內容簡介

德國居家生活暢銷No.1
快樂的綠色家事手冊

只用小蘇打、蘇打、醋、檸檬酸、硬肥皂
自製33種配方，適合300多種用途
不必再花大錢買市售化學商品與藥妝
實踐友善環境的永續生活風格

每家每戶平均會有40到60種清潔劑、藥膏、乳液、肥皂，家裡各處因此有五顏六色的瓶罐、噴霧、軟管、容器。我們真的需要這些產品嗎？在常見的市售用品之外，碳酸氫鈉(小蘇打)、蘇打、醋、檸檬酸、硬肥皂是更簡單、省錢、環保、無毒、零汙染的選項。

自製的保養品、化妝品、家事用品更安全！
使用成分由你決定，依照自己需要和喜好調製出專屬用品，主動排除引發過敏、發炎、影響荷爾蒙的成分。

DIY超省錢！
手把手教你用口袋零錢做出全家人用的體香劑，自製出只有超市價格十分之一的洗衣粉，而且只要幾分鐘。還有許多省錢的家事妙方。

DIY很好玩！
發現簡單、永續的生活替代方案，不斷地實驗與嘗試，從中學習啟發，享受自己動手做帶來的滿足感。

替代性家用品對環境友善！
避開了不必要的化學物質，家裡不會出現山一樣的包裝垃圾。材料都從植物性原料上取得，可以自然分解。

價格不貴，重點是做起來簡單，只要按照步驟就能做出洗碗劑、洗衣粉、萬用清潔劑、去汙劑、漱口水，護膚護髮及芳香沐浴用品。親手打造個人生活風格，實踐環保、永續的理念。

作者簡介

smarticular.net
從2014年起，smarticular.net在網路上公開各種居家用品的製作方法與各種生活實用建議，幫助讀者擁有簡單、永續的生活。團隊每天提供新配方與替代方案，以解決清潔打掃的問題，讓每個人的生活都能更簡單、更環保。網站獲得無數忠誠粉絲的迴響與大力支持，紛紛自行嘗試各種好點子和妙方，與網友分享最新的成功經驗，源源不絕的提案讓居家生活充滿創意與巧思。

譯者簡介

黃鎮斌
台灣桃園觀音人。德國福萊堡大學（Albert-Ludwigs-Universität Freiburg）經濟學碩士，阿亨工科大學（RWTH Aachen）作業研究研究所研究員。曾長期居留德國。曾任職德國、台灣公司之高階主管，經濟通訊社駐德記者。長期從事文字、口語、司法翻譯。任德國、台灣的社區大學及台灣的大學教職。現任教職、專業導遊、領隊。

內容目錄

引言
五種居家用品取代一家藥妝店╱為什麼要自己動手做？╱注意事項╱隨時獲得最新消息

五種居家用品介紹
碳酸氫鈉╱蘇打╱醋╱檸檬酸╱硬肥皂

清潔與擦拭

◆全功效清潔劑的配方

碳酸氫鈉全功效清潔劑╱醋製全方位清潔劑╱柑橘類水果皮的全功效清潔劑╱碳酸氫鈉強效去汙膏

◆清洗鍋子、碗盤和廚房用具

清除鍋巴與結垢╱清潔燒烤架鐵鏽╱中和容器和各種器皿中的異味╱清除咖啡垢和茶垢╱清潔熱水瓶╱水瓶消毒╱防止黴菌和細菌的滋生╱清潔木板和木勺╱清潔工作台表面╱清除洗碗水槽中的鈣化物和沉澱物╱清潔海綿和抹布並清除異味╱清潔開罐器

◆家用電器

清潔冰箱╱清潔冰塊模具╱中和冰箱裡的異味╱咖啡機除鈣╱清潔煮水器╱蒸汽熨斗除鈣及清潔╱清潔微波爐╱清潔烤箱和烤盤╱洗碗機的清潔和保養╱洗衣機的除鈣垢和清潔

◆洗碗盤

洗潔劑配方╱洗碗機用洗滌粉配方╱含檸檬酸的洗碗機光潔劑配方

◆住家空間

清潔家具╱刷新木製家具和木板牆壁╱去除家具和木質表面的水漬╱重現皮革家具和服飾的光澤╱去除原子筆畫過的痕跡╱清除被蠟筆塗鴉的表面╱清除塑料窗框上的汙垢結膜╱清潔窗戶和玻璃表面╱刷新地毯╱去除地毯上的汙漬和異味╱清潔地板╱清潔接縫╱木材地板的保養╱去除木材地板上的紅酒汙漬和其他液體的汙漬╱清潔百葉窗葉片╱清潔床墊，讓床墊更清新╱空氣濾網滅菌消毒

◆浴室

清除鈣質沉積物╱清潔鉻和不鏽鋼╱淋浴噴頭的清潔和除鈣垢╱清潔淋浴間牆壁及玻璃表面╱清潔瓷磚、洗臉槽、浴缸和淋浴間╱清潔銅和黃銅表面╱清潔浴簾╱清除排水管中的堵塞物和沉積物╱清潔廁所馬桶╱廁所馬桶的清潔錠╱清除馬桶裡的鈣垢和汙垢╱去除牆壁和接縫的黴菌

◆其他清潔和擦拭的應用

清潔拖把和抹布並去除異味╱清潔刷子和梳子╱清潔剪刀╱清潔運動器材並清除異味╱清潔電腦鍵盤、滑鼠和外殼╱清潔硬幣，讓它們煥發新光澤╱銀器的清潔和拭光╱清除器具上的鐵鏽╱清潔兒童玩具╱清潔鋼琴琴鍵╱刮除貼紙、價格標籤和一般標籤╱清潔水族箱、過濾器和幫浦


衣物清潔

◆洗衣劑及洗衣劑替代品

用碳酸氫鈉或蘇打當洗衣粉的替代品╱減少洗衣粉用量╱有機洗衣精配方╱洗衣粉配方╱精緻織物和羊毛洗衣粉配方╱清洗不適合在洗衣機洗滌的手洗衣物╱醋在洗衣服時的全效功能

◆衣物柔軟劑替代品

◆洗衣機保養

◆汙漬和其他問題

簡易去漬劑╱清除衣服腋窩下的黃色汙漬╱血液、葡萄酒、番茄醬的緊急處理方法╱消除汗味╱去除衣物上頑強的氣味


個人身體保養

◆頭髮的保養

用碳酸氫鈉替代洗髮精╱用硬肥皂替代洗髮精╱乾式洗髮劑╱用醋做的油性頭髮潤髮劑╱治療頭皮屑╱淡化髮色

◆口腔衛生

讓口氣更清新，並且消除口臭╱製造全面保健牙齒的漱口水╱牙膏的配方╱用硬皂替代牙膏╱用刷牙粉美白牙齒，防止牙齒變色╱減少牙齒變色並美白牙齒╱清潔假牙

◆肌膚保養

油性和不乾淨肌膚的臉部化妝水╱保護臉部皮膚並使其更加柔軟的清潔方法╱對抗痘痘和粉刺╱防止鬚部假性毛囊炎和皮膚刺激的刮鬍水╱洗手、軟化並去除異味╱製造肥皂液╱抗炎的沐浴添加劑╱鹼水浴可以爽身醒腦，又可促進血液循環╱保養膚髮的沐浴精╱用蘋果醋簡單有效地去角質╱製作沐浴球╱製作泡泡沐浴錠

◆除臭劑

用醋當作除臭劑╱用碳酸氫鈉粉做除臭劑╱用碳酸氫鈉製作滾珠除臭劑╱用碳酸氫鈉和椰子油製作除臭霜╱使用碳酸氫鈉、椰子油和乳木果油製作除臭棒╱碳酸氫鈉除臭噴霧劑

◆化妝品

清潔和美白指甲╱使指甲油更持久╱卸妝╱減少黑色素斑和老年斑


身體健康

◆內服

排毒、傷口癒合和抗痘的健康飲料╱蘋果醋療法╱緩解喉嚨痛和吞嚥困難╱平衡酸性代謝產物╱防止運動造成的肌肉過度酸化╱反制噁心╱消除腹脹和胃灼熱╱對抗宿醉

◆皮膚健康

抗濕疹和皮膚癬的沐浴添加劑╱抗腳汗和足癬╱治療甲癬╱治療甲溝炎，去除角質和碎屑╱清除刺入皮膚的碎木屑╱治療乾癬╱治療頭皮屑╱對抗頭蝨╱治療蚊蟲叮咬╱有淨化功效的排毒浴╱減輕曬傷╱對抗病毒疣╱用碳酸氫鈉對付腳部灼熱

飲食

◆廚房幫手

讓生菜回復清脆鮮嫩╱讓失去水分的胡蘿蔔再度酥脆╱為胡蘿蔔去皮代替清洗╱保持汆燙蔬菜的新鮮色彩╱更快速且溫和地烹煮豆莢類╱更快且溫和地烹煮甘藍菜╱醃製酸菜╱去除果皮上的蠟和農藥╱讓酸味水果更好消化╱中和食物中過多的醋或檸檬酸╱改善果醬和熬煮水果的保鮮期和味道╱消毒醃漬用的玻璃罐和瓶子╱去除冰茶的苦味╱改善飲用水的味道╱增加飲料和食物的風味╱完美剝除蛋殼╱烹煮裂開的蛋╱避免義大利麵黏在一起╱蓬鬆的蛋雪╱讓歐姆蛋蓬鬆爽口╱乳酪火鍋更綿密可口╱用碳酸氫鈉替代烘焙粉╱做糖果用的鬆軟焦糖塊╱軟水使咖啡和茶更香

◆廚房食譜

製造氣泡粉╱製作清爽的檸檬汽水╱自製等滲運動飲料╱烘焙鹼水扭結麵包╱自製流質乳酪

日常家務

◆消除異味

用紡織品噴霧劑和室內噴霧劑中和異味╱消除冰箱裡的異味╱洗碗機除臭劑╱清除大蒜，香菸煙霧和其他異味╱清潔便當盒並清除異味╱清除櫥櫃和容器裡的異味和細菌╱清潔麵包箱，並保護它們不發霉╱消除保溫瓶和水瓶裡的異味╱消除木板和木勺上的異味╱清除煙灰缸裡的氣味╱清除排水管的異味和堵塞物╱去除地毯上的霉味╱抑制貓沙盆裡的異味

◆阻止外來的入侵者

阻止螞蟻和其他爬蟲類入侵╱果蠅陷阱╱杜絕蠹魚

◆美化維修

去除木質地板上的刮紋和凹痕╱去除木製家具上的水漬╱輕鬆地從牆壁上剝除壁紙╱延長石膏的加工處理時間

◆寵物

保護寵物免受跳蚤和壁蝨侵害╱消除寵物做標記的氣味╱有效清潔貓砂盆╱狗狗洗毛精╱清潔寵物的耳朵


庭園

◆庭園裡的害蟲

掌控花園裡的螞蟻╱對付螞蟻和蝨子的噴霧劑╱小心去除粉介殼蟲╱防治蚜蟲╱遠離鼠輩╱防止花園變成小貓公廁

◆植物護理

用居家用品對抗多種病害╱治療植物鏽蝕和其他疾病╱用碳酸氫鈉做植物的殺菌劑╱讓杜鵑花和天竺葵長得特別美麗強壯╱讓番茄更甜、增加抗疫性╱讓切花更長久保鮮╱加速花種子發芽

◆在花園裡的其他用途

清潔花園家具，座墊和遮陽傘╱消除座墊和遮陽傘的黴菌╱去除花瓶中的石灰垢和混濁╱清除花盆和盆栽桶裡的石灰垢和汙垢╱防止鋪路板接合縫上長雜草和苔蘚╱小心清除藻類和苔蘚╱刷出磚石結構體的新氣象╱清除鳥糞╱清潔割草機的刀片╱維持游泳池的水質

其他應用

◆汽車和摩托車

清潔和刷新汽車內飾和配件╱清潔擋風玻璃，車身和輪圈╱清潔擋風玻璃上的刮雨刷╱防止車窗結凍╱完全去除汽車上的貼紙╱不傷害到汽車的清潔方法╱讓汽車輪圈再度煥發光亮╱清潔電池接頭╱清除車庫地板上的油漬

◆其他應用

消毒水箱和攜帶式容器╱製作黏膠

自己動手做吧！

推薦序/導讀/自序

平日裡居家的清潔一直困擾著許多操持家事的人，而在疫情蔓延的時節，保持環境的清潔更是一個重大的議題。市面上有著各式各樣的清潔用品，普遍以去汙力強及具有環保概念為主要訴求，但面對著各種難以理解的化學名稱或符號，究竟這些用品是如何的有效與環保，總是讓人一頭霧水不明所以。本書以我們日常生活中常見且易取得的五樣東西。針對各種來源的污物，以不同的成分及比例調配出適合的清潔用品，明確的說明使用方法及步驟，讓清潔工作不再是一個嘗試錯誤或是幫廠商測試商品的過程。所以，以後我們不需浪費時間去試不同的清潔方法，也不用在家裡擺滿琳琅滿目的清潔用品，只需要準備這一本。
——台灣大學農業化學系教授顏瑞泓

很早就開始注意友善環境的議題，因此，在我的生活中也盡量用簡單無毒的清潔劑，學習著利用酸（檸檬酸或醋）與鹼（蘇打或小蘇打）消除不同的污漬，但一直都僅限於清潔。看到這本書的第一時間，本以為一定也是清潔方面的應用，但翻閱完後，竟發現原來可以利用的面向這麼多，只要有這五件好物，不但可以清潔、可以使料理更美味、可以自製美妝保養品、可以用於園藝驅蟲……更重要的是這五件好物都方便取得，又價錢廉宜，使用後對自己或寵物都無毒無害，還能為環境永續盡一份心力。書中詳細介紹了各種功用與配方，不但適合新手入門，更適合已經在簡單使用的人，進一步學習。當看見利用小蘇打與檸檬汁就可以做出一杯檸檬汽水時，怎不讓人躍躍欲試呢！
——記者、作家葛晶瑩（阿妮奇）

每個人家中都該有這一本。書中滿滿的寶貴建議和配方，讓家事變得更簡單、更省錢，成效更持久。現在我都自己做體香劑和洗衣粉，對自製充滿了熱情！專屬網站上有許多可以免費取得的配方，但我更喜歡最好的內容都一目了然地整理在一本書裡，不用上網就可以翻閱。——ecolibri.de讀者

該怎麼說，買了書的我非常喜歡！光是架構就棒極了，容易懂，也很容易跟著做。試過的方法和配方都有效，讓我很開心！網路上可以買到公斤或公升裝的所有材料，真的可以省錢，健康更不用說了。最有意義的是，我可以放心拒絕許多不安全的化學製品。我喜歡自己動手做，因此也滿足了我想成為煉金術士的小小心願。對這本特別的書獻上巨大的感謝！——amazon.de讀者ostnorthwestwind

我像得到實驗積木的孩子一樣玩著書裡的方法與配方。想到過去幾十年來我都盲目相信廣告所說的，最新的清潔與護膚用品都比老式產品來得好、更有效、更溫和，我現在覺得過去的自己有點蠢。這些老東西才是真正的好物，用它們輕鬆地清除汙垢，我就快要愛上打掃了。本來很懷疑用碳酸氫鈉洗頭會如何，幸運的話也許還能洗乾淨，但是頭髮會變成稻草堆一樣難看，事實上，結果比我想像中更好。我已經迫不及待要跟著書做下一個實驗了。——amazon.de讀者Maria Tsang

買了這本書後，也先後買了蘇打、碳酸氫鈉、蘋果醋……。全部都嘗試過了，我非常喜歡。現在我家水管暢通啦，完全沒下化學猛藥。推薦必買。——amazon.de讀者Stephanie