內容簡介

本書介紹了目前走在科學前線的藥物與營養素的遞送技術──「脂質體」。
脂質體可構成一種微小的小泡，與細胞膜上的組成屬於相同的材料，因此很容易與人體細胞膜融合，而將包覆在脂質體內的物質遞送給細胞。
脂質體可用於藥物填充，提供治療癌症和其他疾病的藥物。美國曾對20位晚期乳癌病人進行脂質體包埋抗癌藥物的治療，結果有效率達45%，並可持續7個月，足見脂質體應用於癌症的臨床成效。
本書除了介紹新穎的營養遞送技術之外，也介紹了關鍵營養素、活性分子，以及關於它們的最新研究進展和對健康的影響。作者以其豐富的知識，旁徵博引科學實證，內容專業而不枯燥，豐富而不單調。相信讀者在閱讀本書後，能更加了解疾病起因，並採取適當對策，保養身體，活化頭腦，讓身材更美好，畢竟健康才是人生最值得擁有的資本。

本書特色
‧介紹目前醫藥科學最尖端的藥物與營養素傳遞技術。
‧提供健康的關鍵營養素與科學實證的活性分子，對人體的影響。

內容目錄

【推薦序一】鍾博士微核磁健康概念館 創新健康促進教育協會 理事長 鍾明勳
【推薦序二】台聚集團副研發長 張墨京 博士
【自序】
PART 1脂質體(Liposome)
第1 章脂質體(Liposome)
◆比微膠粒(micelle)更高階　
第2 章脂質體的應用　
◆藥物製劑
◆營養素製劑
◆脂質體營養素製劑的效果
◆獨一無二的結合：脂質體與營養素
第3 章現代人的健康與疾病
◆疾病是甚麼
◆如何保持健康

PART2 睡眠與大腦的修復機制
第4 章 睡眠：無為亦是有為
◆為什麼需要睡眠?
◆ 失眠或睡眠不足的壞處
◆一定要睡8小時嗎?
◆哪些成本能使你睡個好覺
第5 章 認知與情緒
◆阿茲海默症
◆憂鬱症
◆如何活化腦力，減緩焦慮和憂鬱？　

PART3 體態：青春、活力與美顏
第6章 身材重要嗎？──解決肥胖與代謝問題
◆男性與女性的體脂肪率
◆變苗條的秘訣
◆如何活化腦力，減緩焦慮和憂鬱？　
◆10種減肥食物　
第7章 關節與活力
◆有益關節的食物有哪些?
◆雄風再現，不是問題
第8章 美顏、抗老，永保青春
◆抗氧化劑能抗老和延長壽命嗎?
◆口服水解膠原蛋白對皮膚的影響
◆10種美白食物
◆5種抗老食物

PART4 體內大掃除
第9章 那些東西能協助身體清除廢物
◆水非薊素
◆蕁麻
◆毛蕊花
◆牛旁
◆褐藻
◆蒲公英
◆奧沙

PART5 完善的健康，真正的財富
第10章 保健的核心元素
◆為健康打基礎的營養素