內容簡介
本書為特別針對狗狗飲食編輯的食材百科，融合手作鮮食的營養學知識與藥膳的思考方式，可以說是「目前在市面上絕無僅有」的一冊。
由中醫、獸醫、寵物營養師共同精心挑選出144種食材，進行五味、五性、營養成分等完整分析，並配合愛犬的體質與身體狀況，設計出簡單好上手的食療食譜，幫助飼主全面調配愛犬的健康飲食。
在國內外，狗狗的手作鮮食領域也都還在剛起步的階段。期望本書能夠成為手作鮮食的實踐派以及從事全面照護者們的指南！
本書特色
1. 為愛犬嚴選144種食材完整分析。
2. 結合鮮食與藥膳，提供營養學與藥膳的基礎知識。
3. 配合愛犬體質與身體狀況，以食療保養愛犬的身心健康。
由中醫、獸醫、寵物營養師共同精心挑選出144種食材，進行五味、五性、營養成分等完整分析，並配合愛犬的體質與身體狀況，設計出簡單好上手的食療食譜，幫助飼主全面調配愛犬的健康飲食。
在國內外，狗狗的手作鮮食領域也都還在剛起步的階段。期望本書能夠成為手作鮮食的實踐派以及從事全面照護者們的指南！
本書特色
1. 為愛犬嚴選144種食材完整分析。
2. 結合鮮食與藥膳，提供營養學與藥膳的基礎知識。
3. 配合愛犬體質與身體狀況，以食療保養愛犬的身心健康。
作者簡介
作者簡介
日本動物健康促進協會
Japan Animal Wellness Association
2009年，以「創造自然與人類及伴侶動物能夠一起幸福生活的社會」為宗旨，與動物醫師、動物自然療法專家聯合成立協會。進行以整體照護為主要的「動物健康促進、照護」觀念與實踐方法的?蒙，亦提供相關領域的調查研究以及資訊的交流。此外也規劃開發「整體照護諮詢師育成講座」課程與資格認證業務，並舉辦相關研討會等。
譯者簡介
蔡昌憲
自由日文工作者及寵物按摩課程講師，工作空餘時間也參與流浪動物義工活動。為提升毛孩子的生活品質，赴日學習寵物按摩、寵物芳療、寵物手作料理，目前致力於推廣寵物經穴按摩及健康養生等相關課程講座。譯有《與我的貓咪過得更幸福》《治癒你，治癒牠：貓咪經穴按摩》《狗的經穴按摩》《開始狗狗的肉球診斷吧！》《開始貓咪的肉球診斷吧！》等書。
FB粉絲團：寵物健康應援團（元氣毛孩子）
日本動物健康促進協會
Japan Animal Wellness Association
2009年，以「創造自然與人類及伴侶動物能夠一起幸福生活的社會」為宗旨，與動物醫師、動物自然療法專家聯合成立協會。進行以整體照護為主要的「動物健康促進、照護」觀念與實踐方法的?蒙，亦提供相關領域的調查研究以及資訊的交流。此外也規劃開發「整體照護諮詢師育成講座」課程與資格認證業務，並舉辦相關研討會等。
譯者簡介
蔡昌憲
自由日文工作者及寵物按摩課程講師，工作空餘時間也參與流浪動物義工活動。為提升毛孩子的生活品質，赴日學習寵物按摩、寵物芳療、寵物手作料理，目前致力於推廣寵物經穴按摩及健康養生等相關課程講座。譯有《與我的貓咪過得更幸福》《治癒你，治癒牠：貓咪經穴按摩》《狗的經穴按摩》《開始狗狗的肉球診斷吧！》《開始貓咪的肉球診斷吧！》等書。
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內容目錄
出版感言
關於狗狗的飲食
飲食這件事
基礎營養學
六大營養素
對狗狗而言的六大營養素
手作鮮食的營養均衡
營養素與食品間的關係
消化吸收與食品
各成長階段之營養管理重點
藥膳基礎知識
何謂藥膳
藥膳的基本
氣、血、津液
藥膳的五味、五性、歸經
食材的五味
食材的五性
食材的歸經
八種體質與體質判斷
氣虛
血虛
血瘀
氣鬱
陰虛
陽虛
痰濕
濕熱
食材事典的閱讀方法
為愛犬挑選的食材/嚴選144種
肉類
魚貝、海藻類
蛋、乳製品
穀類、薯類
豆類、大豆加工品
蔬菜類、菇類
水果類
堅果類
油脂類、調味料
藥材、香草、香辛料
狗狗不能食用的食材
手作藥膳鮮食的入門方式、調理法
各種體質之建議食譜
當季湯品
手作藥膳鮮食Q&A
後記
中醫學用語說明
食材檢索
關於狗狗的飲食
飲食這件事
基礎營養學
六大營養素
對狗狗而言的六大營養素
手作鮮食的營養均衡
營養素與食品間的關係
消化吸收與食品
各成長階段之營養管理重點
藥膳基礎知識
何謂藥膳
藥膳的基本
氣、血、津液
藥膳的五味、五性、歸經
食材的五味
食材的五性
食材的歸經
八種體質與體質判斷
氣虛
血虛
血瘀
氣鬱
陰虛
陽虛
痰濕
濕熱
食材事典的閱讀方法
為愛犬挑選的食材/嚴選144種
肉類
魚貝、海藻類
蛋、乳製品
穀類、薯類
豆類、大豆加工品
蔬菜類、菇類
水果類
堅果類
油脂類、調味料
藥材、香草、香辛料
狗狗不能食用的食材
手作藥膳鮮食的入門方式、調理法
各種體質之建議食譜
當季湯品
手作藥膳鮮食Q&A
後記
中醫學用語說明
食材檢索
ISBN: 9789864439409