內容簡介
從挑鹽古道到悠活步道、從內山樟腦到柯達底片、從一心二葉到茶庄滿路，建置一條有傳承、有底蘊、有故事，結合自然人文的慢活中軸線，400公里蜿蜒山林細路曾是通向偉大航道新起點。從古道出發，接軌國際，跟世界超連結。150公里台三線，是台灣最被低估的浪漫。
十九世紀中期台灣外銷三寶：茶葉、樟腦與蔗糖，其中茶葉與樟腦主要產地，就在台三線。尤其佔全台產量六成的茶葉，曾創下外銷六十多國、八十多個港口的輝煌紀錄。北埔姜阿新洋樓、關西羅家台紅茶業文化館，還有許多保存良好的老茶廠，都曾見證那段風光歲月。
本書尋訪浪漫台三線上的老手藝、老滋味、老人情等布行、茶行、飲食店、木器行、打鐵墊、雜貨店等十五家老店，述說新一代如何在傳承祖業和創新格局間，透過「地方創生」，讓老店的老靈魂也有新生命的故事。
十九世紀中期台灣外銷三寶：茶葉、樟腦與蔗糖，其中茶葉與樟腦主要產地，就在台三線。尤其佔全台產量六成的茶葉，曾創下外銷六十多國、八十多個港口的輝煌紀錄。北埔姜阿新洋樓、關西羅家台紅茶業文化館，還有許多保存良好的老茶廠，都曾見證那段風光歲月。
本書尋訪浪漫台三線上的老手藝、老滋味、老人情等布行、茶行、飲食店、木器行、打鐵墊、雜貨店等十五家老店，述說新一代如何在傳承祖業和創新格局間，透過「地方創生」，讓老店的老靈魂也有新生命的故事。
內容目錄
推薦序 > 用行腳拜訪 吟詠浪漫台三線史詩 李永得
Ⅰ 絕技手藝
新竹新埔 > 興盛鐵店 敲槌不滅的鐵漢精神
桃園龍潭 > 福源茶廠 五代傳承 守護百年茶廠
新竹關西 > 關西玉山麵 麵粉的情緒 游聲譚最懂
台中東勢 > 連興利鐵店 林錦煌 承襲百年鐵匠真功夫
Ⅱ 客家味緒
苗栗獅潭 > 國興獸肉店 客家阿婆的惜食美味
新竹關西 > 清香飲食店 八十年老店 四代傳承
新竹竹東 > 東陽醬油 自然醇厚古早味 客味醬油飄香七十年
新竹竹東 > 梁記百年老店 竹東市場 最溫暖的風景
Ⅲ 好客人情
桃園大溪 > 新玉清木器行 山河之界 木藝傳香
苗栗獅潭 > 興光商店 每一樣東西都是歷史 百年只是形容詞
苗栗大湖 > 建新五金行 服務農民半世紀 應有盡有像是哆啦A夢的口袋
苗栗頭份 > 斗煥坪水餃館 雜不囉嗦下酒菜 變身鎮店之寶
Ⅳ 老店新生
台中東勢 > 東彬疊工廠 發明家精神 打造榻榻米的台灣風潮
新竹竹東 > 鴻星布行 兩代裁縫師 傳統與創意並進
苗栗卓蘭 > 江記永安囍餅 白手起家 讓客人與家鄉都幸福平安
Ⅰ 絕技手藝
新竹新埔 > 興盛鐵店 敲槌不滅的鐵漢精神
桃園龍潭 > 福源茶廠 五代傳承 守護百年茶廠
新竹關西 > 關西玉山麵 麵粉的情緒 游聲譚最懂
台中東勢 > 連興利鐵店 林錦煌 承襲百年鐵匠真功夫
Ⅱ 客家味緒
苗栗獅潭 > 國興獸肉店 客家阿婆的惜食美味
新竹關西 > 清香飲食店 八十年老店 四代傳承
新竹竹東 > 東陽醬油 自然醇厚古早味 客味醬油飄香七十年
新竹竹東 > 梁記百年老店 竹東市場 最溫暖的風景
Ⅲ 好客人情
桃園大溪 > 新玉清木器行 山河之界 木藝傳香
苗栗獅潭 > 興光商店 每一樣東西都是歷史 百年只是形容詞
苗栗大湖 > 建新五金行 服務農民半世紀 應有盡有像是哆啦A夢的口袋
苗栗頭份 > 斗煥坪水餃館 雜不囉嗦下酒菜 變身鎮店之寶
Ⅳ 老店新生
台中東勢 > 東彬疊工廠 發明家精神 打造榻榻米的台灣風潮
新竹竹東 > 鴻星布行 兩代裁縫師 傳統與創意並進
苗栗卓蘭 > 江記永安囍餅 白手起家 讓客人與家鄉都幸福平安
ISBN: 9789863984085