內容簡介

特殊線圈設計
只要動手翻一翻
就能隨心情自由搭配

60主菜x 60副菜x 60點心= 216000種超完美組合套餐
CP值破表，365天都吃不膩

特別採用線圈設計，將主菜、副菜及點心分成三部分，讀者可隨心情任意挑選想要的菜色，搭配出一餐餐各具風味的美食饗宴。

痛風不可怕，只要吃對食物，選對食譜，養成良好的飲食習慣，也能跟正常人一樣享用一桌美食，還可以杜絕併發症！

本書強調從飲食改善痛風，精選180道防治痛風的食譜，食材豐富多樣，烹飪方式簡單易上手，讓你不僅能天天享有美味料理，還能正確地控制營養不超標！

■本書特色

簡單、易做、好吃
輕鬆把關自己與家人的健康！

餐餐自由配，隨心情挑選，每天都吃不膩！
◆今天想吃海鮮，可以這樣吃
檸檬蛋酥鱈魚x蛤蜊絲瓜x檸檬奇亞籽

◆今天想搭配果汁，可以這樣吃
黃瓜鑲肉x芝麻銀芽x鳳梨蘋果牛奶

◆今天想喝湯，可以這樣吃
迷迭香魚排x 金沙絲瓜x山藥肉片湯

破除常見的痛風迷思Q&A
Q：驗血發現尿酸過高，就是痛風嗎？
A：尿酸過高，卻沒有其他症狀，屬於「無症狀的高尿酸血症」，若有關節疼痛發炎的症狀，才是痛風。

Q：痛風不能吃豆類食物？
A：人體內有自然代謝尿酸的機制，如果少量攝取，還是可經由代謝排出體外。因此，痛風患者並非不能吃豆類食物，而是必須適量食用。

Q：痛風能治癒嗎？
A：痛風不能根治，但可透過低普林飲食控制病情，建立均衡、健康的飲食習慣，避免痛風發作時的痛楚。

★180道低普林、少油食譜，食材豐富多樣。
★附上每道食譜的營養成分及重點POINT，不僅方便控制營養攝取量，又能掌握每道料理食療的祕密。
★收錄痛風基本常識、低普林飲食教戰守則、痛風迷思Q&A，從認識痛風到改善飲食生活，提供讀者最全方位的痛風飲食指南。

★★★好評推薦★★★
林巧峯醫師〈中山醫學大學附設醫院臨床營養支持小組主任〉
張菡馨老師〈中山醫學大學營養系教授〉

作者簡介

姜秋月
中山醫學大學附設醫院營養科主任

擅長臨床營養、疾病營養、膳食營養和臨床營養暨團體膳食管理。於其專業領域取得營養師證書和糖尿病衛教人員合格證書。畢業於中山醫學大學營養所碩士，
曾擔任台中市營養師公會第五屆理事以及林口長庚醫院營養師，並於中山醫學大學營養系兼任講師。其營養膳食調理的經驗豐富，經歷資深、專業。

謝梨君
中山醫學大學附設醫院營養師

擅長臨床營養和團膳管理，並取得多方專業證書，包含營養師證書、腎臟專科營養師證書、糖尿病衛教人員合格證書、臺灣腸道暨靜脈營養醫學會會員、台中市營養師公會會員、台中市糖尿病共同照護網醫事人員認證證書等。畢業於中興大學食品暨應用生物科技學系研究所，過去曾擔任中國醫藥大學附設醫院營養師，於中山醫學大學附設醫院營養科擔任營養師至今。