內容簡介

圖解蜜蜂與養蜂：認識蜜蜂的一生，學習如何飼養、愛護蜜蜂，從製作蜂箱到採蜜的全面自學指南

內容簡介

★《品蜜》作者劉永智翻譯．臺大昆蟲系教授楊恩誠審訂★


第一本以漫畫形式圖解蜜蜂一生與養蜂方法的專書，帶你深入了解這迷人昆蟲的生命樣貌，喜愛蜜蜂與昆蟲的讀者、想要嘗試養蜂的人或專業人士，不能錯過的首選指南。

蜜蜂為什麼很重要？蜂王是怎麼誕生的？忙碌的工蜂都在忙些什麼？雄蜂真的很「渣」嗎？常見的蜜源植物有哪些？如何建造自己的養蜂場？蜂箱有哪些形式？蜂蜜、蜂花粉、蜂王乳、蜂膠……這些蜂產品是怎麼來的？

 
法國荒野漫畫家以自身二十年養蜂經驗，「畫」出這本實用的養蜂指導手冊。從認識蜜蜂生命週期與行為，到如何建造蜂箱、管理蜂場、養育蜜蜂、去除蟲害……，一路到收成並銷售自家蜂蜜、釀造蜜酒等，專業技術在可愛的圖解下變容易了！每一頁都充滿知識，精緻有趣的繪圖搭配詳細文字，蜜蜂與你的距離不再遙遠。


【甜蜜推薦】（按姓名筆畫順序）
王人傑︱咖啡尋味人
吳明城︱國立中興大學昆蟲學系蜜蜂生物學研究室助理教授
城市方舟工作室
黃一峯︱金鼎獎科普作家、生態教育工作者
黃仕傑︱自然生態觀察家、科普書籍作者
楊恩誠︱國立臺灣大學昆蟲系昆蟲神經生物學研究室教授
楊正澤︱中興大學昆蟲學系、尼泊爾農林大學昆蟲學系教授
蔡明憲︱城市養蜂 Urban Beekeeping 創辦人、社區大學養蜂計畫發起人、養蜂課程講師
蔡惠民︱《裸食》系列食書作家


「蜜蜂係自然生態極具重要之一環，蜜蜂直接影響三成以上的植物開花授粉。對草闆來說，自家養蜂也許不純然為了蜂蜜，更是育生養護自然的一部分。自家養蜂不難，此書猶如養蜂入門的敲門磚，幫助我們更了解蜜蜂的世界。」──王人傑


「吃蜂產品，但了解怎收穫蜂產品嗎? 該書精彩可期，為您揭露蜜蜂勤勞的社會運作與蜂農辛勞管理蜂群的真實內幕。」──吳明城


「為什麼我們跟大家說不要心血來潮就隨便買一箱蜜蜂當寵物，養蜂這門專業藏著多少知識，看完這本書你就知道了！」──城市方舟工作室


「我們常看見蜜蜂，也常吃蜂蜜，但你對牠們了解多少？伊夫．顧斯坦將他對於蜂與蜜的觀察，畫成一幅幅記實的畫作，讓我們能更了解這個與人類關係密切的生物。這是一本『甜蜜』又充滿知識的書。」──黃一峯


「『如果蜜蜂從地球上消失，人類將只剩下四年的生命。』說明人類對蜜蜂的依賴，一般人都說，這是愛因斯坦說的。《當蜜蜂消失的那天》（Le Jour Où L’Abeille Disparaîtra）作者Jean-Christophe Vie從一份簡短的書目研究得知，愛因斯坦並沒有說過這句『末世論宣言』。但是，這本繪冊的作者，漫畫家伊夫．顧斯坦（Yves Gustin）則是親身實作將經驗繪製生動的漫畫又輔以科學數據製成的圖表，精緻地展現出蜜蜂對人類的重要性。在繪本序言中所說的，作者確實經過前輩指導，文獻查考，更重要的是，作者對蜜蜂的觀察與豐富又有系統地整理，足以當作養蜂學入門。文中簡單的蜜蜂與人類的對話，有如警世之語，在在凸顯今日人類漠視生物芳鄰和忽略環境永續所造成的生態窘境的省思，更是難能可貴的環境教育參考資料。」

──楊正澤


「具有侍酒師專長及旅法資歷的劉永智先生因為長期關心蜜蜂相關議題，曾於2015年我們開辦養蜂課程時而來上課，這次欣見永智翻譯了這本法國作家Yves Gustion 撰寫的養蜂書，以生動精美的手繪圖介紹了蜜蜂相關知識與飼養技術，讓國人得以了解法國的養蜂狀況，他山之石可以攻錯，相信這本書能帶給對蜜蜂有興趣的朋友許多收穫。」──蔡明憲


「漫畫法國大叔帥氣示範，養蜂秒懂，不養蜂也讀得樂在其中。」──蔡惠民

作者簡介

作者簡介

伊夫．顧斯坦

熱愛大自然的法國漫畫家，在法國中部的鄉村，與大閣然和諧相處，並致力於學習各種傳統技藝，以求對環境造成最小傷害。二十年養蜂經驗，並花多年時間繪製本書。他也著迷於美洲原住民的生存技巧，並繪製了第二本書《Le guide de la survie en 1500 dessins》（生存指南1500招）。


譯者簡介

劉永智

於法國須日拉廬斯葡萄酒大學（Université du Vin, Château de Suze-la-Rousse）獲得顧問侍酒師文憑（Sommelier Conseil），曾於多家專業葡萄酒進口商服務多年，多次應邀於國際酒展中擔任評審，目前也為國際葡萄酒與烈酒記者暨作家協會（FIJEV）成員。著有《頂級酒莊傳奇》、《頂級酒莊傳奇2》、《覓蜜，一個侍酒師的蜂蜜追尋》，譯有《舌尖上的嘉年華》、《鍋裡的秘密》、《世界葡萄酒地圖》。另曾擔任《百萬紅酒傳奇》、《時髦女性的社交品酒入門》兩書的審校。
◎品酒筆記專屬網站「Jason’s VINO」：jasonsvino.com
◎品蜜筆記臉書：Mielmanne 米爾曼恩