內容簡介

東京古民宅咖啡：踏上時光之旅的40家咖啡館


內容簡介

青田七六文化長　水瓶子、鴻梅文創營運總監　王詩鈺、台灣老屋觀察團隊　老屋顏、設計美學觀察家　吳東龍、哈日杏子、「如果東京 一個台北人」東京在住　何波妞、建築文資工作者　凌宗魁、旅日作家　張維中、老娘的東京放送主持人　Linn 推薦

擁有美麗庭院的咖啡館、可以赤腳放鬆的咖啡館、坐在緣廊曬太陽的咖啡館──下一次會遇見怎樣的咖啡館呢？

你一定聽過造訪咖啡館，是愛上東京的方式。

東京喫茶店大多創辦於大正、昭和時期，是具有日式風格的咖啡館。歷經百年發展它已是日本生活中的風景，也是咖啡迷不能錯過的必遊之地。東京的每一條路，都通往喫茶店。日本最資深的咖啡部落客川口葉子帶你巡禮四十家五十年以上的老建築咖啡館，開啟充滿咖啡香的東京人文之旅。

川口葉子選擇了散步街道的方式，尋訪東京歷史悠久的改造古老倉庫與民房的咖啡館，從巷弄裡的民宅到街邊、森林中的民宅，分門別類介紹這些令人喜愛的咖啡館。

街道飄逸而來正在烹調的咖啡香，每家咖啡館彷彿承載了東京歷史的部分片段，讀者能從不同的角度親近東京，發掘東京的新樂趣。

透過本書精美且充滿魅力的老式咖啡館指南，發掘在不斷地變化的東京城市仍然保留著懷舊的外觀。五十年以上的老式建築繼續隨著時代而呼吸，目睹著東京的一切變化……。而你可選擇在建築物的記憶中出走，同時又享受屋簷下蔚藍的氣味。


本書特色

★日本最負盛名的咖啡部落客，曾經造訪過一千五百多家咖啡店
★東京40家古建築喫茶店巡禮，一本縱覽日本咖啡與建築文化
★精美攝影+店家信息+地圖，給咖啡館迷戀者的東京散步指南

作者簡介

作者簡介

川口葉子

文字工作者、咖啡廳攝影師。採訪過日本全國一五〇〇家以上的咖啡廳和咖啡館，活用豐富的經驗為各種媒體撰文。在生活資訊網站「All Abourt」負責「咖啡廳」的主題專欄。

著有《咖啡廳的名字》（KINOBOOKS出版）、《東京獨立咖啡館散步手帖》（日出出版）、《東京好咖啡：品嚐職人的究極精神》（流行風）等多本書籍。


譯者簡介

連雪雅

生活中少不了日文的陪伴，對翻譯工作懷抱著高度熱情。譯作包含食譜、親子教養、旅遊圖文、醫療保健等生活實用書籍與小說。

內容目錄

目錄

前言
東京古民宅咖啡廳MAP
1 舊白洲邸 武相莊／旧白洲邸 武相荘　町田

第1章　巷弄裡的民宅
～23區內的古民宅咖啡廳～
東部巷弄
2 CAFE IMASA　神田
3 上野櫻木一帶／上野桜木あたり　谷中
4 HIGI CAFE　谷中
5 KAYABA咖啡／カヤバ珈琲　谷中
6 lucite gallery／ルーサイトギャラリー　柳橋
7 iriya plus cafe＠custom倉庫／イリヤプラスカフェ＠カスタム倉庫　田原町
8 TSUMUGURI／つむぐり　淺草
9 菓子工房rusurusu／菓子工房ルスルス　淺草
10 cafe copain　木場
11 SPICE CAFE　押上
12 長屋茶房 天真庵　押上
13 墨田咖啡／すみだ珈琲　錦糸町
14 庭園之家咖啡廳HIDAMARI／庭の家のカフェひだまり　千石
15 TOKYO LITTLE HOUSE　赤坂
16 Kaisu　赤坂
17 mugimaru2　神樂坂
Column令人屏息讚嘆的甜食老店風貌
18 竹村　神田

西部巷弄
19 松庵文庫　西荻窪
20 Re:gendo　西荻窪
21 MOMO Garten／モモガルテン　中野坂上
22 美食同源CAFE KEATS　祐天寺
23 古桑庵　自由之丘
24 Hummingbird Coffee　學藝大學
25 TENEMENT　惠比壽
26 La vie a la Campagne　中目黑
27 藤香想　要町
28 蓮月　池上
29 喫茶 居桂詩　千歲船橋
30 haritts　代代木上原

第2章 街邊的民宅與森林中的民宅
～東京都之外的古民宅咖啡廳～
31小機邸喫茶室 安居　武藏五日市
32 繭藏／繭蔵　東青梅
33 noco BAKERY＆CAFE　青梅柚木
34 MUKU Cafe　青梅新町
35 耕心館　瑞穗町
36 茶寮澤瀉／茶寮おもだか　府中若松
37 柿木露台／カキノキテラス　八王子
38 森之工房／森のアトリエ　八王子上恩方
39 musashino 崖線之森咖啡廳／musashino はけの森カフェ　武藏小金井
40 CAFE D-13、時時五味食堂／CAFE D-13、ときどき五味食堂　東福生