內容簡介
◎包含淡香精、香水、特製香水，精選101款怦然心動的優質好香。
◎內文編排全彩跨頁，香水瓶大圖搭配特色與故事背景介紹，方便參考選購。
◎隨書附香水常用字彙小辭典，幫助你更精準的選到心中NO.1香水。
穿上這款香水，你在他╱她眼中，是什麼樣子？
卡爾．拉格斐：「香水並不是擦著有香味，而是能讓人有美麗、帥氣、性感的自信。」
入門款、小清新、撲倒香，還有經典款──
不只是精選香水輕圖鑑，更是專業調香師的101則品香心得。
玫瑰、乳香、柑橘、松木的氣味，
交織成青春、魅惑、慵懶、溫柔的不同印象；
獨立品牌調香大師尼古拉．巴利，為你解讀氣味製造出的各種風格與想像。
「不敗清單」擔心撞香？「好評推薦」不敢盲買？
明明是「同質香調」，為什麼會挑到可怕的地雷？
知名調香師尼古拉，擅長用香氛重現人物形象，他以專業角度解析味道的成分組合與基調，更以獨特視角品味每一款香水打造出的氣場與性格。想找出適合自己的香水，除了香調變化，更應該預先知道：穿上這款香水後，在別人眼中，你會是什麼樣貌？
〈溫柔〉Beige（Chanel）
「山楂、小蒼蘭、雞蛋花融合出輕盈性感的香味。像一簇陽光照耀下的白色花朵：百合、香水草、依蘭花、茉莉匯集出蜂蜜般令人迷醉的花香。Beige在極簡的外表下，釋出一股溫柔的慵懶。」
〈聰穎〉Cuir de Russie（Chanel）
「洋溢著野獸、沉鬱的香脂、乳香、刺檜木交纏的氣息，橘子和佛手柑果皮的香氣加注一股柔美，最後又悠悠湧現花朵優雅而纖細的芳香：玫瑰、茉莉、依蘭花。這款香水適合有個性、幹練女強人、出入雪茄酒吧不眨眼的精明女子！」
〈青春〉CK one（Calvin Klein）
「清新的味道來自茶香、佛手柑、以及透明輕盈的花香，在麝香、琥珀穩重的基調上，水果（鳳梨）和新鮮香辛料（荳蔻）更帶來一抹年輕青春氣息。」
〈魅惑〉Lady Gaga Fame（Lady Gaga）
「杏桃濃郁的果香前味，讓人想一口咬下，非常對年輕族群的胃口。果香之後冒出茉莉和白色花朵的魅惑香氣，最後以蜂蜜和乳香的圓潤甜美總結。」
〈調香師的品香、挑選祕訣〉
Ｑ：香水有前中後味，一款香水的指標性香味是哪一道？
Ａ：香水最先湧上的前味，揮發最快速，味道要令人舒服，中味則揮發稍慢，也是該香水的指標性香味，要交織優雅，後味的底蘊餘韻則要能讓人回味。
Q：為什麼同樣的香調，不同款的香水卻味道差很多？
A：香水是由諸多原料（香精油）搭配組成，每一種原料揮發的速度都不一樣，某些基調（例如佛手柑、玫瑰等）揮發性比較強，如果前味是這類基調，就會比較快進入指標性的中味，雖然是同款香調，感覺會差很多喔。
Ｑ：香水味道，愈持久愈好嗎？
A：有的人喜歡香味持久，甚至維持整天；有的人卻喜歡香味不要太久、散了再補擦。香味持久度也會因為膚質而改變，沒有一定答案。
Point！香水可以擦在頭髮、頸部、耳後、身體上，也可噴在衣櫃、衣服上，不過，若是衣物上已經有香味，就盡量避免身上再噴香水囉！
Point！本書中，每一款香水下面都列出金字塔般的前味、中味、後味，市場上大部分的香水都是合成香味，聞香水時，最先聞到的清新氣息，很可能被接下來浮現的中味和後味壓過，而這後來居上的香味或許是你不喜歡的，建議大家不要衝動，要花時間慎選。
【本書介紹的香水品牌】
Jean Patou、Santa Maria Novella、Thierry Mugler、Lanvin、Balenciaga、Chanel、Armani、DelRae、Serge Lutens、Chloé、Dior、Guerlain、Miller Harris、Karl Lagerfeld、Issey Miyake、Olfactive Studio、L’Artisan Parfumeur、Lancôme、Estée Lauder……
【系列作】
《大人的101種巧克力圖鑑》（2017.8）、《大人的101種葡萄酒圖鑑》（2018）。
本書目錄
【前言】尋找獨一無二的個人香氛
【101款香水圖鑑】
1 1000-Jean Patou(尚巴度)
2 Acqua di Colonia-Santa Maria Novella(聖塔瑪莉亞諾維拉)
3 Agrums-Fragrance Designer(香水設計師)
4 Alamut-Lorenzo Villoresi(洛倫佐．維洛海希)
5 Ambre sultan-Serge Lutens(賽爾日．盧丹詩)
6 Angel-Thierry Mugler(蒂埃里．繆格勒)
7 Arpège-Lanvin(浪凡)
8 Balenciaga Paris-Balenciaga(巴黎世家)
9 Beige-Chanel(香奈兒)
10 Bois d’encens-Armani(亞曼尼)
11 Bois de paradis-DelRae(德瑞)
12 Boucheron-Boucheron(伯瓊)
13 Caresse-Fragonard(花宮娜)
14 Carnal flower-Fréderic Malle(菲德瑞克．馬爾)
15 Casanova-Maison Nicolas de Barry(尼古拉．巴利)
16 Chergui-Serge Lutens(賽爾日．盧丹詩)
17 Chloé-Chloé(克羅埃)
18 CK one-Calvin Klein(凱文克萊)
19 Cuir de Russie-Chanel(香奈兒)
20 Cuir mauresque-Serge Lutens(賽爾日．盧丹詩)
21 Décou-Vert-Laboratorio Olfattivo(嗅覺實驗室)
22 Diorissimo-Dior(迪奧)
23 Douro Eau de Portugal-Penhaligon’s(潘海利根)
24 Earl Gray & Cucumber-Jo Malone(祖馬龍)
25 Eau d’Hadrien-Annick Goutal(安霓可．古特爾)
26 Eau de Cologne impériale-Guerlain(嬌蘭)
27 Eau de Cologne Jean-Marie Farina-Roger & Gallet(羅傑&格雷)
28 Eau des îles-Maître Parfumeur et Gantier(MPG)
29 Eau Sauvage-Dior(迪奧)
30 Egoïste-Chanel(香奈兒)
31 En passant-Fréderic Malle(菲德瑞克．馬爾)
32 Encre noire-Lalique(萊儷)
33 Femme-Rochas(蘿莎)
34 Fleur du matin-Miller Harris(米勒．赫哈里斯)
35 Fracas-Robert Piguet(羅拔貝格)
36 French lover-Fréderic Malle(菲德瑞克．馬爾)
37 George Sand-Maison Nicolas de Barry(尼古拉．巴利)
38 Habit rouge-Guerlain(嬌蘭)
39 Idole-Lubin(魯賓)
40 Iris silver mist-Serge Lutens(賽爾日．盧丹詩)
41 J’adore-Dior(迪奧)
42 Jardins d’Armide-Oriza L. Legrand(歐麗莎羅格朗)
43 Joy-Jean Patou(尚巴度)
44 Karl Lagerfeld pour homme-Karl Lagerfeld(卡爾．拉格斐卡爾)
45 Kelly Calèche-Hermès(愛馬仕)
46 L’Air du temps-Nina Ricci(蓮娜麗姿)
47 L’Eau d’Issey-Issey Miyake(三宅一生)
48 L’Heure bleue-Gerlain(嬌蘭)
49 L’Interdit-Givenchy(紀梵希)
50 La Petite Robe noire Couture-Guerlain(嬌蘭)
51 La Pluie-Miller Harris(米勒．赫哈里斯)
52 La Reine Margot-Maison Nicolas de Barry(尼古拉．巴利)
53 Lady Gaga Fame-Lady Gaga(女神卡卡)
54 Le 68, Fond de cuve-Guerlain(嬌蘭)
55 Le Male-Jean Paul Gaultier(高堤耶)
56 Le Parfum de Thérèse-Fréderic Malle(菲德瑞克．馬爾)
57 Les nombres d’or:Ambre-Mona di Orio(莫娜．奧瑞歐)
58 Like this-Etat Libre d’Orange(解放橘郡)
59 Lumière blanche-Olfactive Studio(嗅覺實驗室)
60 Lys Méditerranée-Fréderic Malle(菲德瑞克．馬爾)
61 Madame Rochas-Rochas(羅莎)
62 Mitsouko-Guerlain(嬌蘭)
63 Mûre et Musc-L’Artisan Parfumeur(阿蒂仙之香)
64 Muscs Koublaï Khän-Serge Lutens(賽爾日．盧丹詩)
65 Musk Oud-Kilian(克里安)
66 Narcisse bleu-Hermès(愛馬仕)
67 Narcisse Noir-Caron(卡朗)
68 N° 5-Chanel(香奈兒)
69 Noir épices-Fréderic Malle(菲德瑞克．馬爾)
70 Nostalgia-Santa Maria Novella(聖塔瑪莉亞諾維拉)
71 Ô-Lancôme(蘭蔻)
72 Opium-Yves Saint Laurent(聖羅蘭)
73 Paradis perdu-Frapin(法拉賓)
74 Paris-Yves Saint Laurent(聖羅蘭)
75 Peau d’Espagne-Santa Maria Novella(聖塔瑪莉亞諾維拉)
76 Poeny &Blush Suede-Jo Malone(祖馬龍)
77 Petit Guerlain-Guerlain(嬌蘭)
78 Pour un homme-Caron(卡朗)
79 Premier Figuier-L’Artisan Parfumeur(阿蒂仙之香)
80 Pure eVe-The Different Company(TDC)
81 Rêve d’Ossian-Oriza L. Legrand(歐麗莎羅格朗)
82 Rose Muskissime-Maître Parfumeur et Gantier(MPG)
83 Rose nacrée du désert-Guerlain(嬌蘭)
84 Santal 33-Le Labo(實驗室)
85 Secret de Rochas-Rochas(羅莎)
86 Shah Jahan-Maison Nicolas de Barry(尼古拉．巴利)
87 Shalimar-Gerlain(嬌蘭)
88 Silver Saskia-Saskia Diez(莎士基亞德兹)
89 Sissi Impératrice-Maison Nicolas de Barry(尼古拉．巴利)
90 So nude-Costume National(國際服飾)
91 Soir de Paris-Bourjois(妙巴黎)
92 Sublime-Jean Patou(尚巴度)
93 Terre Hermès-Hermès(愛馬仕)
94 The afternoon 0f a faun-Etat Libre d’Orange(解放橘郡)
95 Theseus-Lorenzo Villoresi(洛倫佐．維洛海希)
96 Trésor-Lancôme(蘭蔻)
97 Un jardin en Méditerranée-Hermès(愛馬仕)
98 Vent vert-Balmain(巴爾曼)
99 Very Irresistible-Givenchy(紀梵希)
100 Violette in love-Nicolaï(尼可萊)
101 Youth Dew-Estée Lauder(雅詩蘭黛)
【香水小辭典】
◎內文編排全彩跨頁，香水瓶大圖搭配特色與故事背景介紹，方便參考選購。
◎隨書附香水常用字彙小辭典，幫助你更精準的選到心中NO.1香水。
穿上這款香水，你在他╱她眼中，是什麼樣子？
卡爾．拉格斐：「香水並不是擦著有香味，而是能讓人有美麗、帥氣、性感的自信。」
入門款、小清新、撲倒香，還有經典款──
不只是精選香水輕圖鑑，更是專業調香師的101則品香心得。
玫瑰、乳香、柑橘、松木的氣味，
交織成青春、魅惑、慵懶、溫柔的不同印象；
獨立品牌調香大師尼古拉．巴利，為你解讀氣味製造出的各種風格與想像。
「不敗清單」擔心撞香？「好評推薦」不敢盲買？
明明是「同質香調」，為什麼會挑到可怕的地雷？
知名調香師尼古拉，擅長用香氛重現人物形象，他以專業角度解析味道的成分組合與基調，更以獨特視角品味每一款香水打造出的氣場與性格。想找出適合自己的香水，除了香調變化，更應該預先知道：穿上這款香水後，在別人眼中，你會是什麼樣貌？
〈溫柔〉Beige（Chanel）
「山楂、小蒼蘭、雞蛋花融合出輕盈性感的香味。像一簇陽光照耀下的白色花朵：百合、香水草、依蘭花、茉莉匯集出蜂蜜般令人迷醉的花香。Beige在極簡的外表下，釋出一股溫柔的慵懶。」
〈聰穎〉Cuir de Russie（Chanel）
「洋溢著野獸、沉鬱的香脂、乳香、刺檜木交纏的氣息，橘子和佛手柑果皮的香氣加注一股柔美，最後又悠悠湧現花朵優雅而纖細的芳香：玫瑰、茉莉、依蘭花。這款香水適合有個性、幹練女強人、出入雪茄酒吧不眨眼的精明女子！」
〈青春〉CK one（Calvin Klein）
「清新的味道來自茶香、佛手柑、以及透明輕盈的花香，在麝香、琥珀穩重的基調上，水果（鳳梨）和新鮮香辛料（荳蔻）更帶來一抹年輕青春氣息。」
〈魅惑〉Lady Gaga Fame（Lady Gaga）
「杏桃濃郁的果香前味，讓人想一口咬下，非常對年輕族群的胃口。果香之後冒出茉莉和白色花朵的魅惑香氣，最後以蜂蜜和乳香的圓潤甜美總結。」
〈調香師的品香、挑選祕訣〉
Ｑ：香水有前中後味，一款香水的指標性香味是哪一道？
Ａ：香水最先湧上的前味，揮發最快速，味道要令人舒服，中味則揮發稍慢，也是該香水的指標性香味，要交織優雅，後味的底蘊餘韻則要能讓人回味。
Q：為什麼同樣的香調，不同款的香水卻味道差很多？
A：香水是由諸多原料（香精油）搭配組成，每一種原料揮發的速度都不一樣，某些基調（例如佛手柑、玫瑰等）揮發性比較強，如果前味是這類基調，就會比較快進入指標性的中味，雖然是同款香調，感覺會差很多喔。
Ｑ：香水味道，愈持久愈好嗎？
A：有的人喜歡香味持久，甚至維持整天；有的人卻喜歡香味不要太久、散了再補擦。香味持久度也會因為膚質而改變，沒有一定答案。
Point！香水可以擦在頭髮、頸部、耳後、身體上，也可噴在衣櫃、衣服上，不過，若是衣物上已經有香味，就盡量避免身上再噴香水囉！
Point！本書中，每一款香水下面都列出金字塔般的前味、中味、後味，市場上大部分的香水都是合成香味，聞香水時，最先聞到的清新氣息，很可能被接下來浮現的中味和後味壓過，而這後來居上的香味或許是你不喜歡的，建議大家不要衝動，要花時間慎選。
【本書介紹的香水品牌】
Jean Patou、Santa Maria Novella、Thierry Mugler、Lanvin、Balenciaga、Chanel、Armani、DelRae、Serge Lutens、Chloé、Dior、Guerlain、Miller Harris、Karl Lagerfeld、Issey Miyake、Olfactive Studio、L’Artisan Parfumeur、Lancôme、Estée Lauder……
【系列作】
《大人的101種巧克力圖鑑》（2017.8）、《大人的101種葡萄酒圖鑑》（2018）。
本書目錄
【前言】尋找獨一無二的個人香氛
【101款香水圖鑑】
1 1000-Jean Patou(尚巴度)
2 Acqua di Colonia-Santa Maria Novella(聖塔瑪莉亞諾維拉)
3 Agrums-Fragrance Designer(香水設計師)
4 Alamut-Lorenzo Villoresi(洛倫佐．維洛海希)
5 Ambre sultan-Serge Lutens(賽爾日．盧丹詩)
6 Angel-Thierry Mugler(蒂埃里．繆格勒)
7 Arpège-Lanvin(浪凡)
8 Balenciaga Paris-Balenciaga(巴黎世家)
9 Beige-Chanel(香奈兒)
10 Bois d’encens-Armani(亞曼尼)
11 Bois de paradis-DelRae(德瑞)
12 Boucheron-Boucheron(伯瓊)
13 Caresse-Fragonard(花宮娜)
14 Carnal flower-Fréderic Malle(菲德瑞克．馬爾)
15 Casanova-Maison Nicolas de Barry(尼古拉．巴利)
16 Chergui-Serge Lutens(賽爾日．盧丹詩)
17 Chloé-Chloé(克羅埃)
18 CK one-Calvin Klein(凱文克萊)
19 Cuir de Russie-Chanel(香奈兒)
20 Cuir mauresque-Serge Lutens(賽爾日．盧丹詩)
21 Décou-Vert-Laboratorio Olfattivo(嗅覺實驗室)
22 Diorissimo-Dior(迪奧)
23 Douro Eau de Portugal-Penhaligon’s(潘海利根)
24 Earl Gray & Cucumber-Jo Malone(祖馬龍)
25 Eau d’Hadrien-Annick Goutal(安霓可．古特爾)
26 Eau de Cologne impériale-Guerlain(嬌蘭)
27 Eau de Cologne Jean-Marie Farina-Roger & Gallet(羅傑&格雷)
28 Eau des îles-Maître Parfumeur et Gantier(MPG)
29 Eau Sauvage-Dior(迪奧)
30 Egoïste-Chanel(香奈兒)
31 En passant-Fréderic Malle(菲德瑞克．馬爾)
32 Encre noire-Lalique(萊儷)
33 Femme-Rochas(蘿莎)
34 Fleur du matin-Miller Harris(米勒．赫哈里斯)
35 Fracas-Robert Piguet(羅拔貝格)
36 French lover-Fréderic Malle(菲德瑞克．馬爾)
37 George Sand-Maison Nicolas de Barry(尼古拉．巴利)
38 Habit rouge-Guerlain(嬌蘭)
39 Idole-Lubin(魯賓)
40 Iris silver mist-Serge Lutens(賽爾日．盧丹詩)
41 J’adore-Dior(迪奧)
42 Jardins d’Armide-Oriza L. Legrand(歐麗莎羅格朗)
43 Joy-Jean Patou(尚巴度)
44 Karl Lagerfeld pour homme-Karl Lagerfeld(卡爾．拉格斐卡爾)
45 Kelly Calèche-Hermès(愛馬仕)
46 L’Air du temps-Nina Ricci(蓮娜麗姿)
47 L’Eau d’Issey-Issey Miyake(三宅一生)
48 L’Heure bleue-Gerlain(嬌蘭)
49 L’Interdit-Givenchy(紀梵希)
50 La Petite Robe noire Couture-Guerlain(嬌蘭)
51 La Pluie-Miller Harris(米勒．赫哈里斯)
52 La Reine Margot-Maison Nicolas de Barry(尼古拉．巴利)
53 Lady Gaga Fame-Lady Gaga(女神卡卡)
54 Le 68, Fond de cuve-Guerlain(嬌蘭)
55 Le Male-Jean Paul Gaultier(高堤耶)
56 Le Parfum de Thérèse-Fréderic Malle(菲德瑞克．馬爾)
57 Les nombres d’or:Ambre-Mona di Orio(莫娜．奧瑞歐)
58 Like this-Etat Libre d’Orange(解放橘郡)
59 Lumière blanche-Olfactive Studio(嗅覺實驗室)
60 Lys Méditerranée-Fréderic Malle(菲德瑞克．馬爾)
61 Madame Rochas-Rochas(羅莎)
62 Mitsouko-Guerlain(嬌蘭)
63 Mûre et Musc-L’Artisan Parfumeur(阿蒂仙之香)
64 Muscs Koublaï Khän-Serge Lutens(賽爾日．盧丹詩)
65 Musk Oud-Kilian(克里安)
66 Narcisse bleu-Hermès(愛馬仕)
67 Narcisse Noir-Caron(卡朗)
68 N° 5-Chanel(香奈兒)
69 Noir épices-Fréderic Malle(菲德瑞克．馬爾)
70 Nostalgia-Santa Maria Novella(聖塔瑪莉亞諾維拉)
71 Ô-Lancôme(蘭蔻)
72 Opium-Yves Saint Laurent(聖羅蘭)
73 Paradis perdu-Frapin(法拉賓)
74 Paris-Yves Saint Laurent(聖羅蘭)
75 Peau d’Espagne-Santa Maria Novella(聖塔瑪莉亞諾維拉)
76 Poeny &Blush Suede-Jo Malone(祖馬龍)
77 Petit Guerlain-Guerlain(嬌蘭)
78 Pour un homme-Caron(卡朗)
79 Premier Figuier-L’Artisan Parfumeur(阿蒂仙之香)
80 Pure eVe-The Different Company(TDC)
81 Rêve d’Ossian-Oriza L. Legrand(歐麗莎羅格朗)
82 Rose Muskissime-Maître Parfumeur et Gantier(MPG)
83 Rose nacrée du désert-Guerlain(嬌蘭)
84 Santal 33-Le Labo(實驗室)
85 Secret de Rochas-Rochas(羅莎)
86 Shah Jahan-Maison Nicolas de Barry(尼古拉．巴利)
87 Shalimar-Gerlain(嬌蘭)
88 Silver Saskia-Saskia Diez(莎士基亞德兹)
89 Sissi Impératrice-Maison Nicolas de Barry(尼古拉．巴利)
90 So nude-Costume National(國際服飾)
91 Soir de Paris-Bourjois(妙巴黎)
92 Sublime-Jean Patou(尚巴度)
93 Terre Hermès-Hermès(愛馬仕)
94 The afternoon 0f a faun-Etat Libre d’Orange(解放橘郡)
95 Theseus-Lorenzo Villoresi(洛倫佐．維洛海希)
96 Trésor-Lancôme(蘭蔻)
97 Un jardin en Méditerranée-Hermès(愛馬仕)
98 Vent vert-Balmain(巴爾曼)
99 Very Irresistible-Givenchy(紀梵希)
100 Violette in love-Nicolaï(尼可萊)
101 Youth Dew-Estée Lauder(雅詩蘭黛)
【香水小辭典】
作者簡介
尼古拉‧巴利
■作者簡介
尼古拉．巴利（Nicolas de Barry）
生於一九四八年，在取得政治社會學博士、並從事記者與外交官事業之後，他休息放空一年，來到格拉斯和魯尼茲卡（Edmond Roudnitska）、瑪林（François Marin）、侯馬尼（Rodrigue Romani）一起學習調香。他在巴西推出第一款香水，並成為設計量身訂做個人化香水的專家。他調製的香水都是百分之百天然成分。
■譯者簡介
■作者簡介
尼古拉．巴利（Nicolas de Barry）
生於一九四八年，在取得政治社會學博士、並從事記者與外交官事業之後，他休息放空一年，來到格拉斯和魯尼茲卡（Edmond Roudnitska）、瑪林（François Marin）、侯馬尼（Rodrigue Romani）一起學習調香。他在巴西推出第一款香水，並成為設計量身訂做個人化香水的專家。他調製的香水都是百分之百天然成分。
■譯者簡介