內容簡介
感染症、病毒、細菌！好可怕！
防疫、抗癌，除了口罩跟藥物沒有更好的方法了嗎？
讓研究抗癌藥物的科學家告訴你，「零」副作用的自體保健法！
有效到不可思議的蔬菜湯！
◇一日兩次、加熱即可、人人上手，輕鬆達到最大功效！
全彩食譜頁面，兩種不同食用方法，揭開「最強蔬菜湯」的神秘面紗！
◇你沒發現？菜吃得越少，身體就越容易感染疾病！？
在一項對感染流行性感冒病毒實驗鼠的研究中，發現感染症與體內活性氧的濃度有密切關係。
「活性氧」是一種高攻擊性的劇毒物質，會傷害細胞與基因，破壞組織，使其喪失功能。
蔬菜攝取過低，體內存在過多的活性氧時，就會對基因造成損害，讓細胞突變而致癌。
◇為什麼植物不會得癌症？關鍵在於「植化素」！
蔬菜會製造大量可消除活性氧的物質（抗氧化物質）──也就是「植化素」。植物靠自己製造的抗氧化物質──「植化素」來抑制活性氧，即使在紫外線的持續照射下也不會罹癌。
◇攝取蔬菜湯，不但提高免疫力，連癌細胞都可以抑制！？
作為研究抗癌藥物的科學家，多次以「蔬菜湯」進行臨床介入性試驗，研究證實有肺或腦的癌症轉移病灶消失的案例，且比起一般化學治療組的患者，併用蔬菜湯的病人能獲得更好的生活品質，壽命也較長。
今天就開始，防疫從體內做起！
防疫、抗癌，除了口罩跟藥物沒有更好的方法了嗎？
讓研究抗癌藥物的科學家告訴你，「零」副作用的自體保健法！
有效到不可思議的蔬菜湯！
◇一日兩次、加熱即可、人人上手，輕鬆達到最大功效！
全彩食譜頁面，兩種不同食用方法，揭開「最強蔬菜湯」的神秘面紗！
◇你沒發現？菜吃得越少，身體就越容易感染疾病！？
在一項對感染流行性感冒病毒實驗鼠的研究中，發現感染症與體內活性氧的濃度有密切關係。
「活性氧」是一種高攻擊性的劇毒物質，會傷害細胞與基因，破壞組織，使其喪失功能。
蔬菜攝取過低，體內存在過多的活性氧時，就會對基因造成損害，讓細胞突變而致癌。
◇為什麼植物不會得癌症？關鍵在於「植化素」！
蔬菜會製造大量可消除活性氧的物質（抗氧化物質）──也就是「植化素」。植物靠自己製造的抗氧化物質──「植化素」來抑制活性氧，即使在紫外線的持續照射下也不會罹癌。
◇攝取蔬菜湯，不但提高免疫力，連癌細胞都可以抑制！？
作為研究抗癌藥物的科學家，多次以「蔬菜湯」進行臨床介入性試驗，研究證實有肺或腦的癌症轉移病灶消失的案例，且比起一般化學治療組的患者，併用蔬菜湯的病人能獲得更好的生活品質，壽命也較長。
今天就開始，防疫從體內做起！
作者簡介
￭作者群 (依章節順序)
林秀幸 ／國立交通大學人文社會學系副教授
台灣苗栗人，巴黎第五大學社會學博士，交通大學人文社會學系副教授，《照破：太陽花運動的振幅、縱深與視域》、《社會運動的年代――晚近二十年來的台灣行動主義》主編。喜歡漫遊在各學科當中，找尋生命的養分和自由的空間，不管在個人或是島國的層次。
吳叡人／中央研究院臺灣史研究所副研究員
台灣桃園人，臺大政治系畢業，芝加哥大學政治學博士，現任職中央研究院臺灣史研究所。班納迪克．安德森（Benedict Anderson）《想像的共同體：民族主義的起源與散布》（Imagined Communities: Reflections on the Origins and Spread of Nationalism）中文版譯者，與《受困的思想：臺灣重返世界》作者。知識興趣在比較歷史分析、思想史與文學，關懷地域為台灣、香港、日本，以及世界，喜愛詩，夢想自由。
吳啓禎／經濟民主連合經濟組召集人
英國倫敦大學亞非學院經濟學博士
宋承恩／台灣民主守護平台理事
英國牛津大學博士候選人，專長為國際法。任中華民國對外漁業合作協會（OFDC）兼職法律顧問與外交部「我國參與國際漁業組織之策略研究專案小組」研究人員期間，曾參與台灣對外談判。其有關台灣主權、海域爭端、與對外關係的文章，散見期刊、報章與網路媒體。
林敏聰／國立台灣大學物理學系特聘教授、台灣社會民主經濟學社與公民智庫共同經營人
曾任科技政策研究中心合聘研究員、台灣守護民主平台會長、台灣高教工會副理事長／理事／監事、經民連理事。長期研究台灣科技發展與體制，並思考進步價值、經濟以及技術文化之間的辯證關係。從公民公共知識的位置，透過跨領域的視野，思考、推動以社會民主為核心價值的創新經濟與科技發展典範。
蔡宏政／國立中山大學社會學系教授
中山大學社會系教授。台大哲學學士與碩士時期主要關心中西文化會通議題，於美國紐約州立大學賓漢頓校區（State University of New York, Binghamton）取得社會學系博士之後，除了政治經濟學外，也涉獵一些人口老化與社會政策、福利資本主義，目前的研究方向有三方面，第一、以金融資本、產業資本與霸權領導研究美國與中國的衝突；第二、以地緣政治經濟學研究中國對外滲透；第三、以全球商品鏈研究台灣在資本主義世界體系的產業位置。
林佳和／國立政治大學法學院副教授
台灣淡水人，政治大學法學院副教授（很難升），講授憲法、勞動法、行政法、德文／法學德文等科目。學術興趣（不一定研究）：國家理論、勞動社會學、政治經濟學、勞動市場政策、民主理論、歷史學（特別是一九一九至一九四五年歐洲史）、運動法學、手球戰術等。算熱心參與公民運動，關心多、行動少（有些邊緣、就是退出也沒人察覺的那種），最喜歡以下座右銘：想法激進、作法務實；知識上永遠悲觀、行動上永遠樂觀；當個有用之人是多麼乏味的事情啊！
楊翠 ／國立東華大學華文文學系副教授
一九六二年生，台中人。台灣大學歷史學研究所博士。現任東華大學華文文學系教授。研究領域包含台灣文學、台灣婦女史、性別文化研究，創作文類以散文為主。曾獲第一屆全國學生文學獎（1981）、私立懷恩中學第一屆傑出校友（2008）、國史館台灣文獻館「第四屆傑出臺灣文獻獎」文獻推廣獎（2011）、東海大學第七屆校友楷模（2016）等。著有散文集《最初的晚霞》、傳記文學《永不放棄：楊逵的抵抗、勞動與寫作》、學術論文《日據時期台灣婦女解放運動》、《少數說話：台灣原住民女性文學的多重視域》、二二八口述歷史《孤寂煎熬四十五年》，與施懿琳、鍾美芳合著《台中縣文學發展史．田野調查報告書》，與施懿琳、許俊雅合著《台中縣文學發展史》，與施懿琳合著《彰化縣文學發展史》，與廖振富合著《台中市文學史》等，以及台灣文史研究論文二十餘篇。
杜文苓／國立政治大學公共行政學系教授
美國加州柏克萊大學環境規劃博士，現任國立政治大學公共行政學系教授、民主創新與治理中心主任、EASTS期刊副主編，同時擔任國際責任科技網絡理事、地球公民基金會、主婦聯盟環境保護基金會與環境權保障基金會董事。研究領域為環境治理與永續發展、科技與社會、風險溝通與決策、公民參與／審議民主等。著有《環境風險與公共治理：探索台灣環境民主實踐之道》。曾獲得中央社十大潛力人物――社運環保類組、吳大猷先生紀念獎等的肯定，是一位學術研究與社會實踐並重的學者。
官大偉，Daya Dakasi／泰雅族、國立政治大學民族學系副教授
泰雅族，美國夏威夷大學地理學博士，現為政治大學民族學系副教授。研究教學領域為：民族政策、民族地理、原住民族土地政策、原住民空間研究、原住民社區製圖、社區自然資源管理等。其致力在原住民族土地議題上結合學術研究、教學與社會實踐，同時也實際和許多部落協力合作，進行傳統領域調查、國土計畫培力與社區發展的工作。近年來，亦嘗試在文化生態、土地政策等共同主題上，進行和菲律賓、紐西蘭等太平洋地區的比較研究。
邱星崴／耕山農創社會企業負責人
台灣苗栗人，台大社會系，清大人類學研究所，耕山農創股份有限公司創辦人。長期從事地方工作，關注台三線區域長時段變化，目前致力於台灣地方創生方法論。
￭編者
林秀幸／國立交通大學人文社會學系副教授
吳叡人／中央研究院台灣史研究所副研究員
林秀幸 ／國立交通大學人文社會學系副教授
台灣苗栗人，巴黎第五大學社會學博士，交通大學人文社會學系副教授，《照破：太陽花運動的振幅、縱深與視域》、《社會運動的年代――晚近二十年來的台灣行動主義》主編。喜歡漫遊在各學科當中，找尋生命的養分和自由的空間，不管在個人或是島國的層次。
吳叡人／中央研究院臺灣史研究所副研究員
台灣桃園人，臺大政治系畢業，芝加哥大學政治學博士，現任職中央研究院臺灣史研究所。班納迪克．安德森（Benedict Anderson）《想像的共同體：民族主義的起源與散布》（Imagined Communities: Reflections on the Origins and Spread of Nationalism）中文版譯者，與《受困的思想：臺灣重返世界》作者。知識興趣在比較歷史分析、思想史與文學，關懷地域為台灣、香港、日本，以及世界，喜愛詩，夢想自由。
吳啓禎／經濟民主連合經濟組召集人
英國倫敦大學亞非學院經濟學博士
宋承恩／台灣民主守護平台理事
英國牛津大學博士候選人，專長為國際法。任中華民國對外漁業合作協會（OFDC）兼職法律顧問與外交部「我國參與國際漁業組織之策略研究專案小組」研究人員期間，曾參與台灣對外談判。其有關台灣主權、海域爭端、與對外關係的文章，散見期刊、報章與網路媒體。
林敏聰／國立台灣大學物理學系特聘教授、台灣社會民主經濟學社與公民智庫共同經營人
曾任科技政策研究中心合聘研究員、台灣守護民主平台會長、台灣高教工會副理事長／理事／監事、經民連理事。長期研究台灣科技發展與體制，並思考進步價值、經濟以及技術文化之間的辯證關係。從公民公共知識的位置，透過跨領域的視野，思考、推動以社會民主為核心價值的創新經濟與科技發展典範。
蔡宏政／國立中山大學社會學系教授
中山大學社會系教授。台大哲學學士與碩士時期主要關心中西文化會通議題，於美國紐約州立大學賓漢頓校區（State University of New York, Binghamton）取得社會學系博士之後，除了政治經濟學外，也涉獵一些人口老化與社會政策、福利資本主義，目前的研究方向有三方面，第一、以金融資本、產業資本與霸權領導研究美國與中國的衝突；第二、以地緣政治經濟學研究中國對外滲透；第三、以全球商品鏈研究台灣在資本主義世界體系的產業位置。
林佳和／國立政治大學法學院副教授
台灣淡水人，政治大學法學院副教授（很難升），講授憲法、勞動法、行政法、德文／法學德文等科目。學術興趣（不一定研究）：國家理論、勞動社會學、政治經濟學、勞動市場政策、民主理論、歷史學（特別是一九一九至一九四五年歐洲史）、運動法學、手球戰術等。算熱心參與公民運動，關心多、行動少（有些邊緣、就是退出也沒人察覺的那種），最喜歡以下座右銘：想法激進、作法務實；知識上永遠悲觀、行動上永遠樂觀；當個有用之人是多麼乏味的事情啊！
楊翠 ／國立東華大學華文文學系副教授
一九六二年生，台中人。台灣大學歷史學研究所博士。現任東華大學華文文學系教授。研究領域包含台灣文學、台灣婦女史、性別文化研究，創作文類以散文為主。曾獲第一屆全國學生文學獎（1981）、私立懷恩中學第一屆傑出校友（2008）、國史館台灣文獻館「第四屆傑出臺灣文獻獎」文獻推廣獎（2011）、東海大學第七屆校友楷模（2016）等。著有散文集《最初的晚霞》、傳記文學《永不放棄：楊逵的抵抗、勞動與寫作》、學術論文《日據時期台灣婦女解放運動》、《少數說話：台灣原住民女性文學的多重視域》、二二八口述歷史《孤寂煎熬四十五年》，與施懿琳、鍾美芳合著《台中縣文學發展史．田野調查報告書》，與施懿琳、許俊雅合著《台中縣文學發展史》，與施懿琳合著《彰化縣文學發展史》，與廖振富合著《台中市文學史》等，以及台灣文史研究論文二十餘篇。
杜文苓／國立政治大學公共行政學系教授
美國加州柏克萊大學環境規劃博士，現任國立政治大學公共行政學系教授、民主創新與治理中心主任、EASTS期刊副主編，同時擔任國際責任科技網絡理事、地球公民基金會、主婦聯盟環境保護基金會與環境權保障基金會董事。研究領域為環境治理與永續發展、科技與社會、風險溝通與決策、公民參與／審議民主等。著有《環境風險與公共治理：探索台灣環境民主實踐之道》。曾獲得中央社十大潛力人物――社運環保類組、吳大猷先生紀念獎等的肯定，是一位學術研究與社會實踐並重的學者。
官大偉，Daya Dakasi／泰雅族、國立政治大學民族學系副教授
泰雅族，美國夏威夷大學地理學博士，現為政治大學民族學系副教授。研究教學領域為：民族政策、民族地理、原住民族土地政策、原住民空間研究、原住民社區製圖、社區自然資源管理等。其致力在原住民族土地議題上結合學術研究、教學與社會實踐，同時也實際和許多部落協力合作，進行傳統領域調查、國土計畫培力與社區發展的工作。近年來，亦嘗試在文化生態、土地政策等共同主題上，進行和菲律賓、紐西蘭等太平洋地區的比較研究。
邱星崴／耕山農創社會企業負責人
台灣苗栗人，台大社會系，清大人類學研究所，耕山農創股份有限公司創辦人。長期從事地方工作，關注台三線區域長時段變化，目前致力於台灣地方創生方法論。
￭編者
林秀幸／國立交通大學人文社會學系副教授
吳叡人／中央研究院台灣史研究所副研究員
內容目錄
推薦短語
發行人的話／賴中強
導言 主權的繁複與單一／林秀幸
第一章 人間的條件――論台灣獨立之必要／吳叡人
第二章 公平經濟新圖像――一個勞動主權與創新機制的視角／吳啓禎
第三章 國際組織參與――大破大立的主權想像／宋承恩
第四章 邁向「台灣社會民主國」――「台灣因素」初探／林敏聰
第五章 以社會保險作為社會團結與台灣認同的基礎／蔡宏政
第六章 勞動與主權――一個分析的嘗試／林佳和
第七章 區異之必要――台灣文學論述中的「主體建構」／楊翠
第八章 地方主體意識與國家永續發展／杜文苓
第九章 台灣國家主權、治理與多元族群的互動／官大偉
第十章 新侍從主義在台灣――以苗栗、花蓮的地景政治為例／邱星崴
第十一章 主權如何實踐「界線」／林秀幸
發行人的話／賴中強
導言 主權的繁複與單一／林秀幸
第一章 人間的條件――論台灣獨立之必要／吳叡人
第二章 公平經濟新圖像――一個勞動主權與創新機制的視角／吳啓禎
第三章 國際組織參與――大破大立的主權想像／宋承恩
第四章 邁向「台灣社會民主國」――「台灣因素」初探／林敏聰
第五章 以社會保險作為社會團結與台灣認同的基礎／蔡宏政
第六章 勞動與主權――一個分析的嘗試／林佳和
第七章 區異之必要――台灣文學論述中的「主體建構」／楊翠
第八章 地方主體意識與國家永續發展／杜文苓
第九章 台灣國家主權、治理與多元族群的互動／官大偉
第十章 新侍從主義在台灣――以苗栗、花蓮的地景政治為例／邱星崴
第十一章 主權如何實踐「界線」／林秀幸
ISBN: 9789864014033