內容簡介

《吃對食物 越吃越年輕》暢銷修訂版

吃錯食物，當然老得快！
行醫40餘年、貴婦也搶著預約門診，
婦科權威徐慧茵博士教你慢老、不病、找回「性」福生活的實踐方法！

過了30歲，人體就開始退化！
代謝力、抗病力下降，身體開始發出警訊，讓你這裡痠、那裡痛，
有「國寶中醫師」之稱的徐慧茵博士，以超過40年的看診經驗，
歸納出這套人人都能一生受用的自我保健食療法，
只要善用飲食6大法則、日常就能取得的食物，就能解除老化症狀！

例如：
你知道【失眠】的人應該多吃些馬鈴薯嗎？
你知道【頻尿】多吃抗氧化食物有奇效嗎？
你知道【長斑】可能來自陰虛火旺，要多食山藥、紅蘿蔔嗎？
你知道【性功能障礙】者，多吃蝦子比隨意進補的效果更強大嗎？……
無論是氣虛陰虛、暑熱傷脾、腎精不足、有時畏熱有時畏冷都有解！

本書結合中西醫學觀點，從營養素及食物性味完整解析，
從吃對食物，揮別疲倦乏力的人生，從裡到外年輕二十歲！
本書特色
【1】觀點全面──結合中醫養生、西醫營養學觀點，全面了解74種對症神效食材！
徐慧茵中醫師累積40餘年看診經驗，屢屢在醫療保健雜誌分享臨床上的第一手觀察，自小吃西藥便引發過敏反應的她，在當時的全昌堂林長青老醫師調治下，戰勝了風濕疾病，於是開啟了她潛心學習中醫的契機。她擅於融會中西醫學理，從食物營養素，結合性味「寒熱溫涼平、辛甘苦酸鹹」分析，提出周全而有效的對症食療解方。

【2】老化有解──翻查容易，執行簡單，吃對食物，年輕20歲！
書中以老化指標現象為綱目，輕鬆查詢症狀對應的飲食關鍵，例如憂鬱、頭暈頭痛、肌膚粗糙、視力衰退、失眠、月經失調、便秘、攝護腺腫大等狀況，書中提供最迫切需要的營養素、天然食材等資訊為解，更有建議烹調方式、絕對避免的NG食物等殷切叮嚀，此外，對於已罹患糖尿病、高血壓等慢性病者，提供飲食上的注意事項。吃對食物，根治這裡痛、那裡癢，健康活力自然來。

【3】慢老食譜──書後附中醫私房養生藥膳食譜，從裡到外都年輕！
包括氣血雙補的保健良方「藥熬豬心、鹿膠黨參燉雞肉」；養肝血、調整睡眠的元氣食療「棗仁雞湯、雙冬棗仁粥」；女性最佳的駐顏聖品「燕窩水果盅、珍珠紫米紅豆湯」，善用回春食材，由內而外做好保養，越吃越年輕！

【4】破除迷思──吃錯到吃對，搭配飲食關鍵六法則，提升代謝、免疫力，慢老一點也不難！
你知道外面已經切好的水果盤可能暗藏許多添加物嗎？你知道避免越吃看起來越老，一定要戒除的白色食物嗎？你知道生機飲食必須搭配對的時間才不會事倍功半嗎？要吃對，得先知道哪裡吃錯了！徐慧茵中醫師提出飲食關鍵六法則──了解「對的搭配、對的時間、對的方式、對的比例、對的速度、對的順序」，當代謝力與免疫力止跌回升，自然慢老不病。

作者簡介

徐慧茵院長
台灣婦科中醫權威，行醫逾四十年，現為長青傳統中醫院、台北全昌堂傳統中醫院創辦人之一。自小因體弱多病，每每吃西藥就引發過敏反應，大學時罹患風溼熱樣關節炎，幸得全昌堂林長青老醫師調治身體，終於在「中西醫共治」下脫離病困，於是深深體悟到中醫的魅力，並在台北醫學院護理專科畢業後，潛心向時有「國醫」之稱的中醫大師朱士宗學習。

民國六十八年通過中醫師特考並行醫十載後，決意專攻台灣當時少有人鑽研的婦科，以造福天下女性，除了取得廣州中醫藥大學婦科醫學博士學位，更參與創辦兩間中醫院，如今已三十年寒暑，預約門診的病患仍絡繹不絕，更成為大家口中的「國寶女中醫」。

徐慧茵中醫師認為人的病根與病徵取決於「體質」，體質則受「遺傳、外在環境、生活作息、飲食」這四大要素所影響，其中「飲食」是我們擁有最高自主權的部分，因此鼓勵大眾以中醫常言的「藥食同源、以食為藥」為本，了解食物的特質如性味、歸經、營養素等，並在三餐中攝取與自身體質相應者，方能藥到病除、改善體質，以導長安。

■經歷
台北市全昌堂傳統中醫醫院、長青傳統中醫院創辦人
　　現任台北市全昌堂傳統中醫醫院院長、長青傳統中醫特約醫師
中醫婦科醫學會榮譽理事長
　　中華民國女中醫師協會榮譽理事長

■學歷
　　１９７９年中醫師特考
　　台北醫學院護理助產專修科
　　廣州中醫藥大學婦科醫學博士