內容簡介

★首度公開★
專為台灣人設計的「生酮飲食」抗病減肥實踐版！

歐美、日本醫學權威研究證實，「生酮飲食」對治病、抗癌、減肥都有奇效！
「生酮飲食」並非「吃肉減肥法」，
而是透過攝取90%脂肪、10%蔬菜水果和低碳水化合物
阻斷攝取會使身體發炎、變胖的「糖類」。
當大腦缺少來自葡萄糖的能量後，就會生成「酮體」
形成「自體燃脂」模式，就能越吃越瘦！
同時餓死愛吃糖的癌細胞，達到抗癌、治病的功效。

本刊特別邀請台灣生酮權威郭葉麟醫師，
讓你快速了解「生酮飲食」的執行方法和健康好處！
此外，為符合台灣人飲食習慣，特別設計10道「生酮菜單」，
讓你輕鬆自己煮，簡單就上手！

內容目錄

編輯室報告
每天大口吃肉，竟也能健康瘦下來！

PART1 1分鐘，快速了解生酮飲食！

‧什麼是生酮飲食
‧什麼人適合生酮飲食
○1 體脂率過高、肥胖的人
○2 壓力過大、失眠的人
○3 有三高症狀的人
BOX：那些人不能使用生酮飲食法

PART2 「生酮飲食」，有效抗病防老！

‧ 「生酮飲食法」5大好處
○1 改善肥胖與血糖的問題
○2 降低飢餓感，抑制過度旺盛的食欲
○3 預防及改善代謝症候群
○4 預防及改善動脈硬化
○5 預防及改善失智症

‧ 破解生酮飲食3大迷思
○1 吃肉減肥法就是「生酮飲食」？
○2「生酮飲食」會造成酮酸中毒？
○3「生酮飲食」都不能吃澱粉嗎？

‧ 執行「生酮斷糖飲食法」的3大原則！
○1斷掉精緻糖
○2少碳水化合物
○3吃好油

獨家專訪醫師：郭葉璘醫師 經驗分享

PART3 「生酮飲食」這樣做，居家外食都方便！

‧ 「生酮飲食」的飲食比例分配

‧ 4大要領，讓「生酮飲食」執行順利
○1不吃糖，多攝取椰子油或椰奶！
○2補充足夠蛋白質、油脂、維他命和礦物質！
○3不吃飯、麵、冬粉等碳水化合物的主食！
○4不吃加工食品，避免增加肝臟代謝負擔！

‧ 3大方法，讓「生酮飲食」效果更好
○1早餐、下午各飲用「椰油咖啡」！
○2多攝取亞麻仁油、魚油等Omega-3脂肪酸油脂！
○3高油脂、少鹽的烹調法，減少身體負擔！

‧ 「生酮飲食」日常採買清單
○1蛋白質類
○2脂肪類
○3蔬菜類
PART4 方便！在家煮、外食族都能做的「生酮飲食」！
‧ 親研「生酮斷糖飲食」10道
BOX 生酮飲食副產品哪裡買？

‧ 生酮斷糖飲食外食篇2P
‧ 示範三日吃法 4P

「生酮飲食」Q&A
1. 生酮飲食和限醣減肥法，有什麼不同？
2. 小孩子可以嘗試生酮飲食嗎？
3. 生酮飲食可以持續多久？
4. 多久才會進入生酮狀態？
5. 標示「無糖」的飲料或食品，可以安心食用嗎？
6. 「油脂」能無限制攝取嗎？
7. 我採取了生酮飲食法，卻出現便祕怎麼辦？
8. 我採取生酮飲食法，需要算熱量嗎？
9. 進入酮體狀態時，可能會出現哪些副作用？
10. 採取生酮飲食時，可以喝酒嗎？