內容簡介
我們周遭都是科技產品，你知道它們是怎麼運作的嗎？
若不知道原理，使用起來不會擔心嗎？
科學，不只是一門學問，更是大人得知道的基本知識。
身邊所有的科學與技術，以及日常中與之相關的問題，在本書都可以找到答案。
【打開這些生活產品的黑盒子！】
相信多數人都認同，現在的生活如此便利，極大部分仰賴科學與創新技術所賜。但你可曾想過這些技術以及產品，運作的原理到底是什麼？他們又是透過怎樣的方式，幫助我們過上舒適的生活？
在這本書裡，作者盡可能用淺顯的詞彙，說明這些科學與技術的發明原理，希望能幫助更多人從「只懂得操作」，轉變為「了解其中的發明原理，在生活中充分運用它們」。
【本書獻給這樣的你！】
●對理科（科學）不在行但很有興趣。
●希望了解生活中各項物品的製造或應用原理。
●對周遭事物充滿好奇，想要深入探究。
【5大章節、55個主題，日常科學輕鬆讀！】
●生活中的科學：人類發出的熱量等同於一個電燈泡？電插座的插孔為什麼左右不一樣大？
●打掃．洗衣．烹調的科學：洗潔劑放太多也沒有效果？加酵素的洗潔劑與一般洗潔劑有什麼不同？
●舒適生活的科學：「會隱形的原子筆」並不是擦掉墨水？抗菌用品真的有效果嗎？
●健康．安全管理的科學：殺蟲劑、防蟲劑、除蟲噴劑對人體無害嗎？營養飲料有多大的效果？
●尖端技術、交通工具的科學：觸控板如何測知手指的動作？生物辨識真的安全嗎？
黑箱化的事物構造，即使不知道也能活得好好的。很多製品只要會用按鍵開／關就能使用。即使如此，我們還是認為「了解這些小知識，會有幫助、有用處，讓人深感還好早知道。」──本書編著者／左卷健男
若不知道原理，使用起來不會擔心嗎？
科學，不只是一門學問，更是大人得知道的基本知識。
身邊所有的科學與技術，以及日常中與之相關的問題，在本書都可以找到答案。
【打開這些生活產品的黑盒子！】
相信多數人都認同，現在的生活如此便利，極大部分仰賴科學與創新技術所賜。但你可曾想過這些技術以及產品，運作的原理到底是什麼？他們又是透過怎樣的方式，幫助我們過上舒適的生活？
在這本書裡，作者盡可能用淺顯的詞彙，說明這些科學與技術的發明原理，希望能幫助更多人從「只懂得操作」，轉變為「了解其中的發明原理，在生活中充分運用它們」。
【本書獻給這樣的你！】
●對理科（科學）不在行但很有興趣。
●希望了解生活中各項物品的製造或應用原理。
●對周遭事物充滿好奇，想要深入探究。
【5大章節、55個主題，日常科學輕鬆讀！】
●生活中的科學：人類發出的熱量等同於一個電燈泡？電插座的插孔為什麼左右不一樣大？
●打掃．洗衣．烹調的科學：洗潔劑放太多也沒有效果？加酵素的洗潔劑與一般洗潔劑有什麼不同？
●舒適生活的科學：「會隱形的原子筆」並不是擦掉墨水？抗菌用品真的有效果嗎？
●健康．安全管理的科學：殺蟲劑、防蟲劑、除蟲噴劑對人體無害嗎？營養飲料有多大的效果？
●尖端技術、交通工具的科學：觸控板如何測知手指的動作？生物辨識真的安全嗎？
黑箱化的事物構造，即使不知道也能活得好好的。很多製品只要會用按鍵開／關就能使用。即使如此，我們還是認為「了解這些小知識，會有幫助、有用處，讓人深感還好早知道。」──本書編著者／左卷健男
作者簡介
編著者簡介
左卷健男
1949年出身於栃木縣小山市。畢業於千葉大學教育學系（物理化學科）。東京學藝大學研究所教育學研究科（物理化學學科）修畢。曾擔任東京大學教育學系附設高中（現東京大學教育學系附設中學）教師、京都工藝纖維大學教授、同志社女子大學教授等職，現為法政大學教職課程中心教授。同時擔任《理科的探險》（ RikaTan ）雜誌總編輯、國中理科教科書編輯委員、作家（東京書籍出版之教科書）。
譯者簡介
陳嫻若
日文系畢。曾為出版社日文編輯，目前專職日文翻譯。喜歡閱讀文學，也樂於探究各領域的知識，永遠在翻譯中學習。譯作有《今天也謝謝招待了》、《森之眠魚》、《宮澤賢治短篇小說集I》、《貓式生活──徹底解讀喵星人的100種狀態》、《小熊》、《怒》、《贖罪》等。
審訂簡介
徐桂珠
交通大學光電工程所博士。曾任教於長庚大學及中央大學之光電所。
左卷健男
1949年出身於栃木縣小山市。畢業於千葉大學教育學系（物理化學科）。東京學藝大學研究所教育學研究科（物理化學學科）修畢。曾擔任東京大學教育學系附設高中（現東京大學教育學系附設中學）教師、京都工藝纖維大學教授、同志社女子大學教授等職，現為法政大學教職課程中心教授。同時擔任《理科的探險》（ RikaTan ）雜誌總編輯、國中理科教科書編輯委員、作家（東京書籍出版之教科書）。
譯者簡介
陳嫻若
日文系畢。曾為出版社日文編輯，目前專職日文翻譯。喜歡閱讀文學，也樂於探究各領域的知識，永遠在翻譯中學習。譯作有《今天也謝謝招待了》、《森之眠魚》、《宮澤賢治短篇小說集I》、《貓式生活──徹底解讀喵星人的100種狀態》、《小熊》、《怒》、《贖罪》等。
審訂簡介
徐桂珠
交通大學光電工程所博士。曾任教於長庚大學及中央大學之光電所。
內容目錄
第一章 「生活」中拾手可得的科學
1 沒有葉片的電風扇，如何製造出風呢？
2 冷暖空調如何產生舒爽的空氣？
3 紅外線暖桌發出的光為什麼不是紅色的？
4 遙控器如何傳送指示？
5 電插座的插孔為什麼左右不一樣大？
6 碳鋅電池與鹼性電池有什麼不同？
7 人類發出的熱量等同於一個電燈泡
8 ＬＥＤ照明的電費會是螢光燈的一半？
9 ＣＤ、ＤＶＤ、ＢＤ是如何記錄聲音與影像？
10 液晶電視如何映出影像？
11 ４Ｋ電視能提供多好的畫質？
12 什麼是下世代螢幕有機ＥＬ？
第二章 「打掃．洗衣．烹調」中拾手可得的科學
13 掃地機器人的頭腦聰明嗎？
14 洗潔劑放太多也沒有效果？
15 加酵素的洗潔劑與一般洗潔劑有什麼不同？
16 微波爐如何加熱食物？
17 冰箱如何保冷？
18 「不沾平底鍋」為什麼不沾？
19 壓力鍋為什麼能在短時間做出可口的料理？
20 ＩＨ電磁爐如何加熱烹調？
第三章 「舒適生活」拾手可得的科學
21 日本的硬幣是用哪種金屬製造的？
22 「會隱形的原子筆」並不是擦掉墨水
23 抗菌用品真的有效果嗎？
24 紙尿布為什麼吸滿水分卻不會漏？
25 電子體溫計為什麼只要用幾十秒就能測出溫度？
26 最近的抽水馬桶也會發電？
27 「防霧鏡」為什麼入圍諾貝爾獎？
28 冒出碳酸氣泡的入浴劑有效果嗎？
29 體脂肪計在剛洗完澡時會出現誤差？
30 發熱衣那麼薄為什麼穿了卻很暖？
第四章 「健康．安全管理」拾手可得的科學
31 紫外線有助於鈣的吸收？
32 營養飲料有多大的效果？
33 氫水只不過是一般清涼飲料？
34 殺蟲劑、防蟲劑、除蟲噴劑對人體無害嗎？
35 「混用有危險」如果混合的話會怎麼樣？
36 感冒藥不能消滅病毒或細菌嗎？
37 為什麼流感會在春天大流行？
38 如何防止靜電的「啪嚓」感電？
39 幼兒誤食異物該如何處理？
40 為了防止熱休克死亡，最好在晚飯前洗澡？
41 冬季頻傳的一氧化碳中毒該如何防範？
42 發生火災的「發火點」與「引火點」是什麼？
第五章 「尖端技術、交通工具」中拾手可得的科學
43 太陽能電池如何發電
44 無人機與遙控直升機完全不一樣？
45 ＧＰＳ如何鎖定位置？
46 ３Ｄ列印是如何「列印」的呢？
47 ＩＣ卡或非接觸充電是怎麼做到的？
48 生物辨識真的安全嗎？
49 條碼或ＱＲ碼的原理是怎麼樣的？
50 手機如何連接網路？
51 觸控板如何測知手指的動作？
52 如果在行駛中的捷運裡跳躍會怎麼樣？
53 新幹線車頭為什麼像鴨嘴一樣突出？
54 飛機為什麼能飛上天空？
55 節能車的「節能」是怎麼樣的架構？
1 沒有葉片的電風扇，如何製造出風呢？
2 冷暖空調如何產生舒爽的空氣？
3 紅外線暖桌發出的光為什麼不是紅色的？
4 遙控器如何傳送指示？
5 電插座的插孔為什麼左右不一樣大？
6 碳鋅電池與鹼性電池有什麼不同？
7 人類發出的熱量等同於一個電燈泡
8 ＬＥＤ照明的電費會是螢光燈的一半？
9 ＣＤ、ＤＶＤ、ＢＤ是如何記錄聲音與影像？
10 液晶電視如何映出影像？
11 ４Ｋ電視能提供多好的畫質？
12 什麼是下世代螢幕有機ＥＬ？
第二章 「打掃．洗衣．烹調」中拾手可得的科學
13 掃地機器人的頭腦聰明嗎？
14 洗潔劑放太多也沒有效果？
15 加酵素的洗潔劑與一般洗潔劑有什麼不同？
16 微波爐如何加熱食物？
17 冰箱如何保冷？
18 「不沾平底鍋」為什麼不沾？
19 壓力鍋為什麼能在短時間做出可口的料理？
20 ＩＨ電磁爐如何加熱烹調？
第三章 「舒適生活」拾手可得的科學
21 日本的硬幣是用哪種金屬製造的？
22 「會隱形的原子筆」並不是擦掉墨水
23 抗菌用品真的有效果嗎？
24 紙尿布為什麼吸滿水分卻不會漏？
25 電子體溫計為什麼只要用幾十秒就能測出溫度？
26 最近的抽水馬桶也會發電？
27 「防霧鏡」為什麼入圍諾貝爾獎？
28 冒出碳酸氣泡的入浴劑有效果嗎？
29 體脂肪計在剛洗完澡時會出現誤差？
30 發熱衣那麼薄為什麼穿了卻很暖？
第四章 「健康．安全管理」拾手可得的科學
31 紫外線有助於鈣的吸收？
32 營養飲料有多大的效果？
33 氫水只不過是一般清涼飲料？
34 殺蟲劑、防蟲劑、除蟲噴劑對人體無害嗎？
35 「混用有危險」如果混合的話會怎麼樣？
36 感冒藥不能消滅病毒或細菌嗎？
37 為什麼流感會在春天大流行？
38 如何防止靜電的「啪嚓」感電？
39 幼兒誤食異物該如何處理？
40 為了防止熱休克死亡，最好在晚飯前洗澡？
41 冬季頻傳的一氧化碳中毒該如何防範？
42 發生火災的「發火點」與「引火點」是什麼？
第五章 「尖端技術、交通工具」中拾手可得的科學
43 太陽能電池如何發電
44 無人機與遙控直升機完全不一樣？
45 ＧＰＳ如何鎖定位置？
46 ３Ｄ列印是如何「列印」的呢？
47 ＩＣ卡或非接觸充電是怎麼做到的？
48 生物辨識真的安全嗎？
49 條碼或ＱＲ碼的原理是怎麼樣的？
50 手機如何連接網路？
51 觸控板如何測知手指的動作？
52 如果在行駛中的捷運裡跳躍會怎麼樣？
53 新幹線車頭為什麼像鴨嘴一樣突出？
54 飛機為什麼能飛上天空？
55 節能車的「節能」是怎麼樣的架構？
ISBN: 9789861785844