內容簡介

基礎實用！種菜新手的第一本堆肥入門書！

「我想種出更美味的蔬菜」「希望對環境更溫和友善」……善用廚餘、落葉、雜草、糞便，庭院陽台小空間都能簡單製作的堆肥撇步！

DIY製肥施肥，自己種菜，吃得更安心！

專家親授，初學者也能打造：
品質良好 × 收成增加 × 生產穩定的優質菜園

◎ 培育出優質堆肥的重點
◎ 不麻煩的廚餘堆肥製作法
◎ 環保無毒的綠肥製作法
◎ 在家輕鬆利用寶特瓶製作堆肥
◎ 綠肥作物的種類和特徵

本書特色

1、農家私藏寶典大公開：專家推薦的堆肥黃金比例，碳氮比：20～30倍、含水率：50～60％。堆肥、綠肥的特點及製作方法和用法。初學者也不會失敗的簡易製作法及常見製肥Q&A。
2、農業新手入門必讀！老手專家也能補強知識！搭配圖解的實用製肥指南，圖解清楚又有趣，讓你理解力提升百分百，成為農夫絕非難事！

作者簡介

後藤逸男
東京農業大學名譽教授，曾任應用生物學部生物應用化學科教授（農學博士）。專門領域為土壤肥料學。著眼於與農業生產現場密切相關的實踐土壤學，現在正進行蔬菜、花卉生產地之土壤診斷與施肥改善對策等相關研究。現任農家土壤與肥料之研究會「日本全國土壤研究會」會長。

譯者簡介

張華英
輔仁大學日文系畢業、輔仁大學日本語文學研究所碩士。
曾旅居日本新潟並擔任日本公司秘書多年，現為專職譯者，翻譯資歷超過十年。翻譯作品涵蓋各領域，如《日本鐵道科學完全探索》、《美容醫學事典》、《毛小孩讀心術》、《懷古日式建築剖析圖鑑》、《玩味咖啡》等數十本書籍，另譯有日本諸多知名旅遊景點的導覽手冊及日本知名品牌的各類文件等。

內容目錄

前言
第1章　堆肥是什麼
1-1　有機物的循環與堆肥
1-2　堆肥的目的是做好土壤培育
1-3　堆肥帶來的效果①　土壤物理性的改善
1-4　堆肥帶來的效果②　土壤化學性的改善
1-5　堆肥帶來的效果③　土壤生物性的改善
1-6　堆肥和病蟲害的關係
1-7　優質堆肥的基本條件
專欄　活化微生物的材料

第2章　堆肥的製法
2-1　把有機物做成堆肥的理由
2-2　培育出優質堆肥的重點
2-3　堆肥的特徵與種類
2-4　製作堆肥①　廚餘堆肥
2-5　製作堆肥②　腐葉土
2-6　堆肥的翻土
2-7　未熟堆肥與完熟堆肥
2-8　四季的堆肥培育
2-9　堆肥的保存方法
Q&A　常見問題的原因與對策！
專欄　適合初學者-用寶特瓶製作堆肥

第3章　堆肥的用法
3-1　堆肥的使用目的和用法
3-2　堆肥的種類和用法
3-3　土壤培育的基本流程
3-4　栽培場所和堆肥的施肥方法
3-5　依作物特性的施肥方法
3-6　依土壤性質的施肥方法
3-7　不同環境下的堆肥分解狀態
專欄　把現成廚餘拿來利用

第4章　綠肥的效果和用法
4-1　綠肥是什麼
4-2　景觀性卓越出色
4-3　綠肥和堆肥的差異
4-4　綠肥的效果①　均衡調整土壤養分
4-5　綠肥的效果②　有共榮作物的效果
4-6　綠肥的效果③　天敵載體植物的效果
4-7　綠肥的效果④　抑制有害線蟲的繁殖
4-8　使用綠肥的注意事項
4-9　綠肥的播種和翻耕
4-10　綠肥作物的種類和特徵
專欄　培養土壤的工具