內容簡介
★一碗好湯，減掉肥胖！最全面的「脂肪燃燒食譜大全集」
★「減脂瘦身湯+排毒果汁+助瘦常備菜」2週無痛減7公斤！
★知名營養師、減醣專家強力推薦！高營養X強代謝，一本滿足想瘦又怕餓的你！
★作者親身實證：2週瘦7公斤，體重維持16年不復胖！
本書作者曾經也是一位很愛吃麵包點心的人，體型和苗條完全沾不上邊，就連做瑜伽動作也非常費力，於是他精心研究減脂瘦身湯，只花了2週的時間，就瘦下了7公斤，整整減掉一個米袋的重量，16年來從不復胖，澈底感受到減脂瘦身湯的威力！
★打破「減脂瘦身湯」很難喝、無變化的刻板印象！一起越吃越瘦吧！
作者收到許多體驗者都是靠減脂瘦身湯成功瘦身的好評回饋，不過他發現過程中最容易遇到的阻礙莫過於（1）喝湯喝得好膩！（2）好難喝！ 因此作者在設計食譜時，精心調配了瘦身湯的配方及調味，只要運用不同的油品、辛香料、發酵品、香草等，就能讓瘦身湯更耐喝、更美味，讓喝膩的人可以找到自己喜歡的味道。
對於忙碌的上班外食族，本書也提供了如何一次準備3~5天分量減脂瘦身湯的料理及保存技巧，以及含有大量膳食纖維的「酵素玄米」、「助瘦常備菜」的食譜，輕鬆就能吃回好身材，維持減脂瘦身湯飲食一點都不難，自然而然就能持之以恆。
★餐前喝「減脂瘦身湯」的好處有哪些？
飯前先喝一碗，就能有效降低食量，擺脫暴食！
剛開始執行時，只要在晚餐前先喝一碗，等到習慣後，再將瘦身湯依序加入早餐和午餐的行列。蔬菜會幫助身體排出體內堆積的毒素，進而調整腸內環境。腸道乾淨，消化順暢，就能養成易瘦體質。
★瘦身無痛無壓力！減脂瘦身湯的獨特優點
1、輕鬆攝取人體 一天必須的蔬菜量
2、同時攝取到不溶性和水溶性膳食纖維
3、低熱量， 喝再多也不怕胖
4、攝取具抗氧化作用的維生素
5、自然而然就能減鹽減鈉
6、熬煮成湯，可提高攝取營養的效率
★減脂瘦身湯的健康抗老效果！
1、改善便祕， 養成不易發胖的體質
2、強化免疫力， 使身體保持健康
3、餐前吃可有效改善糖尿病
4、習慣清淡調味， 改善高血壓
5、蔬菜的抗氧化力有助於延緩老化
★啟動燃脂開關！天天無壓力的瘦身奇蹟
富含多樣蔬菜的減脂瘦身湯能有效幫助身體切斷「虛寒惡性循環」，餐前吃一碗具有高暖身效果的蔬菜湯，身體就能恢復原本的知覺，培養出易瘦體質！另外，從營養學的角度來看減脂瘦身湯也非常令人滿意，也就是說，只要開始飲用瘦身湯，不但能提高免疫力，你的身體也會確實感受到健康的妙處。
★該如何選擇最適合我的減脂瘦身湯提案？
每個人需要減重的理由不同，身體條件也不一樣，因此都必須找出適合自己的瘦身規劃。本書提供了三種無須挨餓的減重方案，讓你減掉脂肪不減健康，甩掉體重不甩美麗，現在就找出適合自己的輕盈提案吧！
▶一週「漂亮瘦身」
→〔1個禮拜〕─早餐和晚餐喝蔬菜湯。
此方案只要在早餐和晚餐喝一碗減脂瘦身湯， 簡單就能持之以恆。目標是持續一個月，不費吹灰之力 的「漂亮瘦身」。
▶一週「澈底速瘦」
→〔1個禮拜〕─早餐喝蔬果汁或蔬菜湯、 晚餐喝蔬菜湯。
此方案除了蔬菜湯，還加入排毒蔬果汁及酵素玄米。搭配營養均衡的一週每日三餐，確實達到瘦身效果。
▶3天「週末排毒」 方案
→〔3天〕在週末3天排出體內毒素，培養出易瘦體質。 這3天的早餐是蔬菜湯和蔬果汁，午餐和晚餐則都換成蔬菜湯。
本書特色
【特色1】國際藥膳師量身打造3大「減脂瘦身湯完美減肥提案」
‧提案1：一週內「漂亮瘦身」→早晚一碗蔬菜湯，提升減肥成功機率！
‧提案2：一週「澈底速瘦」→立即有感！搭配酵素玄米三天就能瘦！
‧提案3：3 天「週末排毒」→將體內毒素一掃而空，養成易瘦體質！
【特色2】食材多元，喝不膩湯品食譜任意搭
‧早午晚餐輕鬆喝好湯！配合四季食材，3種基本湯底簡單料理
‧一鍋好湯，減掉肥胖！減脂蔬果汁+酵素玄米，減重效果加倍
‧營養均衡，強化飽足感！14道美味助瘦常備菜，吃好吃飽也能瘦
【特色3】減肥也能吃點心，藥膳入湯調整體質更有效
‧嚴選8款適合當點心的好食材，沒有罪惡的滿足感
‧聰明判斷體質虛實，鮮香藥膳減壓、整腸、強身又美肌
‧精心設計11種排毒飲品，強化排毒整腸功效
★「減脂瘦身湯+排毒果汁+助瘦常備菜」2週無痛減7公斤！
★知名營養師、減醣專家強力推薦！高營養X強代謝，一本滿足想瘦又怕餓的你！
★作者親身實證：2週瘦7公斤，體重維持16年不復胖！
本書作者曾經也是一位很愛吃麵包點心的人，體型和苗條完全沾不上邊，就連做瑜伽動作也非常費力，於是他精心研究減脂瘦身湯，只花了2週的時間，就瘦下了7公斤，整整減掉一個米袋的重量，16年來從不復胖，澈底感受到減脂瘦身湯的威力！
★打破「減脂瘦身湯」很難喝、無變化的刻板印象！一起越吃越瘦吧！
作者收到許多體驗者都是靠減脂瘦身湯成功瘦身的好評回饋，不過他發現過程中最容易遇到的阻礙莫過於（1）喝湯喝得好膩！（2）好難喝！ 因此作者在設計食譜時，精心調配了瘦身湯的配方及調味，只要運用不同的油品、辛香料、發酵品、香草等，就能讓瘦身湯更耐喝、更美味，讓喝膩的人可以找到自己喜歡的味道。
對於忙碌的上班外食族，本書也提供了如何一次準備3~5天分量減脂瘦身湯的料理及保存技巧，以及含有大量膳食纖維的「酵素玄米」、「助瘦常備菜」的食譜，輕鬆就能吃回好身材，維持減脂瘦身湯飲食一點都不難，自然而然就能持之以恆。
★餐前喝「減脂瘦身湯」的好處有哪些？
飯前先喝一碗，就能有效降低食量，擺脫暴食！
剛開始執行時，只要在晚餐前先喝一碗，等到習慣後，再將瘦身湯依序加入早餐和午餐的行列。蔬菜會幫助身體排出體內堆積的毒素，進而調整腸內環境。腸道乾淨，消化順暢，就能養成易瘦體質。
★瘦身無痛無壓力！減脂瘦身湯的獨特優點
1、輕鬆攝取人體 一天必須的蔬菜量
2、同時攝取到不溶性和水溶性膳食纖維
3、低熱量， 喝再多也不怕胖
4、攝取具抗氧化作用的維生素
5、自然而然就能減鹽減鈉
6、熬煮成湯，可提高攝取營養的效率
★減脂瘦身湯的健康抗老效果！
1、改善便祕， 養成不易發胖的體質
2、強化免疫力， 使身體保持健康
3、餐前吃可有效改善糖尿病
4、習慣清淡調味， 改善高血壓
5、蔬菜的抗氧化力有助於延緩老化
★啟動燃脂開關！天天無壓力的瘦身奇蹟
富含多樣蔬菜的減脂瘦身湯能有效幫助身體切斷「虛寒惡性循環」，餐前吃一碗具有高暖身效果的蔬菜湯，身體就能恢復原本的知覺，培養出易瘦體質！另外，從營養學的角度來看減脂瘦身湯也非常令人滿意，也就是說，只要開始飲用瘦身湯，不但能提高免疫力，你的身體也會確實感受到健康的妙處。
★該如何選擇最適合我的減脂瘦身湯提案？
每個人需要減重的理由不同，身體條件也不一樣，因此都必須找出適合自己的瘦身規劃。本書提供了三種無須挨餓的減重方案，讓你減掉脂肪不減健康，甩掉體重不甩美麗，現在就找出適合自己的輕盈提案吧！
▶一週「漂亮瘦身」
→〔1個禮拜〕─早餐和晚餐喝蔬菜湯。
此方案只要在早餐和晚餐喝一碗減脂瘦身湯， 簡單就能持之以恆。目標是持續一個月，不費吹灰之力 的「漂亮瘦身」。
▶一週「澈底速瘦」
→〔1個禮拜〕─早餐喝蔬果汁或蔬菜湯、 晚餐喝蔬菜湯。
此方案除了蔬菜湯，還加入排毒蔬果汁及酵素玄米。搭配營養均衡的一週每日三餐，確實達到瘦身效果。
▶3天「週末排毒」 方案
→〔3天〕在週末3天排出體內毒素，培養出易瘦體質。 這3天的早餐是蔬菜湯和蔬果汁，午餐和晚餐則都換成蔬菜湯。
本書特色
【特色1】國際藥膳師量身打造3大「減脂瘦身湯完美減肥提案」
‧提案1：一週內「漂亮瘦身」→早晚一碗蔬菜湯，提升減肥成功機率！
‧提案2：一週「澈底速瘦」→立即有感！搭配酵素玄米三天就能瘦！
‧提案3：3 天「週末排毒」→將體內毒素一掃而空，養成易瘦體質！
【特色2】食材多元，喝不膩湯品食譜任意搭
‧早午晚餐輕鬆喝好湯！配合四季食材，3種基本湯底簡單料理
‧一鍋好湯，減掉肥胖！減脂蔬果汁+酵素玄米，減重效果加倍
‧營養均衡，強化飽足感！14道美味助瘦常備菜，吃好吃飽也能瘦
【特色3】減肥也能吃點心，藥膳入湯調整體質更有效
‧嚴選8款適合當點心的好食材，沒有罪惡的滿足感
‧聰明判斷體質虛實，鮮香藥膳減壓、整腸、強身又美肌
‧精心設計11種排毒飲品，強化排毒整腸功效
作者簡介
岡本羽加
社團法人美巡生活協會代表董事、國際藥膳師、SARASARA堂代表、針灸按摩師。西元2002年成立SARASARA堂針灸院於大阪，自行研發出改善體質企劃「SARASARA蔬菜湯」。目前除了「減脂瘦身湯教學」、「酵素玄米檢定」講座，也會透過研討會或演講的方式指導西藏體操、冥想法、呼吸法等，提供大眾各式健康美容相關資訊。著有《脂肪燃燒！7天喝出不復胖好體質》、《寵物營養管理師的狗狗鮮食譜》、《排毒酵素玄米瘦身》（主婦之友）、《靈魂西藏體操‧重回年輕祕密（附DVD）》（河出書房新社）等。
譯者簡介
劉姍珊
淡江日文人，現為專職翻譯，熱衷於用文字築起一個又一個棲身之所，喜愛穿梭於漫畫、遊戲及生活用書間的中、日文轉換。譯有《穴道按摩醫學事典》、《全年大豐收！好吃好種的四季蔬果》、《優化法則．提升工作效率の聰明公式》、《寬鬆生酮減醣．抗癌蔬菜湯》、《小蘋果和太陽森林的夥伴們系列》等。
E-mail：[email protected]
社團法人美巡生活協會代表董事、國際藥膳師、SARASARA堂代表、針灸按摩師。西元2002年成立SARASARA堂針灸院於大阪，自行研發出改善體質企劃「SARASARA蔬菜湯」。目前除了「減脂瘦身湯教學」、「酵素玄米檢定」講座，也會透過研討會或演講的方式指導西藏體操、冥想法、呼吸法等，提供大眾各式健康美容相關資訊。著有《脂肪燃燒！7天喝出不復胖好體質》、《寵物營養管理師的狗狗鮮食譜》、《排毒酵素玄米瘦身》（主婦之友）、《靈魂西藏體操‧重回年輕祕密（附DVD）》（河出書房新社）等。
譯者簡介
劉姍珊
淡江日文人，現為專職翻譯，熱衷於用文字築起一個又一個棲身之所，喜愛穿梭於漫畫、遊戲及生活用書間的中、日文轉換。譯有《穴道按摩醫學事典》、《全年大豐收！好吃好種的四季蔬果》、《優化法則．提升工作效率の聰明公式》、《寬鬆生酮減醣．抗癌蔬菜湯》、《小蘋果和太陽森林的夥伴們系列》等。
E-mail：[email protected]
內容目錄
前言
■PART 1‧基本篇
用蔬菜排毒！一碗好湯減肥的「減脂瘦身湯」
◆天天喝，更漂亮！什麼是「減脂瘦身湯」？
◆正因為是蔬菜湯，當然對身體有益！「減脂瘦身湯」的六大優點
◆一碗湯改變體質！「減脂瘦身湯」的健康抗老效果
◆不用勉強就能持續下去！「減脂瘦身湯」天天無壓力的瘦身奇蹟
◆用常見的蔬菜就能做！食材好取得，輕鬆烹調「減脂瘦身湯」
◆啟動燃脂開關！「減脂瘦身湯」的三大基本湯
◆基本湯 1： 減脂瘦身湯 ─ 春夏版本
◆基本湯 2： 減脂瘦身湯 ─ 秋冬版本
◆基本湯 3： 燃燒排毒蔬菜湯
◆基本湯的變化食譜 ─ 自由調味！提升健康效果！ 減脂瘦身湯的變化食譜
■PART 2‧方案篇
突破瘦身停滯期！減脂瘦身湯的完美減肥提案
◆以目標和生活方式來選擇！減脂瘦身湯的完美減肥提案
◆提案1： 立即提升減肥成功的機率！一週內「漂亮瘦身」
◆方案2： 瘦身有感！輕鬆減重3公斤！一週「澈底速瘦」
◆方案3： 將體內毒素一掃而空，養成易瘦體質！ 3 天「週末排毒」
◆聲援食譜 1：脂肪燃燒！排毒蔬果汁
◆聲援食譜 2：改善便祕、使肌膚美麗、減肥有極顯著的效果！超越糙米的酵素玄米
◆聲援食譜 3：配合減脂瘦身湯，邊吃邊燃脂！助瘦常備菜：肉類、海鮮、豆類、蔬菜、菇類、藻類
◆聲援食譜 4：減肥中也不用忍耐！吃點心不發胖的方法
■PART 3 ‧應用篇
用湯品款待身心！溫養身體的藥膳湯 ＆整腸飲品食譜
◆中藥食材調整身體！─ 藥膳湯
◆蔬菜×雜穀＆豆類排毒！─ 整腸美肌湯
◆蔬菜×肉類＆海鮮提升美味！─ 款待湯
◆蔬菜×蔬菜提升抗氧化力！─ 五彩蔬菜湯
◆配合湯品排毒效果更顯著！─ 整腸飲品
■PAET 4‧知識篇
必瘦情報！有助於瘦身的情報 和Q&A
▶必瘦情報①：
◆腸道的機能和作用 ─ 身體不囤積老廢物質的關鍵是「腸道」
◆關鍵在於100兆個腸道細菌！─ 何謂「腸道菌群」？
▶必瘦情報②
◆根據體質攝取中藥 ─ 添加有助於體質的中藥材，強化瘦身力
▶必瘦情報③
◆蔬菜的營養和作用 ─ 利用蔬菜的維生素提升代謝，養成易瘦體質
◆保護身體不「氧化」─ 何謂蔬菜的抗氧化作用？
◆第 7 營養素 ─ 植化素的能力
◆一定要知道！─ 減脂瘦身湯的 Q ＆A
◆紀錄瘦身！─ 減脂瘦身湯日記
◆專欄 ① 減脂瘦身湯讓我成功瘦了 7 公斤，16年不復胖
◆專欄 ② 驗證減脂瘦身湯的效果！我們都靠「減脂瘦身湯」成功瘦下來了！
◆專欄 ③ 注意含糖的碳酸飲料和果汁
■PART 1‧基本篇
用蔬菜排毒！一碗好湯減肥的「減脂瘦身湯」
◆天天喝，更漂亮！什麼是「減脂瘦身湯」？
◆正因為是蔬菜湯，當然對身體有益！「減脂瘦身湯」的六大優點
◆一碗湯改變體質！「減脂瘦身湯」的健康抗老效果
◆不用勉強就能持續下去！「減脂瘦身湯」天天無壓力的瘦身奇蹟
◆用常見的蔬菜就能做！食材好取得，輕鬆烹調「減脂瘦身湯」
◆啟動燃脂開關！「減脂瘦身湯」的三大基本湯
◆基本湯 1： 減脂瘦身湯 ─ 春夏版本
◆基本湯 2： 減脂瘦身湯 ─ 秋冬版本
◆基本湯 3： 燃燒排毒蔬菜湯
◆基本湯的變化食譜 ─ 自由調味！提升健康效果！ 減脂瘦身湯的變化食譜
■PART 2‧方案篇
突破瘦身停滯期！減脂瘦身湯的完美減肥提案
◆以目標和生活方式來選擇！減脂瘦身湯的完美減肥提案
◆提案1： 立即提升減肥成功的機率！一週內「漂亮瘦身」
◆方案2： 瘦身有感！輕鬆減重3公斤！一週「澈底速瘦」
◆方案3： 將體內毒素一掃而空，養成易瘦體質！ 3 天「週末排毒」
◆聲援食譜 1：脂肪燃燒！排毒蔬果汁
◆聲援食譜 2：改善便祕、使肌膚美麗、減肥有極顯著的效果！超越糙米的酵素玄米
◆聲援食譜 3：配合減脂瘦身湯，邊吃邊燃脂！助瘦常備菜：肉類、海鮮、豆類、蔬菜、菇類、藻類
◆聲援食譜 4：減肥中也不用忍耐！吃點心不發胖的方法
■PART 3 ‧應用篇
用湯品款待身心！溫養身體的藥膳湯 ＆整腸飲品食譜
◆中藥食材調整身體！─ 藥膳湯
◆蔬菜×雜穀＆豆類排毒！─ 整腸美肌湯
◆蔬菜×肉類＆海鮮提升美味！─ 款待湯
◆蔬菜×蔬菜提升抗氧化力！─ 五彩蔬菜湯
◆配合湯品排毒效果更顯著！─ 整腸飲品
■PAET 4‧知識篇
必瘦情報！有助於瘦身的情報 和Q&A
▶必瘦情報①：
◆腸道的機能和作用 ─ 身體不囤積老廢物質的關鍵是「腸道」
◆關鍵在於100兆個腸道細菌！─ 何謂「腸道菌群」？
▶必瘦情報②
◆根據體質攝取中藥 ─ 添加有助於體質的中藥材，強化瘦身力
▶必瘦情報③
◆蔬菜的營養和作用 ─ 利用蔬菜的維生素提升代謝，養成易瘦體質
◆保護身體不「氧化」─ 何謂蔬菜的抗氧化作用？
◆第 7 營養素 ─ 植化素的能力
◆一定要知道！─ 減脂瘦身湯的 Q ＆A
◆紀錄瘦身！─ 減脂瘦身湯日記
◆專欄 ① 減脂瘦身湯讓我成功瘦了 7 公斤，16年不復胖
◆專欄 ② 驗證減脂瘦身湯的效果！我們都靠「減脂瘦身湯」成功瘦下來了！
◆專欄 ③ 注意含糖的碳酸飲料和果汁
ISBN: 9789863712640