內容簡介

他在三百年前，
就活出三百年後的前衛與瀟灑。

林語堂、周作人、梁實秋，
古今中外齊聲盛讚，
不容錯過的生活美學指南！

余秋雨：「這部三百年前中國上層社會休閒生活情趣大全，值得我們珍惜。」

⇒近四百年前，他就提倡原型食物及綠色餐飲
李漁主張無盡的口腹之慾只會激發人類的飲食慾望，將昆蟲及動物導向滅絕，並引發糧食危機。為了恢復上古民風及崇尚節儉，認為飲食應貼近自然，與其吃製作精細的肉料理不如吃普通的肉，普通的肉料理則遠不如蔬菜。

Point：還覺得蔬食是現代潮流嗎？十七世紀（！）時，李漁就提出綠色餐飲的主張，認為鮮美的蔬食，遠勝於肉食，並鉅細靡遺的分享蔬食的吃法。

⇒品味，為什麼非得花錢？用有限的預算，打造最觸動人的優雅與情趣
把房子蓋得富麗堂皇──是最沒特色的下下策。李漁認為，建造房屋最忌奢侈浪費，主張不僅平民百姓，王公貴族也應當以節儉為風尚。強調居室最可貴的是新奇雅致。

Point：而關於庭園品味，李漁在建造自家庭園時，小到支撐房屋的木條都要親自研發構思。為什麼呢？因為只有這麼做，才能讓每一個進入廳堂的人，就像是讀了他的作品一樣，雖非八斗之才，但絕對能讀出另一番情趣。

⇒日子可以窮，但可不能過得隨便
雖然晚年的李漁靠借錢吃飯、租屋安家，但也堅持維持住家的整潔以及對花草竹石的熱愛。可能吃沒那麼飽，穿沒那麼暖，但還是要購買喜歡的花草竹石。除此之外，李漁還堅持對喜愛的花草竹木，作了鉅細靡遺的分析。

⇒品味大師認為：女生應該有點愛好，下棋最好！因為──……
琴棋書畫都是相當重要的才藝，不過下圍棋絕對是婦人無所事事時的最佳消遣，一來避免女子群聚時有口舌之爭，二來避免孤男寡女獨處時老想著邪淫之事，為了將雜念置之度外，下棋絕對是緩兵降火的最佳方式。

世局或許紛亂，生活或許艱難。
但他依然堅持：要把日子過得有滋有味。

他的獨特品味兼顧藝術設計及生活美學。
他對生活的看法，是富人品味的指引，也是小資生活態度的指標！


專文導讀
清華大學書院導師 蘇子媖

‧好評推薦‧
師大國文系助理教授 曾暐傑
東吳中文系兼任講師 陳勁甫
政大中文系兼任講師 黃璿璋
竹北高中國文科教師 林岱樺

作者簡介

作者簡介
李漁
明末清初文學家、戲劇理論家與美學家。注重生活美學，對詞曲、營建、器玩、飲食、聲容等跨領域，都頗有心得。對飲食尤其講究，閒情書中專以「飲饌」成章，尤其嗜食螃蟹，每年於螃蟹未上市時即儲錢以待，自稱購蟹之錢為「買命錢」，每日餐桌上不可無蟹，人稱「蟹仙」。


譯者簡介
蔡踐
資深圖書策劃人，出版過《不可不知的三百部國學名著》、《菜根譚處世智慧》等多部暢銷書。

內容目錄

目錄
詞曲部
◎ 結構
小序 戒諷刺 立主腦 脫窠臼 密針線 減頭緒 戒荒唐 審虛實
◎ 詞采
小序 貴顯淺 重機趣 戒浮泛 忌填塞
◎ 音律
小序 恪守詞韻 凜遵曲譜 魚模當分 廉監宜避 拗句難好 合韻易重 慎用上聲 少填入韻 別解務頭

演習部
◎ 選劇
小序 別古今 劑冷熱
◎ 變調
小序 縮長為短 變舊成新
◎ 授曲
小序 解明曲意 調熟字音 字忌模糊 曲嚴分合 鑼鼓忌雜 吹合宜低
◎ 教白
小序 高低抑揚 緩急頓挫
聲容部
◎ 選姿
小序 肌膚 眉眼 手足 態度
◎ 習技
小序 文藝 絲竹 歌舞

居室部
◎ 房舍
小序 向背 途徑 高下 出簷深淺 置頂格 甃地 灑掃 藏垢納污
◎ 山石
小序 大山 小山 石壁 石洞 零星小石

器玩部
◎ 制度
小序 茶具 酒具 碗碟
◎ 位置
小序 忌排偶 貴活變

飲饌部
◎ 蔬食
小序 筍
◎ 穀食
小序 飯粥 湯 麵
◎ 肉食
小序 豬 羊

種植部
◎ 木本
小序 牡丹 梅 桃 李
◎ 藤本
小序 薔薇 木香
◎ 草本
小序 蘭 菊
◎ 眾卉
小序 芭蕉
◎ 竹木
小序 竹 松柏

頤養部
◎ 行樂
小序 貴人行樂之法 貧賤行樂之法
◎ 止憂
小序 止眼前可備之憂 止身外不測之憂
◎ 調飲啜
小序 愛食者多食 怕食者少食
參考文獻