內容簡介

茶日子(2)：心之茶器，茶湯之外的形神與修為

「心」，是茶器創作的依歸
本書作者以自己推廣茶文化多年經驗，將「茶器」的品賞分為三個階段，分別為「茶器的實用性與美感」、「茶器的個性與自我追求」與「茶器的精神性與修為」；並從第一階段的「實用性」自眼、耳、鼻、舌、身的科學視角切入；第二階段的「個性」以春生、夏長、秋收、冬藏，探討陶作家與消費者在人生不同階段相互的共鳴與互補；第三階段的「精神性」藉由金、木、水、火、土的五行觀分析陶作家自身的修為，與創作之間的連結。

在對茶器的覺知逐步由外而內的過程中，作者看到了方法與希望。全書以簡明易懂的文字道出自己對茶器精闢的觀察，不管是入門或是高階程度喜愛茶器的人，都可循序漸進體驗微妙的茶器品賞，並藉此探索人生的奧妙。

作者簡介

李啟彰

李啟彰
中國茶文化，茶具連鎖店，「岩陶」總經理
上海復旦大學EMBA，美國聖母大學MBA，淡江大學物理系
理科背景出身，因緣際會踏入茶道的世界。自2009年在大陸推廣茶文化以來，已舉辦超過百場的茶會與講座。2014年出版著作《茶日子》，從科學角度解密品茶，帶動了兩岸三地一股「安全飲茶」的風潮。這次則深度剖析了茶器創作與「心」的關聯，勢必又將在茶產業間引發一陣熱烈的討論。

內容目錄

目次CONTENTS

作者序－李啟彰

推薦序
沈武銘／資深茶人
何健／冶堂主人
劉鎮洲／台灣藝術大學工藝設計系教授

第一章 茶器的實用性與美感
眼－視覺上的美感
從比例、肩線到壺形的細微展現
之一黃金比例
BOX：黃金比例是什麼

之二肩線的美感
BOX：肩線弧度細部解說
Tips 賞器小撇步

之三視覺比較
Tips 賞器小撇步

耳—聽覺與共鳴
替茶選個家，傾聽茶器的內在聲音
BOX：聽覺原理
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鼻—嗅覺的陶醉
瓷與陶，茶器內裡的聚香力
BOX：嗅覺原理
Tips賞器小撇步

舌—味覺與以器飲茶
清香、喉韻、醇厚，茶器影響杯底香
BOX：味覺原理
Tips 賞器小撇步

身—觸覺與感動
器之質性，從指尖、掌心，到唇的茶感知
BOX：觸覺原理
Tips 賞器小撇步

量產茶器的美感與價值
集體創作的職人之心與匠人之力

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第二章 茶器的個性與自我追求
陶職人的春夏秋冬
茶器創作的人生軌跡
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雙狹縫實驗vs.心念的力量
職人修為影響茶器的頻率
Tips 賞器小撇步

復古與仿古
古董茶道具的一道特殊風景
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茶器的辨識度與語彙創新
茶器創作者的獨特印記才是王道
Tips 賞器小撇步

山水留白
從茶時間，到茶空間的「空無」體驗

留白一、留給茶友參與再創作的空間
留白二、文人情懷的抒發
留白三、茶空間中的布局運用
Tips 賞器小撇步

日本茶器的中國式初探
陶職人如何從日式茶道轉身理解中式茶精神

之一 日本陶藝現況

之二 日本陶作家的內心世界

之三 日本茶道與抹茶茶器使用

之四 日本煎茶道與煎茶茶器的使用

之五 日本茶器的「中國式」困境

之六 日本茶器的「中國式」未來

Tips 賞器小撇步

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第三章 茶器的精神性與修為
陶職人的修為
將五行精神傾注至茶器製作

之一 金：接受變化，創造變化
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之二 木：正直不倚，得道多助
BOX：細看木性單杯之美
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之三 水：柔軟不爭，隨遇而安
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之四 火：無私分享，福德雙修
BOX 1：辨識陶作家的五行屬性
BOX 2：茶器創作的技巧迷思
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之五 土：承擔責任，擁有責任
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黃帝內經的「形與神俱」
器之形，匠師職人之魂
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孔子家語的「安靜」
器之創作，寧靜致遠
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金剛經的「無所住而生其心」
領會神來一筆的自然創作
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莊子的「無何有之鄉」
空杯亦能醉茶，器之精神性
Tips 賞器小撇步

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後記：透視陶職人的開與闔