內容簡介
不用買烤箱也OK! 法國老奶奶的平底鍋鹹甜蛋糕食譜
沒有烤箱、免去烤膜，只需要一只簡單的平底鍋
就可以做出色香味俱全、令人驚豔的35種鹹甜點心
暑假到了，用皮耶雷特老奶奶的傳奇筆記
為孩子烤個午後蛋糕吧！
出身諾曼地小農村的法國網紅食譜作家，
重新詮釋奶奶的平底鍋鹹甜蛋糕食譜，
用瓦斯爐烘烤，不但經典美味，更省時節能！
只需一只平底鍋，不用烤箱、模型
就可以做出各種法式傳統點心！
經典美味蛋糕：熔岩核桃布朗尼、咖啡榛果大理石、香蕉巧克力法國土司捲…
水果風味甜點：紅莓果杏仁榛果奶酥、濕潤藍莓蛋糕、鹹奶油蘋果蛋糕…
繽紛派對點心：香緹鮮奶油黑櫻桃蛋糕、糖漬檸檬薄荷乳酪、抹茶草莓克拉芙緹…
濕潤鹹派蛋糕：綠蘆筍帕馬森乾酪鹹蛋糕、松子山羊乳酪波菜鹹蛋糕…
親手烘焙法式甜點，不再是個夢
只要一個平底鍋，就get！
沒有烤箱、免去烤膜，只需要一只簡單的平底鍋
就可以做出色香味俱全、令人驚豔的35種鹹甜點心
暑假到了，用皮耶雷特老奶奶的傳奇筆記
為孩子烤個午後蛋糕吧！
出身諾曼地小農村的法國網紅食譜作家，
重新詮釋奶奶的平底鍋鹹甜蛋糕食譜，
用瓦斯爐烘烤，不但經典美味，更省時節能！
只需一只平底鍋，不用烤箱、模型
就可以做出各種法式傳統點心！
經典美味蛋糕：熔岩核桃布朗尼、咖啡榛果大理石、香蕉巧克力法國土司捲…
水果風味甜點：紅莓果杏仁榛果奶酥、濕潤藍莓蛋糕、鹹奶油蘋果蛋糕…
繽紛派對點心：香緹鮮奶油黑櫻桃蛋糕、糖漬檸檬薄荷乳酪、抹茶草莓克拉芙緹…
濕潤鹹派蛋糕：綠蘆筍帕馬森乾酪鹹蛋糕、松子山羊乳酪波菜鹹蛋糕…
親手烘焙法式甜點，不再是個夢
只要一個平底鍋，就get！
作者簡介
依麗絲．黛爾帕．艾爾瓦黑 Elise Delprat-Alvares
ISBN: 9789869412513