內容簡介
原文書名：ビジュアル理科事典
中文書名：中小學生必讀科學常備用書3：NEW全彩圖解觀念化學
內容簡介
★中小學生培養自然科學實力的最佳百科★
最佳課本延伸補充教材，
全彩圖解，好讀易懂，清楚解釋知識概念，
符合課綱、小學先修、中學自修、奠定會考實力！
這是一本符合現行課綱，專為國中化學所設計的科學百科。適合喜歡化學的小學生先修，更適合中學生作為課本的延伸教材，無論是課前預習、課後複習，都能在化學的學習上事半功倍，更有信心面對升學會考。編輯特色是採用大量精采照片與插畫，圖解不易理解的知識，以及肉眼無法觀察的化學現象，將抽象觀念具象化。例如物質內部粒子的種類與排列，酸鹼混合時溶液的變化、空氣的組成與性質等，讓生活息息相關的化學百貌都能呈現在眼前。
此書為「中小學生必讀科學常備用書」系列（全套四冊） ， 另有《NEW全彩圖解觀念生物》、《NEW全彩圖解觀念地球科學》、《NEW全彩圖解觀念物理》，完整照顧國中三年的自然科學課程。
本書內容
《NEW全彩圖解觀念化學》
Q1：夏季煙火好美麗，但為什麼原本是圓球狀的火藥，卻能在夜空綻放五顏六色的形狀呢？
A1：那是因為火藥中摻入一些金屬粉末，每種金屬在燃燒時會釋放不同顏色的光芒，例如銅為青綠色、鈉為黃色、鈣為黃色、鉀為粉紅色。
Q2：沒有火焰也能燃燒嗎？
A2：可以的，例如用木炭烤肉時，就沒有什麼火焰，這是因為木炭是以木柴製成，
由於會產生火焰的氣體成分都已在悶燒過程中除去了，成分幾乎只剩下碳元素 而已。因此在燃燒的時候，只有表面的碳會一點一點的與氧氣發生反應，安靜而持續著散發出熱量與紅色光芒。這也算是一種燃燒的方式。
Q3：蔬菜可以用來測試酸鹼值嗎？
A3：可以，像是紫色甘藍菜的汁液就可以用來測試液體的酸鹼值，越紅表示越酸、越綠表示越鹼。
《NEW全彩圖解觀念化學》談述的是基礎化學概念，物質的性質，是由其組成的分子及原子來決定。從微觀，和物質性質息息相關的原子構造、體積、密度、溫度等，到溶解、酸鹼性質、燃燒與氧化還原等原理，利用精采插圖解構那些較難以想像的化學概念。
■配合課程：國中二、三年級上、下自然科化學課程
■審訂：簡麗賢（臺北市立第一女子高級中學物理教師）
本書特色
特色1：內容符合現行課綱
針對現行國中自然科教材設計，深入淺出，適合小學生先修，更適合中學生自修，作為課本的延伸輔助教材。
•《NEW全彩圖解觀念生物》適用七年級自然領域的生物課程。
•《NEW全彩圖解觀念地球科學》適用九年級自然領域的地球科學課程。
•《NEW全彩圖解觀念化學》適用八、九年級自然領域的化學課程。
•《NEW全彩圖解觀念物理》適用八、九年級自然領域的物理課程。
特色2：利用圖照、關鍵問句引發好奇心
打破過去教科書或百科全書以文為主的架構，運用精采的照片、插畫與提問，引發讀者的好奇心，進而探索原理。無論是大人或小孩，都能在當中感受知識解鎖的樂趣。
特色3：針對困難內容，詳細圖解
對於抽象、難理解的概念，利用照片、插畫、圖表具體解說，讓讀者有「原來是這樣啊！」的領悟。
特色4：以BOX補充、整理知識與注解
以BOX延伸補充、整理更多主題相關的知識，有助於統整學習，增加知識的深度與廣度。
中文書名：中小學生必讀科學常備用書3：NEW全彩圖解觀念化學
內容簡介
★中小學生培養自然科學實力的最佳百科★
最佳課本延伸補充教材，
全彩圖解，好讀易懂，清楚解釋知識概念，
符合課綱、小學先修、中學自修、奠定會考實力！
這是一本符合現行課綱，專為國中化學所設計的科學百科。適合喜歡化學的小學生先修，更適合中學生作為課本的延伸教材，無論是課前預習、課後複習，都能在化學的學習上事半功倍，更有信心面對升學會考。編輯特色是採用大量精采照片與插畫，圖解不易理解的知識，以及肉眼無法觀察的化學現象，將抽象觀念具象化。例如物質內部粒子的種類與排列，酸鹼混合時溶液的變化、空氣的組成與性質等，讓生活息息相關的化學百貌都能呈現在眼前。
此書為「中小學生必讀科學常備用書」系列（全套四冊） ， 另有《NEW全彩圖解觀念生物》、《NEW全彩圖解觀念地球科學》、《NEW全彩圖解觀念物理》，完整照顧國中三年的自然科學課程。
本書內容
《NEW全彩圖解觀念化學》
Q1：夏季煙火好美麗，但為什麼原本是圓球狀的火藥，卻能在夜空綻放五顏六色的形狀呢？
A1：那是因為火藥中摻入一些金屬粉末，每種金屬在燃燒時會釋放不同顏色的光芒，例如銅為青綠色、鈉為黃色、鈣為黃色、鉀為粉紅色。
Q2：沒有火焰也能燃燒嗎？
A2：可以的，例如用木炭烤肉時，就沒有什麼火焰，這是因為木炭是以木柴製成，
由於會產生火焰的氣體成分都已在悶燒過程中除去了，成分幾乎只剩下碳元素 而已。因此在燃燒的時候，只有表面的碳會一點一點的與氧氣發生反應，安靜而持續著散發出熱量與紅色光芒。這也算是一種燃燒的方式。
Q3：蔬菜可以用來測試酸鹼值嗎？
A3：可以，像是紫色甘藍菜的汁液就可以用來測試液體的酸鹼值，越紅表示越酸、越綠表示越鹼。
《NEW全彩圖解觀念化學》談述的是基礎化學概念，物質的性質，是由其組成的分子及原子來決定。從微觀，和物質性質息息相關的原子構造、體積、密度、溫度等，到溶解、酸鹼性質、燃燒與氧化還原等原理，利用精采插圖解構那些較難以想像的化學概念。
■配合課程：國中二、三年級上、下自然科化學課程
■審訂：簡麗賢（臺北市立第一女子高級中學物理教師）
本書特色
特色1：內容符合現行課綱
針對現行國中自然科教材設計，深入淺出，適合小學生先修，更適合中學生自修，作為課本的延伸輔助教材。
•《NEW全彩圖解觀念生物》適用七年級自然領域的生物課程。
•《NEW全彩圖解觀念地球科學》適用九年級自然領域的地球科學課程。
•《NEW全彩圖解觀念化學》適用八、九年級自然領域的化學課程。
•《NEW全彩圖解觀念物理》適用八、九年級自然領域的物理課程。
特色2：利用圖照、關鍵問句引發好奇心
打破過去教科書或百科全書以文為主的架構，運用精采的照片、插畫與提問，引發讀者的好奇心，進而探索原理。無論是大人或小孩，都能在當中感受知識解鎖的樂趣。
特色3：針對困難內容，詳細圖解
對於抽象、難理解的概念，利用照片、插畫、圖表具體解說，讓讀者有「原來是這樣啊！」的領悟。
特色4：以BOX補充、整理知識與注解
以BOX延伸補充、整理更多主題相關的知識，有助於統整學習，增加知識的深度與廣度。
作者簡介
作者簡介
市村均
著有眾多以中、小學生為對象的自然科學及教育類叢書。生動易懂的文筆及蘊含科學深度及魅力的內容編排相當受到好評。近期著作有《絕景照片圖鑑》（學研Plus）《真的？假的？解開戲法之謎系列》（岩崎書店）等等。
學研PLUS
學研PLUS是間專出教育讀物的出版社，種類繁多，有教育雜誌、童書、科普書
籍、參考書、辭書、辭典等。理念是：致力於讓小孩及大人都可以帶著好奇心學
習，使每一個人的心靈更加充實。
譯者簡介
李彥樺
1978年出生。日本關西大學文學博士。現任臺灣東吳大學日文系兼任助理教授。從事翻譯工作多年，譯作涵蓋科學、文學、財經、實用叢書、漫畫等各領域。
市村均
著有眾多以中、小學生為對象的自然科學及教育類叢書。生動易懂的文筆及蘊含科學深度及魅力的內容編排相當受到好評。近期著作有《絕景照片圖鑑》（學研Plus）《真的？假的？解開戲法之謎系列》（岩崎書店）等等。
學研PLUS
學研PLUS是間專出教育讀物的出版社，種類繁多，有教育雜誌、童書、科普書
籍、參考書、辭書、辭典等。理念是：致力於讓小孩及大人都可以帶著好奇心學
習，使每一個人的心靈更加充實。
譯者簡介
李彥樺
1978年出生。日本關西大學文學博士。現任臺灣東吳大學日文系兼任助理教授。從事翻譯工作多年，譯作涵蓋科學、文學、財經、實用叢書、漫畫等各領域。
內容目錄
目錄
NEW全彩圖解觀念化學
水與空氣
原子與分子
物質的重量與體積
空氣與水的性質
物質的溫度與體積
熱的擴散方式
水的形態與體積變化
水的加熱與冷卻
元素的形成
專欄：元素種類與週期表
水溶液的性質
水溶液的性質
水溶液的濃度與質量
水溶液的溫度與溶解物的量
酸性、鹼性、中性
酸性、鹼性與指示劑的顏色
中和實驗
中和與鹽
水溶液與解離
水溶液與金屬的反應
水的電解與燃料電池
燃燒與氣體
氧化
燃燒的條件
蠟燭的火焰與燃燒
氧氣的性質與燃燒
二氧化碳的性質
木材的燃燒
金屬的燃燒
氧化與還原
各種氣體及其重量
專欄：金屬的燃燒與煙火的顏色
NEW全彩圖解觀念化學
水與空氣
原子與分子
物質的重量與體積
空氣與水的性質
物質的溫度與體積
熱的擴散方式
水的形態與體積變化
水的加熱與冷卻
元素的形成
專欄：元素種類與週期表
水溶液的性質
水溶液的性質
水溶液的濃度與質量
水溶液的溫度與溶解物的量
酸性、鹼性、中性
酸性、鹼性與指示劑的顏色
中和實驗
中和與鹽
水溶液與解離
水溶液與金屬的反應
水的電解與燃料電池
燃燒與氣體
氧化
燃燒的條件
蠟燭的火焰與燃燒
氧氣的性質與燃燒
二氧化碳的性質
木材的燃燒
金屬的燃燒
氧化與還原
各種氣體及其重量
專欄：金屬的燃燒與煙火的顏色
ISBN: 9789578640467