內容簡介
12堂飯店人員專業英文必修課 (菊8K+1MP3)
內容簡介
《12堂飯店人員專業英文必修課》專為飯店從業人員／飯店管理相關科系學生量身打造。針對各種飯店情境，精選了最常使用、符合現實生活的英語對話，精心規劃了12單元，從接受房客電話預約、協助房客登記住宿、回答飯店相關問題、住房服務與客房服務、處理房客退房等無所不包，強調實務與實用，還原最真實的飯店職場實戰技巧，輕鬆強化讀者的飯店英語實力，航向飯店服務管理專業職涯。
本書特色
1.短小精悍12單元，密集式學習效果佳
涵蓋必備的飯店英語主題，連結英語學習與旅館專業的橋梁，以中級程度的實境英語，幫助讀者在短時間達成最有效度的英語學習。
2.模擬真實飯店情境，實戰飯店從業人員必學實用對話
內容生活化且情境豐富，幫助讀者身歷其境，藉由實境獲得最專業的英語溝通技巧，讓英語表達更專業得體。
3.重要實用英語說法，快速應用不怕開口說
彙整飯店英語最常使用的慣用語句，並提供解析，使讀者充分了解使用時機，並能有效靈活運用，應對進退變得好簡單。
4.活用練習即時檢驗，聽說讀寫面面俱到
每單元從Warm-up開始，到對話之後的各式聽寫測驗題，以及模擬情境的對話練習，提供連英語初級者也能輕鬆學習的簡單多樣練習，幫助讀者掌握聽說讀寫的四大英語基礎能力，反覆練習更能熟悉運用。
5.閱讀文章豐富多元，帶領深入旅館觀光業
包含豐富多元的飯店產業基礎知識，如飯店的歷史與房型、飯店從業人員的不同角色與職責、飯店所提供的各種服務、處理旅客投訴的步驟等，融入情境聚焦學習。
6.主題式的實境彩圖，搭配單字學習超實用
設計主題式的實境彩圖，搭配單字以圖解方式清楚呈現，幫助視覺記憶更能加深印象，使學習事半功倍。
7.專業朗讀英語MP3
由專業母語人士以正確的發音，帶領讀者清楚朗誦，輕鬆開口說。
內容簡介
《12堂飯店人員專業英文必修課》專為飯店從業人員／飯店管理相關科系學生量身打造。針對各種飯店情境，精選了最常使用、符合現實生活的英語對話，精心規劃了12單元，從接受房客電話預約、協助房客登記住宿、回答飯店相關問題、住房服務與客房服務、處理房客退房等無所不包，強調實務與實用，還原最真實的飯店職場實戰技巧，輕鬆強化讀者的飯店英語實力，航向飯店服務管理專業職涯。
本書特色
1.短小精悍12單元，密集式學習效果佳
涵蓋必備的飯店英語主題，連結英語學習與旅館專業的橋梁，以中級程度的實境英語，幫助讀者在短時間達成最有效度的英語學習。
2.模擬真實飯店情境，實戰飯店從業人員必學實用對話
內容生活化且情境豐富，幫助讀者身歷其境，藉由實境獲得最專業的英語溝通技巧，讓英語表達更專業得體。
3.重要實用英語說法，快速應用不怕開口說
彙整飯店英語最常使用的慣用語句，並提供解析，使讀者充分了解使用時機，並能有效靈活運用，應對進退變得好簡單。
4.活用練習即時檢驗，聽說讀寫面面俱到
每單元從Warm-up開始，到對話之後的各式聽寫測驗題，以及模擬情境的對話練習，提供連英語初級者也能輕鬆學習的簡單多樣練習，幫助讀者掌握聽說讀寫的四大英語基礎能力，反覆練習更能熟悉運用。
5.閱讀文章豐富多元，帶領深入旅館觀光業
包含豐富多元的飯店產業基礎知識，如飯店的歷史與房型、飯店從業人員的不同角色與職責、飯店所提供的各種服務、處理旅客投訴的步驟等，融入情境聚焦學習。
6.主題式的實境彩圖，搭配單字學習超實用
設計主題式的實境彩圖，搭配單字以圖解方式清楚呈現，幫助視覺記憶更能加深印象，使學習事半功倍。
7.專業朗讀英語MP3
由專業母語人士以正確的發音，帶領讀者清楚朗誦，輕鬆開口說。
作者簡介
作者簡介
Michael A. Putlack
專攻歷史與英文，擁有美國麻州Tufts University碩士學位。
譯者簡介
彭尊聖
國立政治大學東方語文學系韓文組畢業。曾在光啟社、藝術家雜誌社、幼獅文化擔任文字編輯。目前從事翻譯及編輯工作。
王婷葦
畢業於英國新堡大學（Newcastle University），主修MA International Multimedia Journalism，目前擔任英文編輯。
Michael A. Putlack
專攻歷史與英文，擁有美國麻州Tufts University碩士學位。
譯者簡介
彭尊聖
國立政治大學東方語文學系韓文組畢業。曾在光啟社、藝術家雜誌社、幼獅文化擔任文字編輯。目前從事翻譯及編輯工作。
王婷葦
畢業於英國新堡大學（Newcastle University），主修MA International Multimedia Journalism，目前擔任英文編輯。
內容目錄
目錄
Preface 前言
Plan of the Book 課程學習目標綱要
Study Guide 使用導覧
UNIT 01 Answering Questions About Hotels回答飯店相關問題
- Answering Questions About Hotel Facilities 回答關於飯店設施的問題
- Describing How to Get to the Hotel From the Airport 描述如何從機場到飯店
- The Origin of the Hotel飯店的歷史
UNIT 02 Reservations 訂房
- Taking Reservations 接受訂房
- Changing Reservations 更改訂房
- Various Types of Hotel Rooms不同種類的飯店房型
UNIT 03 Check-In Service登記住宿
- Check-In Service for Reservations Made Online為網路訂房的顧客登記住宿
- Check-In Service for Walk-ins為沒有訂房的顧客登記住宿
- Front Desk: The Face of a Hotel櫃檯專員：飯店的門面
UNIT 04 Giving Essential Information About Hotel Services 提供飯店服務資訊
- Providing Essential Information About Rooms and Services提供服務與房間的資訊
- Explaining Hotel Facilities and Services介紹飯店設施與服務
- Services That Hotels Provide飯店提供的服務
UNIT 05 Giving Local Information提供當地資訊
- Giving Advice About Local Travel提供在地旅遊的建議
- Advising Guests on Visitor Attractions提供觀光景點的建議
- The Concierge: The Representation of a Hotel 飯店禮賓專員：飯店的代表人物
UNIT 06 Restaurant & Bar Service餐廳與酒吧
- Breakfast at the Restaurant在餐廳內用早餐
- Drinks at the Bar在酒吧點酒
- Types of Hotel Breakfasts飯店早餐的種類
UNIT 07 Hotel Facilities飯店設施
- At the Fitness Center在健身中心
- At the Business Center在商務中心
- Types of Shops Inside Hotels飯店內的不同商店
UNIT 08 Room Service客房服務
- Taking Room Service Orders on the Phone透過電話接受客房服務的訂單
- Making Special Deliveries提供貼心服務
- Room Service at Hotels飯店的客房服務
UNIT 09 Housekeeping Service客房清潔服務
- Providing Housekeeping Service提供客房清潔服務
- Handling Complaints About Room Problems處理關於房間的抱怨
- Housekeeping Department Staff Members and Their Duties客房清潔部門員工與其職責
UNIT 10 Mistakes and Complaints犯錯與客訴
- Handling Complaints About Wrong Rooms犯錯與客訴
- Taking Care of Complaints at a Restaurant處理餐廳的客訴
- Steps to Handling Complaints處理客訴的步驟
UNIT 11 Helping Guests顧客協助
- Lost and Found Service失物招領服務
- Emergencies and First Aid緊急狀況與急救
- Medical Emergency Procedures緊急醫療流程
UNIT 12 Checkout Service 退房
- Checkout Service退房
- Handling Disputed Charges處理錯誤的收費
- Servicing a Room for the Next Guest為下一位房客準備好房間
Answer Key & Script & Translation
Appendix: Word List
Preface 前言
Plan of the Book 課程學習目標綱要
Study Guide 使用導覧
UNIT 01 Answering Questions About Hotels回答飯店相關問題
- Answering Questions About Hotel Facilities 回答關於飯店設施的問題
- Describing How to Get to the Hotel From the Airport 描述如何從機場到飯店
- The Origin of the Hotel飯店的歷史
UNIT 02 Reservations 訂房
- Taking Reservations 接受訂房
- Changing Reservations 更改訂房
- Various Types of Hotel Rooms不同種類的飯店房型
UNIT 03 Check-In Service登記住宿
- Check-In Service for Reservations Made Online為網路訂房的顧客登記住宿
- Check-In Service for Walk-ins為沒有訂房的顧客登記住宿
- Front Desk: The Face of a Hotel櫃檯專員：飯店的門面
UNIT 04 Giving Essential Information About Hotel Services 提供飯店服務資訊
- Providing Essential Information About Rooms and Services提供服務與房間的資訊
- Explaining Hotel Facilities and Services介紹飯店設施與服務
- Services That Hotels Provide飯店提供的服務
UNIT 05 Giving Local Information提供當地資訊
- Giving Advice About Local Travel提供在地旅遊的建議
- Advising Guests on Visitor Attractions提供觀光景點的建議
- The Concierge: The Representation of a Hotel 飯店禮賓專員：飯店的代表人物
UNIT 06 Restaurant & Bar Service餐廳與酒吧
- Breakfast at the Restaurant在餐廳內用早餐
- Drinks at the Bar在酒吧點酒
- Types of Hotel Breakfasts飯店早餐的種類
UNIT 07 Hotel Facilities飯店設施
- At the Fitness Center在健身中心
- At the Business Center在商務中心
- Types of Shops Inside Hotels飯店內的不同商店
UNIT 08 Room Service客房服務
- Taking Room Service Orders on the Phone透過電話接受客房服務的訂單
- Making Special Deliveries提供貼心服務
- Room Service at Hotels飯店的客房服務
UNIT 09 Housekeeping Service客房清潔服務
- Providing Housekeeping Service提供客房清潔服務
- Handling Complaints About Room Problems處理關於房間的抱怨
- Housekeeping Department Staff Members and Their Duties客房清潔部門員工與其職責
UNIT 10 Mistakes and Complaints犯錯與客訴
- Handling Complaints About Wrong Rooms犯錯與客訴
- Taking Care of Complaints at a Restaurant處理餐廳的客訴
- Steps to Handling Complaints處理客訴的步驟
UNIT 11 Helping Guests顧客協助
- Lost and Found Service失物招領服務
- Emergencies and First Aid緊急狀況與急救
- Medical Emergency Procedures緊急醫療流程
UNIT 12 Checkout Service 退房
- Checkout Service退房
- Handling Disputed Charges處理錯誤的收費
- Servicing a Room for the Next Guest為下一位房客準備好房間
Answer Key & Script & Translation
Appendix: Word List
ISBN: 9789863185864