內容簡介
擺譜：看圖照著擺，零廚藝無油煙的10分鐘料理紙食譜
內容簡介
超省時！零失誤！免收拾！風靡日本，3步驟極簡料理法，一本讓你「用」的食譜書！打破傳統「看」食譜思維，不用工具測量分量，只要跟著1：1圖譜簡單「擺」，37道專業料理輕鬆上桌！
37道美食，全都一紙搞定！研修於法國及瑞士，活躍於日本各大節目的料理研究家精心設計！
還在手忙腳亂邊看食譜邊下廚嗎？即使照著食譜做，成品還是難以端上檯面嗎？本書將是你的救星！
韓式起司辣雞、印度烤雞、瑪格麗特風味豬肉、奶油起司烤鮭魚、歐風烏賊飯、中式海帶蒸蛤蜊、法式蒸煮蝦佐時蔬、洋香菜奶油烤菇、檸檬風味油蒸大蔥……橫跨東西方料理，遍及雞、豬、魚、蝦、蔬菜各類食材，37道美食，輕鬆擺上桌！
本書特色
★ 超簡單！依圖示將食材鋪好，送進烤箱或微波爐，一指搞定！
★ 超省時！只要10分鐘，短時間就能端出專業級異國料理！
★ 超方便！擺放面積差不多，分量差不多，沒有工具測量也能美味出爐！
★ 零廚藝！不管老手或新手，零失敗，人人都是料理高手！
★ 粉絲團「比家的日式餐桌 」主人∕比才、料理作家 Irene的美西灶腳∕陳秭璇、《裸食》系列食書作家∕蔡惠民、熱愛烹飪的插畫家∕賴賴 美味推薦！
內容簡介
超省時！零失誤！免收拾！風靡日本，3步驟極簡料理法，一本讓你「用」的食譜書！打破傳統「看」食譜思維，不用工具測量分量，只要跟著1：1圖譜簡單「擺」，37道專業料理輕鬆上桌！
37道美食，全都一紙搞定！研修於法國及瑞士，活躍於日本各大節目的料理研究家精心設計！
還在手忙腳亂邊看食譜邊下廚嗎？即使照著食譜做，成品還是難以端上檯面嗎？本書將是你的救星！
韓式起司辣雞、印度烤雞、瑪格麗特風味豬肉、奶油起司烤鮭魚、歐風烏賊飯、中式海帶蒸蛤蜊、法式蒸煮蝦佐時蔬、洋香菜奶油烤菇、檸檬風味油蒸大蔥……橫跨東西方料理，遍及雞、豬、魚、蝦、蔬菜各類食材，37道美食，輕鬆擺上桌！
本書特色
★ 超簡單！依圖示將食材鋪好，送進烤箱或微波爐，一指搞定！
★ 超省時！只要10分鐘，短時間就能端出專業級異國料理！
★ 超方便！擺放面積差不多，分量差不多，沒有工具測量也能美味出爐！
★ 零廚藝！不管老手或新手，零失敗，人人都是料理高手！
★ 粉絲團「比家的日式餐桌 」主人∕比才、料理作家 Irene的美西灶腳∕陳秭璇、《裸食》系列食書作家∕蔡惠民、熱愛烹飪的插畫家∕賴賴 美味推薦！
作者簡介
作者簡介
上田淳子
自辻學園調理技術專門學校畢業後，先於該校就職，之後前往歐洲，在法國及瑞士等國的餐廳研修三年，回國後以料理研究家的身分活躍於各大電視節目及書籍上。
擅長領域廣泛，可完成正統的法國料理，也能做出提供給忙碌者的簡單美味家庭料理，廣受好評。
著有《法國人以三種調理方式享用蔬菜》《法國人喜愛的三種輕煮餐點》《法國人最為喜愛的三種粉類料理》（以上為誠文堂新光社出版），以及《為遠離家鄉的家人冷凍送到府的餐點》（講談社出版）等書。
譯者簡介
黃詩婷
喜愛日本動漫畫及傳統文化，自國中起自學日文，並以成為書籍翻譯為人生目標。大學就讀東吳大學日文系並曾前往日本遊學，畢業後曾任貿易公司業務及日文會計等職務，多方訓練不同領域的日文。現為自由翻譯，大量閱讀且對多方面知識皆感興趣，仍努力朝各種方向發展。
上田淳子
自辻學園調理技術專門學校畢業後，先於該校就職，之後前往歐洲，在法國及瑞士等國的餐廳研修三年，回國後以料理研究家的身分活躍於各大電視節目及書籍上。
擅長領域廣泛，可完成正統的法國料理，也能做出提供給忙碌者的簡單美味家庭料理，廣受好評。
著有《法國人以三種調理方式享用蔬菜》《法國人喜愛的三種輕煮餐點》《法國人最為喜愛的三種粉類料理》（以上為誠文堂新光社出版），以及《為遠離家鄉的家人冷凍送到府的餐點》（講談社出版）等書。
譯者簡介
黃詩婷
喜愛日本動漫畫及傳統文化，自國中起自學日文，並以成為書籍翻譯為人生目標。大學就讀東吳大學日文系並曾前往日本遊學，畢業後曾任貿易公司業務及日文會計等職務，多方訓練不同領域的日文。現為自由翻譯，大量閱讀且對多方面知識皆感興趣，仍努力朝各種方向發展。
ISBN: 9789861336909