大類，從每一種食物的性味歸經出發，進行科學分析，講述155種常見食材的營養功效和相宜搭配，並說明理由，幫助讀者加深對每種食物的認識，並附加美味食譜，方便讀者在家自行烹調，選對食材搭配，才能吃進美味和健康。
作者簡介
從事中醫養生、飲食療法和藥物護理等研究多年，著重從飲食、運動和日常作息中落實對健康有益的生活法。近年來，受到各方邀請，把最實用的保健知識編輯成冊，出版過多本醫療、科學領域書籍，期待解決讀者生活中遇到的各項疑難雜症，並把正確的知識傳遞出去。
ISBN: 9789869474986