內容簡介

我們每一次的消費，
都在改變未來！

倘若有一天，吃進口中的蛋帶你身歷籠飼蛋雞的生活環境，你是否還會選擇架上最便宜的那盒；當你走進超市隨手拿了一條未使用回收包裝的洗面乳結帳時，手機瞬即跳出因此筆消費讓地球加速毀滅的計時器時，你還會沒有經過思考就下了這個購買決定嗎？

你知道嗎？我們每天睜開眼的那刻起，就對地球的未來手握關鍵的決策權，從你手中的牙刷、口中的牙膏，餐桌上的咖啡，三明治夾的煎蛋，到穿在腳上的鞋子…，每一個物品的購買選擇，不只左右著你的金錢、健康、生活，甚至深深影響這片土地以及其間生物的生存問題。

工業革命帶來的低成本大量生產與生活便利，改變了你我的生活型態，改變了地貌與產業樣態，也改變了地球的生息。當全球化這個巨輪轉出經濟高成長曲線的同時，伴隨而來的是地球升溫引發的氣候危機，而這些後果是共同生活在地球的所有人類與生物得要一起承擔。

然而，我們何其有幸，還有機會一起翻轉這個劣勢。聯合國2015年推動「永續發展目標SDGs」，2018年又再推動「美好生活目標Goodlife Goals」同樣羅列出17項目標，讓每個人都能落實永續，其中對應SDGs第12項「責任消費與責任生產」的就是「購買更好的東西」，透過自我的消費覺醒，做出環境更永續的綠色消費決策，支持更低碳在地生產、積極實踐淨零綠生活的地方品牌。

本書走訪隱身城鄉、山林、田野間的地方微品牌，帶你探索他們是如何秉持理念，連結地方，透過產品和服務，甚至以社會行動為載體，創造品牌與環境共好的永續價值。

作者簡介

財團法人中衛發展中心

為台灣最優質產業體系顧問團隊及技術服務機構，旨在促進產業合作綜效，協助產業體系深耕茁壯。設立目的為協助政府因應以中小企業為主的產業結構特性，以「創造產業價值鏈綜效」為發展基調，推動具有台灣特色的中心衛星工廠體系，將「買賣關係」轉換為「夥伴關係」，將「家族企業」轉換為「企業家族」，充分發揮大、中、小企業的合作力量，維持台灣企業的創業精神與彈性。

本中心從成立初始輔導製造業建立中心衛星工廠制度，之後因應產企業發展需求，推進三級商業服務業（1996年），以及一級農業（1999年），現今業務領域擴至：農漁牧、食品、康健、醫護、文創、綠能等領域，整合產業上下游價值鏈，促使企業相輔相成，共存共榮，發揮綜效，增強產業競爭力。

未來將以數位、體系、永續三大技術核心，協助產企業加速數位轉型、體系創新與淨零排放，成就永續未來。

內容目錄

書籍目錄

出版序╱從產業多樣性到台灣韌性 謝明達

第一章 讓消費選擇成就更美好的世界
你我的消費選擇 可以改變世界
選擇「地方微品牌」成就永續未來
成為雖微小卻偉大的存在

第二章 微品牌大觀點

真實有溫度的品牌故事 展現農作新價值
讓生態保育與農業生產找到平衡點

提升台灣食物系統的韌性
「BuyLocal齊步走」生產與消費攜手轉型

消費再覺醒
享受服務取代實際擁有 讓地球循環永續

從共同購買到共同生產綠電
一場持續追求食物正義、土地正義的寧靜革命
樂做永續發展的倡議推動者
通路發揮平台力量共創社會影響力

用商品創新來喚醒綠色消費力
連結客戶共同實踐公平正義與低碳永續


第三章 地方微品牌
綠藤生機 以理念為品牌動能
帶著消費者探索讓環境更永續的日常

母子鱷魚 把蚵殼變成鞋
在地小鞋廠搭上循環經濟「跑」向世界

品卓deya 投身海廢回收再生多年
要還給汪洋一片純淨

八百金 從友善生態體現品牌價值
流域收復了 大自然為您選茶種稻

鮮乳坊 從消費力量驅動產業生態永續
落實食農教育翻轉台灣酪農產業價值

石碇商圈 「淡碇鱷」翻轉地方
以地景特色發展品牌 重現老街區新魅力

啤酒頭 開創在地精釀新面貌
以節氣與食材 釀出對於土地的關懷與熱情

卓也藍染 品牌接軌國際
翻轉在地工藝新價值

中都農業生產合作社 以農業科技與品牌行銷
展現國產雜糧新鮮低碳的新價值

花田喜彘 持續堆疊品牌豬的新高度
科技農的永續進行式

蕈優 從蕈菇種源培育到整廠技術輸出
為蕈菇產業開創國際格局

遊山茶訪 創造茶產業共好永續循環
百年老茶廠要以製茶工藝與科學管理站上世界舞台

元泰竹藝社 從夕陽產業磨出永續商機
一支竹牙刷開啟地方的循環經濟未來

三小市集 匯聚小人物的感動力
以地方設計帶你走讀與品味雲林風土

御鼎興 從製醬工藝中釀出品牌的厚度
以風土為裡 演繹地方的100種魅力

Hoya弘陽 從素肉原料到植物肉領先品 牌
超前部署淨零排放成品牌優勢

「身土不二」 頂級超市也買單的選品級蔬果
農緯蔬果帶著農民一起拚上國宴桌

嘉義女流會社 讓地方自己發聲
掌握線上話語權 放送在地風土美味

御牧牛 養出台灣牛美味之外的永續價值
整合打造台灣肉牛一條龍服務

台江漁人 要用科技鋪出下一個百年榮景
生技碩士接家業 繼續傳承養魚人家的文化風景

瓜瓜園 靠創新將台灣地瓜推向世界
籌組地瓜國家隊 帶領產業打世界盃

後壁俗女村 延續戲劇魅力打造地方品牌
女力開啟青銀共創共好模式

森學苑 大材不小用 小材再利用
老木材廠打造木業的新循環經濟魅力！