內容簡介
實用滿點的飲品特調
任何時刻都能快速滿足美味、健康與時尚的需要
兼顧美味、健康與療效，一點都不難！
疲憊緊張的生活中，總是想來一杯飲料慰勞自己嗎？其實只要結合日常食材，就能快速創造一杯健康滿分、美麗又好喝的飲品。
176種特調，種類最豐富！
無論你是喜歡綿密滑順的奶昔、營養健康的蔬菜汁、芳香爽口的果汁、甜到心底的點心飲品、勁涼消暑的冰沙，或是帶點酒精的微醺特調……你都能在本書中找到你需要的飲品。
更有食材、工具、營養素的完整介紹！
時間充足的周末午後，不妨根據食材的特性與營養素，自由玩出獨家秘方！
本書特色
1.早餐精力飲、餐前開胃、餐後甜點或消化、午後派對、微醺夜晚、運動後補充……上百種快速、美味、營養又時尚的特調，無論什麼樣的場合都能滿足你的需要。
2.除了包羅萬象的食譜，也收錄各式各樣的食材之購買與處理方法，以及營養價值，如：柑橘類水果、有核水果、莓果、根莖類蔬菜、葉菜類、乳製品與調味料。
3.更涵蓋維生素與礦物質的基礎介紹和如何應用。
任何時刻都能快速滿足美味、健康與時尚的需要
兼顧美味、健康與療效，一點都不難！
疲憊緊張的生活中，總是想來一杯飲料慰勞自己嗎？其實只要結合日常食材，就能快速創造一杯健康滿分、美麗又好喝的飲品。
176種特調，種類最豐富！
無論你是喜歡綿密滑順的奶昔、營養健康的蔬菜汁、芳香爽口的果汁、甜到心底的點心飲品、勁涼消暑的冰沙，或是帶點酒精的微醺特調……你都能在本書中找到你需要的飲品。
更有食材、工具、營養素的完整介紹！
時間充足的周末午後，不妨根據食材的特性與營養素，自由玩出獨家秘方！
本書特色
1.早餐精力飲、餐前開胃、餐後甜點或消化、午後派對、微醺夜晚、運動後補充……上百種快速、美味、營養又時尚的特調，無論什麼樣的場合都能滿足你的需要。
2.除了包羅萬象的食譜，也收錄各式各樣的食材之購買與處理方法，以及營養價值，如：柑橘類水果、有核水果、莓果、根莖類蔬菜、葉菜類、乳製品與調味料。
3.更涵蓋維生素與礦物質的基礎介紹和如何應用。
作者簡介
蘇珊娜‧奧利佛Suzannah Olivier
身兼作者、記者與營養師等職，已有十餘本與營養、健康相關的暢銷著作。
喬安娜‧法羅Joanna Farrow
自由作家與家政學家，其作品多刊登在數本美食評論雜誌上，她也為許多飲食相關書籍、雜誌或廣告設計美麗的食物。已有數十本作品問世。
譯者簡介
康文馨
國立臺灣大學學士，美國俄亥俄州立大學碩士，喜歡誠摯良善的人事物，濫情的希望世上每個人都幸福，好奇的想見見外星人。譯有《一杯安慰》、《清秀佳人系列：安的幸福》，著有《常用親子英語100句》。
身兼作者、記者與營養師等職，已有十餘本與營養、健康相關的暢銷著作。
喬安娜‧法羅Joanna Farrow
自由作家與家政學家，其作品多刊登在數本美食評論雜誌上，她也為許多飲食相關書籍、雜誌或廣告設計美麗的食物。已有數十本作品問世。
譯者簡介
康文馨
國立臺灣大學學士，美國俄亥俄州立大學碩士，喜歡誠摯良善的人事物，濫情的希望世上每個人都幸福，好奇的想見見外星人。譯有《一杯安慰》、《清秀佳人系列：安的幸福》，著有《常用親子英語100句》。
內容目錄
序論
準備工具與調製秘訣
器具
調製技巧
儲存方法
食譜
健康滿分蔬果汁
活力蔬菜調飲
鮮榨果汁
異國情特調
營養早餐調飲
滑順特調
綿密奶昔
孩子們的飲品
勁涼冰沙
甜蜜點心
微醺特調
宴會創意調飲
全食材圖鑑
購買要訣
柑橙類水果
果園水果及有核水果
莓果和紅醋栗
外國水果與其他水果
根類與塊莖類蔬菜
葉菜類及芸苔屬蔬菜
入菜用的水果
南瓜屬蔬菜
豆莢、嫩芽與球莖類蔬菜
天然調味料與健康補充品
堅果與種子
乳製品與乳製品替代物
甘味料與其他調味料
蔬果汁的營養價值
免疫系統
呼吸系統
泌尿系統
消化系統
循環系統
骨骼與肌肉
心理與神經系統
維生素與礦物質
準備工具與調製秘訣
器具
調製技巧
儲存方法
食譜
健康滿分蔬果汁
活力蔬菜調飲
鮮榨果汁
異國情特調
營養早餐調飲
滑順特調
綿密奶昔
孩子們的飲品
勁涼冰沙
甜蜜點心
微醺特調
宴會創意調飲
全食材圖鑑
購買要訣
柑橙類水果
果園水果及有核水果
莓果和紅醋栗
外國水果與其他水果
根類與塊莖類蔬菜
葉菜類及芸苔屬蔬菜
入菜用的水果
南瓜屬蔬菜
豆莢、嫩芽與球莖類蔬菜
天然調味料與健康補充品
堅果與種子
乳製品與乳製品替代物
甘味料與其他調味料
蔬果汁的營養價值
免疫系統
呼吸系統
泌尿系統
消化系統
循環系統
骨骼與肌肉
心理與神經系統
維生素與礦物質
ISBN: 9789864438914