內容簡介
超人氣減重營養師宋侑璇
重磅回歸！！
睽違6年最新力作《234瘦身飲食法》
根據人體所需的營養素比例原則，
給你最正確的「低醣好油飲食建議」並親研「55道低醣家常菜」
營養師親身實證一年激瘦23公斤！
→你減肥時，是不是也曾有以下困擾？
●節食飢餓還是很難瘦？──三餐正常吃，吃對食物和方法，才是減肥成功硬道理！
●要減肥不吃澱粉才對？──醣類是燃燒油脂的驅動程式，不吃醣會嚴重傷害健康！
●瘦了又胖的無限輪迴？──身體營養素不夠會越吃越胖，吃對六大營養素保證瘦！
→什麼是「234瘦身飲食法」？
20%蛋白質、30%醣質、40%油脂，好油低醣又增肌，均衡飲食不復胖！
→本書5大重點，輕鬆實踐「234減脂瘦身法」：
★★★重點1→史上最精準，食材份量怎麼吃通通告訴你，保證一定瘦！
聽A這樣吃，聽B那樣吃，不如聽台灣最強減重女王營養師宋侑璇告訴你，根據營養學原則，提供最正確、精準的減脂攝食份量。想知道一份醣類該怎麼吃？被神化的「酪梨」吃太多也是會胖，吃進一根香蕉竟是吃了一碗飯？透過「234瘦身飲食法」的食材比例原則，均衡六大營養素，讓你減脂瘦身，健康不損失。
★★★重點2→最懶人減肥法，堅守3大要領+6大原則，從此告別肥胖地獄！
本書不僅教你執行方法，更給你最正確的減脂觀念，只要牢記不管是外食自煮都能游刃有餘！3大要領這樣做：一定要吃早餐才能提升代謝、睡對時間有助分泌瘦體素、多喝水代謝快不易餓；6大原則這樣吃：【複合型澱粉】：加強熱量代謝的動力、【正確吃好油】可以平衡荷爾蒙、【中低脂肪肉類】蛋白質的來源、【吃大量蔬菜】有助腸胃蠕動、加強代謝、【適量低醣水果】補充微量元素、礦物質、【低脂奶類保骨本】補充鈣質與維生素B2，只要做到保證瘦一輩子！
★★★重點3→營養師親研42道減醣家常菜+7日減醣便當，飯麵鍋物都能吃，好煮又美味！
想減肥跟著營養師吃準沒錯，宋侑璇老師親自設計42道減醣家常菜，每道料理都標示醣類╱蛋白質╱碳水化合物及熱量，還有特製7日減醣便當共55道好菜，讓你在家吃或上班帶便當，減肥不脫鉤！更棒的是，只要利用小技巧，飯麵鍋物通通都能吃，美味又不爆卡！
★★★重點4→自身經驗實證有效，想要短期速瘦或長期維持身材，靠一招就成功！
宋侑璇營養師曾靠著「輕斷食」一年瘦35公斤，爾後又精進並鑽研更適合一般大眾的「234瘦身飲食法」作者親自實證身材又更精瘦，更有學員一年瘦23公斤。此外，想要短期速瘦的人可以將「輕斷食」搭配「234瘦身飲食法」，一旦瘦下來就怕復胖，只要將堅守3大要領+6大原則觀念記在心中，就能簡單維持身材了。
★★★重點5→特別加值四周FIT循環運動，跟著營養師動吃，讓你想變胖都難！
想要瘦得快，身材又緊實，一定要跟著只要跟著宋侑璇營養師的獨家「四周FIT循環運動」，不用上健身房，不用私人教練花大錢，只要一張瑜伽墊，就能徹底甩掉身上的肥油，讓你瘦得緊實有曲線，讓你想變胖都很難！
重磅回歸！！
睽違6年最新力作《234瘦身飲食法》
根據人體所需的營養素比例原則，
給你最正確的「低醣好油飲食建議」並親研「55道低醣家常菜」
營養師親身實證一年激瘦23公斤！
→你減肥時，是不是也曾有以下困擾？
●節食飢餓還是很難瘦？──三餐正常吃，吃對食物和方法，才是減肥成功硬道理！
●要減肥不吃澱粉才對？──醣類是燃燒油脂的驅動程式，不吃醣會嚴重傷害健康！
●瘦了又胖的無限輪迴？──身體營養素不夠會越吃越胖，吃對六大營養素保證瘦！
→什麼是「234瘦身飲食法」？
20%蛋白質、30%醣質、40%油脂，好油低醣又增肌，均衡飲食不復胖！
→本書5大重點，輕鬆實踐「234減脂瘦身法」：
★★★重點1→史上最精準，食材份量怎麼吃通通告訴你，保證一定瘦！
聽A這樣吃，聽B那樣吃，不如聽台灣最強減重女王營養師宋侑璇告訴你，根據營養學原則，提供最正確、精準的減脂攝食份量。想知道一份醣類該怎麼吃？被神化的「酪梨」吃太多也是會胖，吃進一根香蕉竟是吃了一碗飯？透過「234瘦身飲食法」的食材比例原則，均衡六大營養素，讓你減脂瘦身，健康不損失。
★★★重點2→最懶人減肥法，堅守3大要領+6大原則，從此告別肥胖地獄！
本書不僅教你執行方法，更給你最正確的減脂觀念，只要牢記不管是外食自煮都能游刃有餘！3大要領這樣做：一定要吃早餐才能提升代謝、睡對時間有助分泌瘦體素、多喝水代謝快不易餓；6大原則這樣吃：【複合型澱粉】：加強熱量代謝的動力、【正確吃好油】可以平衡荷爾蒙、【中低脂肪肉類】蛋白質的來源、【吃大量蔬菜】有助腸胃蠕動、加強代謝、【適量低醣水果】補充微量元素、礦物質、【低脂奶類保骨本】補充鈣質與維生素B2，只要做到保證瘦一輩子！
★★★重點3→營養師親研42道減醣家常菜+7日減醣便當，飯麵鍋物都能吃，好煮又美味！
想減肥跟著營養師吃準沒錯，宋侑璇老師親自設計42道減醣家常菜，每道料理都標示醣類╱蛋白質╱碳水化合物及熱量，還有特製7日減醣便當共55道好菜，讓你在家吃或上班帶便當，減肥不脫鉤！更棒的是，只要利用小技巧，飯麵鍋物通通都能吃，美味又不爆卡！
★★★重點4→自身經驗實證有效，想要短期速瘦或長期維持身材，靠一招就成功！
宋侑璇營養師曾靠著「輕斷食」一年瘦35公斤，爾後又精進並鑽研更適合一般大眾的「234瘦身飲食法」作者親自實證身材又更精瘦，更有學員一年瘦23公斤。此外，想要短期速瘦的人可以將「輕斷食」搭配「234瘦身飲食法」，一旦瘦下來就怕復胖，只要將堅守3大要領+6大原則觀念記在心中，就能簡單維持身材了。
★★★重點5→特別加值四周FIT循環運動，跟著營養師動吃，讓你想變胖都難！
想要瘦得快，身材又緊實，一定要跟著只要跟著宋侑璇營養師的獨家「四周FIT循環運動」，不用上健身房，不用私人教練花大錢，只要一張瑜伽墊，就能徹底甩掉身上的肥油，讓你瘦得緊實有曲線，讓你想變胖都很難！
作者簡介
姓名：宋侑璇
「減重女王」宋侑璇
學歷
‧實踐大學食品營養學系 畢業
‧中華醫事技術學院 食品營養學系 畢業
經歷
‧宋侑璇線上健康減重班 減重班營養師
‧高醫院體重管理中心 減重班營養師
‧萬芳醫院肥胖防治中心 減重班營養師
‧媚登峰國際瘦身美容 天母駐店營養師
證照
‧中華民國行政院衛生署╱營養師證書
‧中華民國肥胖研究學會╱認證體重管理營養師
‧中華民國糖尿病衛教協會╱認證糖尿病衛教營養師
‧廚師丙級，烘培丙級(麵包)╱HACCP食品安全管制證書
著作
‧《每週2天輕斷食，2個月瘦8公斤》《週一週四2天輕斷食，8週瘦8公斤不減胸！》
「減重女王」宋侑璇
學歷
‧實踐大學食品營養學系 畢業
‧中華醫事技術學院 食品營養學系 畢業
經歷
‧宋侑璇線上健康減重班 減重班營養師
‧高醫院體重管理中心 減重班營養師
‧萬芳醫院肥胖防治中心 減重班營養師
‧媚登峰國際瘦身美容 天母駐店營養師
證照
‧中華民國行政院衛生署╱營養師證書
‧中華民國肥胖研究學會╱認證體重管理營養師
‧中華民國糖尿病衛教協會╱認證糖尿病衛教營養師
‧廚師丙級，烘培丙級(麵包)╱HACCP食品安全管制證書
著作
‧《每週2天輕斷食，2個月瘦8公斤》《週一週四2天輕斷食，8週瘦8公斤不減胸！》
內容目錄
*PART1* 「234瘦身飲食法」讓你減肥成功，又不會減掉健康！
（1） 錯誤的飲食習慣，是現代人肥胖的主因！
高油高糖的飲食組合，讓你越吃越胖！
增肌∕減脂，其實是兩回事，吃錯反而變胖！
（2） 「234瘦身飲食法」是延續輕斷食最好的利器！
「234瘦身飲食法」能兼顧均衡飲食及降低總熱量！
「234瘦身飲食法」搭配輕斷食，快速度過停滯期！
「234瘦身飲食法」3大特性，減肥風險小效果更顯著！
什麼人應該進行「234瘦身飲食法」？
「234瘦身飲食法」與常見的減肥方法比較！
營養學小教室 從營養學來解惑「生酮飲食」，爭議在哪裡？
*PART2* 「 234瘦身飲食法」這樣吃，彈性高不復胖！
（1） 執行「234瘦身飲食法」的3大要領！
要領1‧早餐吃對有助提升代謝！
營養學小教室：吃對早餐四大要點，至少提升500卡代謝率！
要領2‧睡對時間有助分泌瘦體素！
要領3‧多喝水代謝快、不易飢餓！
（3） 吃對「234瘦身飲食法」的5大原則！
原則1【複合型澱粉】：加強熱量代謝的動力
原則2【正確吃好油】可以平衡荷爾蒙
原則3【中低脂肪肉類】蛋白質的來源
原則4【吃大量蔬菜】有助腸胃蠕動、加強代謝
原則5【適當低醣水果】補充微量元素、礦物質
（4） 掌握「234瘦身飲食法」的攝取份量
*PART3* 營養師解密瘦身飲食法3大原則，這樣吃美味又低卡！
（1） 2要：醣、糖兩種都要攝取，關鍵在分量！
（2） 3好：優良油品，優質蛋白質，好澱粉，維持身體所需養分
（3） 4煮：以蒸、煮、炒、拌為主，不油炸，減少身體多餘負擔
*PART4* 營養師親研42道234瘦身家常菜， 日日健康吃美味又飽足！
蔬食類
乾煸四季鮮蔬
大滷菜
蔬食哈瓦那
百蔬煎蛋捲
彩椒鮮蔬
什錦炒菇
魚香豆腐煲套餐
西芹豆皮炒腰果
加州沙拉
海鮮類
茄汁魚片
海鮮蒟蒻蓋飯
鮭魚炒飯
三杯中卷
鹽烤鯖魚
海鮮涼粉
韭菜花透抽炒麵
鯛魚蛤蜊菇菇煲
香辣櫻花蝦拌麵
彩椒蘆筍炒蝦仁
海鮮蒸蛋+清炒菠菜
海鮮野菜鍋
法式白酒淡菜+田園沙拉
白酒蛤蜊蒟蒻麵
香煎什錦鮭魚
三色干貝
肉品類
肉燥滷菜
雞絲麻醬涼麵
蒜香豬排佐地瓜川七
涼拌鮮蔬雞絲
老薑麻油雞腿麵線
肉末四季豆
半筋半肉紅燒牛肉麵
三色雞丁
金莎豆腐牛奶鍋
野莓雞肉沙拉
肉片和風涼麵
鳳梨木須炒飯
家常燉牛肉
西式鮮菇雞肉燉飯
南洋野菜風味鍋
乾炒雙色牛河
牛肉炒飯
7日便當提案
1.麻婆豆腐便當
2.鱈魚便當
3.香煎鮭魚便當
4.辣炒淡菜便當
5.香菇桂竹筍便當
6.五香滷肉便當
7.滷雞腿便當
*PART5* 四週FIT循環運動，燃脂UPUP！
（1） WEEK1 7個動作
WEEK1循環運動建議
（2） WEEK2 2個動作
WEEK2循環運動建議
（3） WEEK3 2個動作
WEEK3循環運動建議
（4） WEEK4 2個動作
WEEK4循環運動建議
（1） 錯誤的飲食習慣，是現代人肥胖的主因！
高油高糖的飲食組合，讓你越吃越胖！
增肌∕減脂，其實是兩回事，吃錯反而變胖！
（2） 「234瘦身飲食法」是延續輕斷食最好的利器！
「234瘦身飲食法」能兼顧均衡飲食及降低總熱量！
「234瘦身飲食法」搭配輕斷食，快速度過停滯期！
「234瘦身飲食法」3大特性，減肥風險小效果更顯著！
什麼人應該進行「234瘦身飲食法」？
「234瘦身飲食法」與常見的減肥方法比較！
營養學小教室 從營養學來解惑「生酮飲食」，爭議在哪裡？
*PART2* 「 234瘦身飲食法」這樣吃，彈性高不復胖！
（1） 執行「234瘦身飲食法」的3大要領！
要領1‧早餐吃對有助提升代謝！
營養學小教室：吃對早餐四大要點，至少提升500卡代謝率！
要領2‧睡對時間有助分泌瘦體素！
要領3‧多喝水代謝快、不易飢餓！
（3） 吃對「234瘦身飲食法」的5大原則！
原則1【複合型澱粉】：加強熱量代謝的動力
原則2【正確吃好油】可以平衡荷爾蒙
原則3【中低脂肪肉類】蛋白質的來源
原則4【吃大量蔬菜】有助腸胃蠕動、加強代謝
原則5【適當低醣水果】補充微量元素、礦物質
（4） 掌握「234瘦身飲食法」的攝取份量
*PART3* 營養師解密瘦身飲食法3大原則，這樣吃美味又低卡！
（1） 2要：醣、糖兩種都要攝取，關鍵在分量！
（2） 3好：優良油品，優質蛋白質，好澱粉，維持身體所需養分
（3） 4煮：以蒸、煮、炒、拌為主，不油炸，減少身體多餘負擔
*PART4* 營養師親研42道234瘦身家常菜， 日日健康吃美味又飽足！
蔬食類
乾煸四季鮮蔬
大滷菜
蔬食哈瓦那
百蔬煎蛋捲
彩椒鮮蔬
什錦炒菇
魚香豆腐煲套餐
西芹豆皮炒腰果
加州沙拉
海鮮類
茄汁魚片
海鮮蒟蒻蓋飯
鮭魚炒飯
三杯中卷
鹽烤鯖魚
海鮮涼粉
韭菜花透抽炒麵
鯛魚蛤蜊菇菇煲
香辣櫻花蝦拌麵
彩椒蘆筍炒蝦仁
海鮮蒸蛋+清炒菠菜
海鮮野菜鍋
法式白酒淡菜+田園沙拉
白酒蛤蜊蒟蒻麵
香煎什錦鮭魚
三色干貝
肉品類
肉燥滷菜
雞絲麻醬涼麵
蒜香豬排佐地瓜川七
涼拌鮮蔬雞絲
老薑麻油雞腿麵線
肉末四季豆
半筋半肉紅燒牛肉麵
三色雞丁
金莎豆腐牛奶鍋
野莓雞肉沙拉
肉片和風涼麵
鳳梨木須炒飯
家常燉牛肉
西式鮮菇雞肉燉飯
南洋野菜風味鍋
乾炒雙色牛河
牛肉炒飯
7日便當提案
1.麻婆豆腐便當
2.鱈魚便當
3.香煎鮭魚便當
4.辣炒淡菜便當
5.香菇桂竹筍便當
6.五香滷肉便當
7.滷雞腿便當
*PART5* 四週FIT循環運動，燃脂UPUP！
（1） WEEK1 7個動作
WEEK1循環運動建議
（2） WEEK2 2個動作
WEEK2循環運動建議
（3） WEEK3 2個動作
WEEK3循環運動建議
（4） WEEK4 2個動作
WEEK4循環運動建議
ISBN: 9789865405748