內容簡介

暢銷書《7天瘦肚子的神奇蔬果汁》作者重磅新書！
日本果汁瘦身女王：藤井香江，為女性打造一本專屬湯食譜，
想要瘦身、抗老化、消除疲勞全部都可以靠「喝湯」達成！

──本書收錄50道簡易湯品──
台灣人飲食一直有喝湯的習慣，可將本書 50道湯品替換成家常湯，讓你日日都是養身日。
每一碗湯裡面有女性所需的營養素，調理賀爾蒙、增強免疫力，越喝越健康、漂亮、舒服。

女性過了40歲之後身體便開始出現明顯又惱人的變化，像是肚子周圍的脂肪、容易疲勞、畏寒、便秘、皮膚粗糙、容易過敏……
以上看起來不是病卻又困擾著女性的症狀深深影響到日常生活的舒適度。
這些問題其實都可以靠一碗湯來解決。

為什麼這本書的湯可以解決女性煩惱呢？
只要了解食材的營養、搭配起來的功效與恰當的製作方法，就可以針對不同症狀調理。
1. 解決「怕冷」的問題！
提升新陳代謝，溫暖身體。
2. 消除「疲勞」！
溫柔療癒內臟，使人恢復元氣！
3. 解決「肥胖」問題！
低脂低卡路里也能滿足口腹之慾！
4. 消除「便秘」！
腸道保持清爽，身體狀況跟著好。
5. 解決「老化」問題！
讓體內變得乾淨暢通。
6. 消除「壓力」！
調整自律神經。
7. 解決「免疫力降低」的問題！
擊退感冒和病毒！

本書食譜的特色是「簡單」，「美味」，「健康」，解決女性煩惱的方法就是一股腦把食材丟進鍋子裡面煮就能完成的湯料理。

作者簡介

作者／藤井香江

輕鬆減重專家。
一九七五年生，。以「靠食物的力量健康瘦」為理念，獨創喝「新鮮蔬果汁與湯品」輕鬆減重的方法。自己成功在半年內瘦二十公斤，並且維持二十年不復胖。「吃吃喝喝也能健康瘦下來，而且不復胖」的輕鬆減重法，獲得男女老少等廣大群眾的支持。本書嚴選五十道能夠解決怕冷、肥胖、老化等「女性煩惱」的湯品，每一道湯品都是十分鐘之內就能完成的簡單食譜。作者另著有《早晨蔬果汁減重》、《早晨蔬果汁X晚間湯品減重》等書，銷售類計超過37萬冊。
譯者／涂紋凰

內容目錄

前言 享受、抗老、美容、減輕疲勞，省時又簡單的「湯品」效果無限大！

簡單！美味！健康！本書湯品的七大優點！

快速提味的十分鐘食譜打造「美味湯品」的方法

本書的規則與使用方法

第1章 溫暖身心的湯品
解決「怕冷」問題！

 滑蛋洋蔥薑湯
一碗就含有「所有營養素」
 柚子胡椒長蔥雞湯
美味享用「最好的蛋白質來源」
 鮪魚與綜合豆的豆漿咖哩湯
魔法香料「咖哩」的絕佳功效
 藥膳蔘雞湯
由內而外溫暖身體的「藥膳」之力
 濃厚牛肉燉湯
 溫暖身體的同時，享受鐵質的寶庫──牛肉
 納豆培根濃湯
滑順的「濃醇蛋黃」令人上癮
 豬肉豆芽菜擔擔麵風味湯
體寒時的特效藥「紅辣椒」

COLUMN 1
聰明地吃「溫暖身體的食材」吧！

第2章
由內而外溫柔療癒身體，使人恢復元氣的湯品
消除「疲勞」！

 牛奶吐司粥
美味的秘訣在於「最後再蒸燜」
 芝麻味噌蜆仔湯
肝臟疲勞的時候，就要用「蜆仔」來療癒
 秋葵梅子湯
外觀和味道都清爽的「冷湯」
 蘋果甜酒米麴湯
蘋果泥讓湯頭更清爽！
 雞里肌霜降湯
雞里肌的鮮味令人口齒留香
 碎豆腐豆漿鍋
入口即化的美味湯品
 溫暖的山藥羹湯
胃最喜歡的食物就是山藥泥！

COLUMN 2
感覺疲憊的時候就要安撫「腸胃」

第3章
喝了不胖反瘦的湯品
消除「肥胖」！

 辣牛肉湯
使用舞菇有效分解脂肪！
 鰹魚高湯茶泡飯
吃「鰹魚」讓妳又瘦又美
 微辣豬五花高麗菜湯
重點在於大量使用高麗菜
 越式風味湯
香菜具有卓越的排毒效果！
 凍豆腐蔬菜湯
為什麼「喝湯就能瘦」？
 鯖魚大白菜佐芝麻柑橘醋湯
四十歲之後「享受湯品的方式」也會改變
 蝦仁豆腐酸辣湯
令人上癮的酸香美味！
 梅子海帶芽速食湯
享受海帶芽卓越的均衡營養
 中式玉米濃湯
無論如何都「瘦不下來」怎麼辦？

COLUMN 3
女人四十歲之後如何「瘦得漂亮」

第4章
調整腸道機能的湯品
消除「便祕」！

 青花椰菜咖哩湯
聰明應用膳食纖維的力量
 滑菇明太子山藥鍋
美女為什麼連腸子都美？
 番茄豬肉辣豆醬湯
充滿大量「擁有整腸效果的食材」！
 海鮮什錦風味湯
聰明又美味地享用蒟蒻麵
 酪梨西班牙冷湯
酪梨對女性有好處的原因
 石蓴奶油蜆仔湯
早餐就充滿「海味」！
 沖泡蘿蔔乾味噌湯
日本的發酵食品果然不負眾望！

COLUMN 4
能夠調節女性荷爾蒙的食材

第5章
讓皮膚、秀髮回春的湯品
擊退「老化」！

 濃厚南瓜濃湯
享用鬆軟美味的南瓜
 海苔波菜湯
就算只有一片「海苔的滋養效果也很驚人
 簡單的美顏西式燉湯
一根紅蘿蔔就有回春的效果！
 漁夫風味沙丁魚番茄湯
完整使用整個沙丁魚罐頭就是回春的秘訣
 微辣冬蔭功湯
充分引出海鮮的鮮味
 鮭魚玉米回春湯
鮭魚就是最好的抗老食材！
 鮪魚番茄冷湯
「完熟番茄」就要用在濃醇的湯品裡

COLUMN 5
有助「抗老化的食物」前三名

第6章
安定心靈、穩定情緒的湯品
消除「壓力」！

 西芹蝦仁鹽麴湯
用「湯品」解決星期一的憂鬱
 萵苣鮪魚湯
用吃沙拉的感覺喝湯，所以更美味
 扇貝高麗菜湯
難以入睡的夜晚，享用沁入心脾的一碗湯！
 高麗菜火腿起司湯
週末早午餐和家人一起享用「家庭湯品」
 魩仔魚西西里風味湯
享受「地中海的餽贈」，讓心情開朗起來
 天使奶油巧達起司濃湯
我家的經典「早安湯品」！
 濃醇韓式辣湯
帶來幸福感的辣味噌

COLUMN 6
每天都好睡的「簡單呼吸法」

第7章
抗寒抗病毒的湯品
消除「免疫力低下」！

 大蒜雞蛋精力湯
美味享用「增強精力的食材」
 鍋燒烏龍麵
身體最喜歡營養均衡的「大量配菜」
 青蔥味噌湯
青蔥與味噌的「清香」令人愉悅
 營養熱奶昔
喝一口就能獲得元氣
 蔬菜優格飲
聰明享受優格提升免疫力的效果
 中式豆腐粥
有益身體健康「粥」，擁有卓越功效