內容簡介

你有各種營養訊息的困擾嗎？
網路上滿天到處飛的營養資訊。
到底何為真？何為假？
大家以訛傳訛的，
是否讓你看得心都亂了？
別怕！讓劉怡里營養師來替你解惑！

全台最美、最專業的營養師――劉怡里，在診間中常常碰到患者第一句話是：怡里營養師救救我！！
所碰到的問題千萬種：「怡里營養師，吃這個真的對眼睛好嗎？」「啊！網路說莧菜比豬肝更補血，不是這樣嗎？」「群組的轉發訊息說多吃高麗菜可以護胃，所以每天至少吃半顆，但怎麼反而胃脹氣?」
在怡里的營養門診中有太多現代人的飲食問題、營養謬誤、食材迷思，因此讓她決定出一本正確又實用的營養攻略指南，適合各年齡層、各族群，無論上班族、菜籃族或銀髮族等全家大小們都適用。全方位的規劃完整均衡營養，讓各種似是而非的營養資訊得以撥亂反正，用正確的方法，精準的食材，讓我們吃好、吃對、吃營養。
在本書中劉怡里營養師分享了在營養問診中最常被提及的問題與誤解，將這些大眾的疑惑爬梳整理；並在每個章節會附上兩道家常食譜，用民眾聽得懂的話，最便利準備的食材，將書中的知識直接轉化成實用料理，多年的營養知識精華集結於此書，歷久不變，值得珍藏。

※這些才是對的
#護眼枸杞茶要飯後吃
#深綠色蔬菜也有葉黃素
#一天一顆芭樂就美白
#蔬果可以排毒
#膽固醇過高跟基因有關
#只吃蔬果會減重失敗
#不要永遠只用同一種油
#澱粉可以幫助脂肪代謝，有助減重


本書特色

1.劉怡里是國內知名營養師，上遍各大媒體健康節目、專欄，也是婆媽們非常信任的營養師。
2.本書集結了營養診間中人們最常問、最精華的20項營養問題，以解決大家的困惑
3.人人都在乎減重，劉怡里營養師特別講解了各種減重迷思，並提供最正確的減重飲食法及減重食譜。

作者簡介

劉怡里
經歷：前臺安醫院 體重管理中心 營養師組長
十五年以上臨床診療經驗，專長是成人慢性疾病營養、減重營養、更年期婦女營養、兒童營養等門診諮詢、減重班規劃與教學和保健食品建議，經常是各大媒體邀約採訪報導的專家對象，永遠笑臉迎人,熱心熱誠致力推廣全方位的飲食概念，更擅長用淺顯易懂的方式教導民眾正確的營養新知。

內容目錄

推薦序
令人信任的營養師
POP Radio 電台台長/ 三立婆媳當家主持人 林書煒
能認識怡里成為她閨蜜是我的福氣！
甜心主播媽咪 蔡逸帆
新鮮，好用又實吃，把營養從診間直送廚房
京華中醫診所院長 鄒瑋倫

自序
營養知識也可以這麼簡單、實用

一、這些症狀如何食療
1. 能夠預防失智的飲食
2. 你有肌少症嗎？
3. 擺脫黑眼圈，不再睡不好
4. 從「吃」開始改變高血壓
5. 預防癌症，飲食該怎麼選
6. 減重――診間最常見的六大問題
7. 為什麼減重一直失敗？找出原因戰勝肥胖

二、如何補充不足的營養素
1.補鐵食物你選對了嗎？
2. 你可能缺「碘」喔！
3. 膽固醇和你想的大不同
4. 想美白，請先用吃的
5. 平常該怎麼吃，才能護眼
6. 哪些食物可以排毒

三、這些食材該怎麼吃
1. 多喝水最健康
2. 養生精力湯――水果籽、果皮可不可以吃？
3. 煮菜用油該怎麼挑？
4. 喝茶好不好？咖啡一天最多喝幾杯？
5. 含糖食物的陷阱！
6. 市面上有多種乳製品，你挑對了嗎？
7. 剩菜、食物貯存知識知多少？