內容簡介

2018痞客邦社群金點賞年度最佳號召力大獎得主 凱子凱

《百年飯桌》作者 李廼澔(鞭神老師)

YouTube 《KYOKO TV・哈日杏子頻道》杏子鐵道屋の便當控店長「哈日杏子」

旅遊部落客暨攝影師 許媛婷 大心推薦



在日本超過一百三十年歷史的鐵路便當是洋溢鄉土飲食文化的小宇宙！充滿日本人獨有的美學與愛。結合各地飲食文化與食材，將所有美味濃縮在小小的盒子裡，形成深具魅力的日本文化。便當飲食文化彷彿能傳達風土、食材、產季，甚或是個性，似乎不僅僅是好吃與否如此單純。

鐵路便當是了解及熱愛在地旅行的捷徑，也是連結眾多觀光地之間，以及人與人之間的心靈橋梁。旅客既可以在種類繁多的大車站選擇美觀、健康、量多、美味的便當，也可以在小車站預訂，偶然的邂逅也是旅途的樂趣。

身為插畫家的作者挑選出兼具機會難得、美味可口、帶有地方色彩等三種要素多達一百種的鐵路便當，透過繽紛細緻的手繪圖鑑，果真讓人賞心悅目，而生動描繪的菜色，都是從當時當地取得的食材，並以自古以來流傳的方法烹調，將魅力和滋味誘發到極致。



銷售第一的燒賣便當、聞名遐邇的「復古達摩便當」、滿滿海洋氣息的烤文蛤蓋飯、墨魚飯、令人驚喜的鮮蝦千兩散壽司、鐵路便當大賽上很受歡迎的明石章魚飯、散發黃金般光芒的平泉海膽飯……正等著旅客享用呢！

作者簡介

NAKADA ERI／插畫家 一九七四年出生於岩手縣一關市。畢業於日本大學生產工學部建築系，擁有法政大學研究所建築碩士學位。二〇〇〇年起，以自由工作者的身分活躍於插畫、寫作、建築設計等多種領域。 喜歡四處小酌、散步漫遊、造訪日本各地的遊廓（目前已去過兩百個以上）、鐵道旅行，也愛老舊物品、地圖，以及自然釀造的葡萄酒。 著有《鐵路便當女子　遊遍吃遍日本》（淡交社出版）、《奇蹟的一本松》（汐文社出版）、《東京散步紀實》（集英社出版）等書。

內容目錄

鐵路便當女子熱愛的鐵路便當10選　

鐵路便當女子的各種便當圖鑑　

鐵路便當女子嚮往的電車　

鐵路便當女子的幸福旅行　

鐵路便當女子心愛的東京車站　

鐵路便當女子的其他種種　

後記　

索引＆鐵路便當列表　

專欄

百年鐵路便當店　

訂購和取貨的方法　

鐵路便當女子全套用品　

土瓶造型的茶飲　

觀摩鐵路便當工廠　

月臺兜售　

消失的鐵路便當，復出的鐵路便當　

鐵路便當和鐵路的博物館