內容簡介

用一個盆栽就能在家收成多樣的蔬菜，更符合日常所需！
超過20年經驗的陽台菜園專家&庭園設計師，
教你用「混植」栽種方法，不灑農藥與化學肥料，
在小陽台就能打造出不生病、好種植、隨摘隨吃的菜園！

◎借助大自然的力量，即使空間狹窄，也能種出豐盛結果的蔬菜！
「混植」是在一個盆栽裡栽種兩種以上的植物，
當植物的種類愈多，土裡的微生物就愈多樣，自然形成一個植物不易生病的世界。
而且土壤變得肥沃，能促進植物吸收養分，即使不費心照顧，它們也能長得好。
本書作者鑽研混植栽培技巧多年，並於自家陽台親身實踐，
依據四季變化，將能互利共生的蔬菜、香草、花卉種植在一起，打造實用又美觀的小菜園。

番茄＋羅勒→番茄的青草味可以驅離啃咬羅勒葉子的害蟲，羅勒也會幫助吸收過剩的氮。
萵苣＋高麗菜→有獨特氣味的菊科蔬菜和毛毛蟲喜歡的十字花科蔬菜種在一起，蟲子就不敢靠近。
茄子＋韭菜→非常耐熱的韭菜和夏季蔬菜混種，可以有效預防病蟲害。
荷蘭豆＋甜豆＋三色堇→耐寒的三色堇可以保持土壤溫度及預防乾燥，幫助豆類持續採收。

本書適用於──
總是種菜失敗的人、想要種植有機蔬菜的初學者、期待在自家享受田園樂的人，
書中包括滿滿的種菜知識、不失敗撇步和栽種筆記，任何人都能成功！
本書特色
特色1：自己種植最安心！一個盆栽混植不同蔬菜，借大自然的力量無毒成長。
想要自己栽種每天食用的蔬菜，但不想要灑農藥嗎？那你一定要試試看混植栽培法！有別於一個盆器種一種植物，混植盆栽因為一個盆器裡有多種植物，它們彼此之間可以互助成長、降低病蟲害，而且土壤會變得豐饒、微生物更多元，這樣一個彷彿自然菜園的縮影，植物便會長得好，讓你收穫滿滿。

特色2：陽台菜園全紀錄！混植蔬菜組合與多年筆記公開，實用技巧統統學會。
在陽台打造小菜園，究竟要如何進行？作者以自家陽台最重要的三大盆栽為例，記錄下栽種、成長、採收、改種等等6-7年間的變化過程，清楚看懂一個混植盆栽如何能夠一直栽種且持續採收。此外，15種好種又好吃的混植蔬菜組合也一併公開，讓人在不同季節都能享受栽種與品嚐嫩葉鮮蔬的樂趣。

特色3：一年四季收穫滿！嚴選40種最適合在陽台上種植的蔬菜以及香草類。
書中以春夏、秋冬區分，分別列出適合陽台環境的20種植物，介紹各植物的特色、播種與採收的月份、要留意的環境條件等，並舉出好搭配的植物。例如，春夏時候可以種苦瓜，並搭配驅蟲的金蓮花、防乾燥的小花矮牽牛或是四季豆。秋冬可以選青花菜，搭配山茼蒿或奧勒岡栽種，防蟲害且耐酷寒。

特色4：園藝新手不慌張！從盆器挑選到播種收成，圖解示範盆栽的變化過程。
基本土壤要怎麼調配？肥料應該選擇哪一種？好用工具有哪些？盆器的大小怎麼選？針對初次嘗試在家種菜的人，這些基本常識都可以在書裡找到答案。書中並特別列出最受歡迎的番茄與茄子的生長報告，從幼苗定植、誘引、開花、結果、採收到改種其他作物，都附有詳細的圖文解說。

特色5：狹小空間活用術！運用吊掛、藤架、晒衣桿等，打造綠意盎然的風景。
因為陽台空間狹窄，才更要活用每一個角落。例如以掛鉤吊掛盆栽、搭設藤架與層板誘引植物向外伸展、或是吊在晒衣桿下……，如此一來，視線所及都是綠色的美麗風景。此外，運用木質地板、手作名牌、家裡現有的容器等，作者發揮庭園設計師的專長，分享把陽台變得溫暖且有個人特色的小

作者簡介

田中寧子
庭園設計師、插畫家。

擁有二十五年用盆栽種植蔬菜的家庭菜園經歷。經常受邀到大學與社區演講關於陽台種菜的知識，也開辦各式各樣的工作坊。於日本出版過多本著作。

內容目錄

我的陽台菜園四季風景
春天／夏天／秋天／冬天

PART 1 輕鬆、不失敗、有趣！
可以一直採收的4大原則

原則1：打造能夠種植多樣蔬菜的混植環境
原則2：打造微生物多元、能多次使用的肥沃土壤
Column 製作蚯蚓糞便肥料
原則3：光合作用比追肥更重要
原則4：為蔬菜選擇適合種植的季節

PART 2 讓陽台成為家中主角！
運用混植盆栽打造整年豐收的菜園

開始打造混植菜園─蔬菜們要怎麼組合才適合？混植菜園的祕訣
‧實踐篇1：小番茄的混植
‧實踐篇2：茄子的混植
混植蔬菜大集合
‧不只有苦瓜！綠色窗簾的4個主角
‧即使2～3年不改種也很漂亮！生命力強的百里香與當季蔬菜
‧花也能品嚐！日常使用的3種綜合香草
‧集合想要煮火鍋的蔬菜！冬季蔬菜和綜合嫩葉
‧每天早上都可享用新鮮沙拉！早春的綜合萵苣
‧和花朵一起打造繽紛色彩！全年都能採收的牛皮菜盆栽
‧自己種，做菜時隨時都能立刻摘取！讓料理更迷人的辛香蔬菜
‧利用竹籃與不織布！春天最美味的「北海63號馬鈴薯」
‧抵禦疾病的菜園守護神！以韭菜做為主角的綠色盆栽
‧夏天栽種，冬天更好吃！冬至時享用自己種的小南瓜
‧清純可愛的小花幫助授粉！守護青椒免於乾燥的花兒們
‧想用的時候隨時都能摘！經常登場的香草植物
‧葉子形狀的強烈對比相當具可看性！秋天的葉菜類蔬菜
‧Surprise☆Christmas！在12月從紫色變通紅的辣椒樹
‧草木枯萎的冬季時節，仍顯綠意盎然！愈冷愈美味的蔬菜
開始輪流混植─不需換土就能連作！用大盆器打造「迷你菜園」
‧輪流混植1：「夏天的番茄&冬天的青花菜」盆栽
‧輪流混植2：「豆科蔬菜」盆栽
‧輪流混植3：「半日照」盆栽


PART 3 非常適合混植的組合！
推薦在陽台種植的蔬菜與香草

【春夏】
番茄／茄子／秋葵／黃瓜／四季豆／
長豇豆／青椒‧甜椒／芝麻／獅子唐辛子（糯米椒）／苦瓜／
薑／茗荷／空心菜／紫蘇／埃及國王菜／
韭菜／羅勒／百里香／金蓮花／迷迭香
【秋冬】
青花菜／大頭菜／白花椰菜／芝麻葉／非結球萵苣／
高麗菜／小蕪菁／小松菜／山茼蒿（春菊）／青江菜／
鴨兒芹／水菜／蠶豆／豌豆／牛皮菜／
蔥／奧勒岡／香菜／洋甘菊／繁縷草

PART 4 因為狹小才有完美的演出&活用的便利性！
陽台菜園的後台大公開

12個打造陽台菜園的技巧
陽台菜園的重要配備
讓陽台菜園更漂亮的地被植物