內容簡介

水波爐油切美味料理100[二版]：一爐出桌菜的超高CP值運用法╳粉絲團社聚達人料理大集合！


內容簡介

上菜了！［水波爐同樂會］分享讚數最高的美味料理

輾壓眾料理家電的多功能烹調方法一次到位！
不用開火，按鍵搞定，最適合好吃懶做的你，
從居酒屋燒烤、脫油炸物、原汁時蔬、到烘焙甜點應有盡有，
堅持買了就要用到好、用到滿的原則，
再也沒有把水波爐丟在一旁的理由。

從蔬菜、湯品、主菜、蛋和豆腐料理、鹹甜點心，大宴、小酌、單身、家庭都適用的省時料理都能一指完成。

特別企劃
◆最完整！四大品牌國內外旗艦機專業分析與選購指南
◆最便利！水波爐高手們如何善用水波爐，備餐秘訣大公開
◆最智慧！家電網路功能與APP下載食譜連線功能說明
◆最實用！日本自扛機器注意事項


本書特色
￭ 20分鐘快速套餐！葷素搭配得宜，一爐多菜進化版。
￭ 菜色豐富，一次做好覆熱便當和冷便當，方便又輕鬆。
￭ 每道料理都仔細列出入爐擺放位置、水位設定，以及行程配置設定。

作者簡介

作者簡介

水波爐同樂會

2013年底，社長苦惱於買了四年的夏普水波爐因不諳日文而鮮少開機，發現不少網友有著同樣的問題而成立了「水波爐同樂會」社團（原名夏普水波爐同樂會）。

發起人原定社團人數以不超過600人為限，但因網友對了解水波爐的需求增加而陸續成長到目前的3萬名同好，自2016年起，陸續成立了「水波爐同樂會」粉絲專頁，並於部落格、YouTube、Instagram等平台發表社內代表作品，除了與更多使用者分享交流外，並提供達人社員線上分享、現場教學及直播等不同形式發表作品的舞台。

期盼能帶動更多人認識水波爐這台廚房神器，並加入成為交流分享的夥伴。

社團活動
․於《小編開講》一書中被評定為台灣成功臉書社團之一
․與台灣夏普公司合作以用戶身分於全省百貨推廣及示範水波爐使用
․獲得台灣夏普長期贊助，每個月舉辦兩次社聚，並邀請達人示範進階用法
․社團五周年時舉辦「百人社聚」，集合上百名用戶現場交流料理心法
․不定期邀請水波爐達人於社團平台發表精彩食譜及作法影片

出版品
2015《神器！水波爐料理全書》
2017《水波爐脫油減鹽料理117》

內容目錄

目錄

PART01 解密水波爐功能
水波爐不一定萬能，但沒水波爐卻萬萬不能
各廠牌水波爐特色與機型功能分析
各廠牌旗艦機種比一比
日本水波爐自扛，新手購買注意事
使用日規SHARP水波爐連上網際網路
手機APP連線上網
￭ Column 台灣中文旗艦機番外
￭ Column解鎖高手們的使用方法與備餐方式

PART02 一爐出桌菜
一爐多菜──法式早午餐
一爐多菜──日式炒鳥龍定食
20分鐘快速上菜──香烤鹹豬肉套餐
20分鐘快速上菜──大腸包小腸套餐
20分鐘快速上菜──紙包鮭魚套餐
一爐多菜帶便當──燒烤薄鹽鯖魚便當
一爐多菜帶便當──檸香烤鮭魚便當
一爐多菜帶便當──美姬菇燒肉捲便當
一爐多菜帶便當──香料雞肉捲便當
一爐多菜帶便當──韭菜花肉餅便當

PART03 社團達人上菜
◆時蔬
百花蘆筍捲
高昇杏鮑菇
宮保高麗菜‧同場加映──宮保雞丁
金湯粉絲娃娃菜
酥炸起司茄盒
彩色蔬菜捲
魚香藕夾
料理鼠王的雜菜煲
白醬焗烤時蔬

◆蛋和豆腐
松露櫛瓜烘蛋
南瓜烤雙蛋
抱蛋豆腐
金沙豆腐羹
舞菇培根炒蛋
西施蛋捲
糖醋荷包蛋

◆肉和海鮮
韓式辣炒雞
戰斧豬排佐櫻桃紅酒醋醬
義式青醬起司雞腿捲
桔子塔香紙包鮭魚
酥炸魚柳
紅粷豬五花
老少筍燒肉
小松菜炒牛肉
義式番茄海鮮燴
孜然香烤羊排
剁椒鮮魚
越式甘蔗蝦
紅藜酥炸雞塊
紅麴梅干扣肉
三杯雞
雙椒花生小魚乾‧芝麻蜜汁花小魚乾
香烤香烤虱目魚肚‧鯷魚漬烤鮮番茄
鼓汁蒸肉排
百變燉牛舌
香烤一夜干
松阪鳳梨捲
百花釀油條
不簡單的肉燥
百搭五花大白肉

◆主食
香菇臘腸燒賣
親子丼飯
香菜蝦肉餛飩
貝殼刈包+滷控肉
咖哩鍋貼
焗烤咖哩雞飯
芋香油飯
燒肉米漢堡
荷葉香雞糯米包
萬用番茄紅醬與義大利麵
絲瓜鹹粥

◆湯品
黃金海鮮福袋
韓式泡菜海鮮湯
老菜脯雞湯
大黃瓜鑲肉湯
白菜香菇鑲肉湯

◆鹹甜點
法式田園鹹蛋糕
桂花紅豆糯米鬆糕
義式鹽可頌
奶酥小吐司
可可與原味杏仁瓦片
芝麻磅蛋糕
泰式香蕉煎餅
台式牛粒餅
火腿蛋烤銀絲卷
簡易小披薩
千張蝦仁餛飩
地瓜軟Q餅
鴨賞起司烤饅頭
脆皮蛋黃酥
巧克力香蕉大福
芋泥球
法式泡芙
香脆鍋粑
香草與巧克力舒芙蕾
八寶飯