內容簡介
SCONE悄悄好食的人氣款司康在家輕鬆做
內容簡介
悄悄好食──
一間在甜點迷間流傳的超人氣名店，
讓吃過司康的人驚豔，
沒吃過司康的人愛上
的超好吃司康專賣店
「悄悄好食」從開店以來，一直以外皮酥脆，內層鬆軟做為店裡司康的招牌特色，不只顛覆一般人對司康乾口的印象，由於在司康的口味上也一直不斷研發各種嶄新口味，並善用台灣當地食材，因而成功扭轉司康口味單一的缺點，也因此從開店到現在，仍維持居高不下的人氣，讓眾多熱愛甜點的人，願意一再回頭購買。
本書精選了20款超人氣的司康，不只大方公開配方比例，更由做超過千顆司康的店主Cindy親自示範教學，step by step教大家學會做司康，同時更分享在家做司康不會失敗的技巧祕訣。
本書特色
解析居家裝潢材質，幫助讀者打造更符合生活型態的居家生活空間。深入淺出解析木素材的特色與應用，提供更全方位材質知識。最後並收錄裝修實例，讓讀者從實例中找到更多關於木素材設計的IDEA
內容簡介
悄悄好食──
一間在甜點迷間流傳的超人氣名店，
讓吃過司康的人驚豔，
沒吃過司康的人愛上
的超好吃司康專賣店
「悄悄好食」從開店以來，一直以外皮酥脆，內層鬆軟做為店裡司康的招牌特色，不只顛覆一般人對司康乾口的印象，由於在司康的口味上也一直不斷研發各種嶄新口味，並善用台灣當地食材，因而成功扭轉司康口味單一的缺點，也因此從開店到現在，仍維持居高不下的人氣，讓眾多熱愛甜點的人，願意一再回頭購買。
本書精選了20款超人氣的司康，不只大方公開配方比例，更由做超過千顆司康的店主Cindy親自示範教學，step by step教大家學會做司康，同時更分享在家做司康不會失敗的技巧祕訣。
本書特色
解析居家裝潢材質，幫助讀者打造更符合生活型態的居家生活空間。深入淺出解析木素材的特色與應用，提供更全方位材質知識。最後並收錄裝修實例，讓讀者從實例中找到更多關於木素材設計的IDEA
作者簡介
作者簡介
Cindy
雖然就讀的是媒體傳播，但由於在美就學期間，一手焙培功夫征服了大家的胃，因此回國工作一段時間後，即開始自行創業，開啟第一間專賣司康的甜點店「悄悄好食」，店面雖只有幾坪大小，但慢慢的累積了不少固定客人，因而有了展店計劃，目前除了原始店外，亦有杭州、永康兩間分店。
Cindy
雖然就讀的是媒體傳播，但由於在美就學期間，一手焙培功夫征服了大家的胃，因此回國工作一段時間後，即開始自行創業，開啟第一間專賣司康的甜點店「悄悄好食」，店面雖只有幾坪大小，但慢慢的累積了不少固定客人，因而有了展店計劃，目前除了原始店外，亦有杭州、永康兩間分店。
內容目錄
目錄
Chapter1 Basic關於材料與工具
Chapter2 Scone動手做司康
column Drink司康的絕配飲品
column Sauce是主角也是配角的抹醬
Chaptert3Shop各國的司康
Chapter1 Basic關於材料與工具
Chapter2 Scone動手做司康
column Drink司康的絕配飲品
column Sauce是主角也是配角的抹醬
Chaptert3Shop各國的司康
ISBN: 9789865112264