內容簡介
除了吞膠囊、擦成藥，你還能依靠的香藥草保健法
首位雙認證英美專業芳療師及藥草師的華人郭姿均
深耕香藥草研究十多年，致力推動其運用、保健及教育
詳細解說超過200種香藥草特色與功能
從身體到居家、由內而外，力行不生病的排毒生活
為你排除身體不適，幫健康打勝仗！
【精彩內容】
守住明日記憶的香草！
經常飲用香草茶或入菜都對記憶有助益，英國紐堡大學研究發現，香蜂草、迷迭香及鼠尾草是提升記憶力的好幫手。
解憂鬱、放鬆神經的藥草救星！
古希臘時期人們就用聖約翰草來解決緊張、焦慮等神經系統的症狀，美國醫學期刊證實，聖約翰草能有效治療憂鬱症，更沒有抗鬱藥物造成性慾低下的副作用。
帶狀疱疹令人痛不欲生，試試花草減痛法！
除了傳統醫學外，自然療法中的草藥、純露及芳療，對感染?疹時提升免疫力、疱疹後的神經疼痛及失眠有助益。
抗病毒及病菌的超級精油奧勒岡！
整合基礎醫學期刊發表，冠狀病毒接觸到奧勒岡精油約20分鐘會失去複製的能力，病毒從每毫升5百萬個病毒顆粒，降到每毫升167個病毒顆粒，自製感冒流感應戰茶與強化呼吸道免疫力的花草精。
【本書特色】
▲專業認證
美國藥草師協會（AHG）首位華人董事及註冊藥草師、美國芳療協會（NAHA）臨床專業芳療師、蒙大拿州立大學認證園藝專家郭姿均，熟悉各種香藥草的使用與效能，並根據期刊研究、實證經驗，整理分享香藥草緩解疾病的效用與功能。
▲系統歸納
利用香藥草天然、副作用少與無抗藥性的特點，開啟無毒療癒生活。書中系統性分類不同器官、身體系統、各種族群，針對生活大症小病，以至居家無毒清潔的各項香藥草使用方法與配方。
▲實證研究
選購香藥草與精油產品要點，提供簡單自製香藥草產品配方。醫師娘郭姿均十多年來親身試驗，除了開刀及拔牙，任何健康的不適都可以從藥草及芳療得到緩解，是你除了吞膠囊、擦成藥，還能依靠的香草保健法。
▲快速索引
集結香藥草中英文與拉丁文對照，能按圖索驥學習香草用法、療癒效果與注意事項，避免中英文翻譯之誤解，找到正確的香草，不致誤用。
▲趨勢應用
香藥草輔助失智、憂鬱、失眠、癌症等常見病症的實證療法，如守住明日的記憶的香草與安眠不成癮的花草；提供流感應戰茶、抗新冠病毒精油等實用抗疫配方；從初經到停經都可喝的女人茶，減緩經痛又能美白；輕鬆降食慾的排毒減重嗅聞棒；提供趣味的12星座香藥草應用原則，還有為寵物健康把關的香藥草知識。
自序
從香藥草找回自癒力
郭姿均Erica Kuo
MA, RH（AHG）, CA（NAHA）, MIFPA
自從《香草療癒魔法書》出版後，我受到台灣賓士、Intel、歐舒丹、長庚大學、渣打銀行及很多學校機關團體的邀約，演講有關香藥草與健康的療癒力。
2019年定居美國後，我成立美國迷迭香花園，開發多項天然保養品，申請專利及有機認證，希望讓大家更容易取得與使用安全香草產品，遠離過敏、慢性病及癌症。十年來，我除了意外發生骨折就醫外，生活中的不適都是使用藥草及芳療化解大小不等的生活困擾。
由於藥草及芳療的研究不斷日益更新，根據美國藥草及芳療執業規定，本書內容僅做為教育之目的，不做為個人診斷及治療之依據。同時，這本書獻給一路陪著我的讀者，無論你在世界哪個角落，森林裡、公園裡、海邊、陽台裡、後院裡都有你的健康靈藥，願你從草藥中找到快樂，找回你的自癒力。
現代神農嚐百草是科學及安全的體驗！為了重啟人類對養生植物的重視，連英國皇家植物園「邱園」也與英國國家廣播公司（BBC）製作系列的「Growing your backyard medicine garden」節目，並出版多本居家藥草書籍，讓一般人也能領略藥草的魅力，我也希望透過書籍、網路及線上教學，教導民眾認識藥草及安全使用藥草與芳療。
由於藥草種類繁多，俗名、學名及譯名複雜，我將本書所提到的藥草、植物名稱統一中英、拉丁文羅列於書末，供對照使用。
內文試閱
抗冠狀病毒與流感的香藥草
2019年，中國武漢自從爆發不明肺炎病毒後，造成世界大亂、經濟大衰退，從疫情尚未明朗前，我就在媒體及YouTube教大家準備抗病毒的清潔劑及藥草茶，以增加自我的免疫力及保護呼吸道及肺部的健康。
2015 年一篇發表在《美國感染控制（American Journal of Infection Control）》雜誌研究指出，人們平均每小時觸摸自己的臉3次，你可能沒留意自己無意識地摸臉。然而，新型冠狀病毒和所有呼吸道病毒一樣，主要透過鼻子、喉嚨、眼睛進入人體而引起感染，假如你沒有勤洗手，只有通勤時間戴口罩意思一下，那麼病毒還是有機會找上門。
除了洗手和口罩防護，建議同時使用藥草精油來提升免疫力。在中世紀黑死病流行時，疾病流行區域中三分之一的人都難逃一死，卻有人發現薰衣草精油萃取廠的工作人員均神奇地逃過一劫。
為何精油會有如此效果？現代科學研究，精油裡的成分如carvacrol （香芹酚）、thymol（百里香酚）、anethole（茴香腦）、carvone（香芹酮）、beta-caryophyllene（β-石竹烯）、citral（檸檬醛）、eugenol（丁香酚）、limonene（檸檬烯）、linalool（沉
香醇）及linalyl acetate（醋酸芳樟酯）會破壞病毒結構，甚至能夠破壞冠狀病毒外套膜的醣蛋白，使病毒無法附著在人體的呼吸道，強化免疫系統產生保護力；有些精油則會攻擊附著病人細胞膜上的冠狀病毒，減少病毒繼續破壞人體。
＊「超級精油」奧勒岡
所有精油中，以奧勒岡精油對抗多種病毒及病菌最聞名，又稱「超級精油」。新型冠狀病毒（COVID-19）跟17年前SARS病毒都是冠狀病毒，2009年《整合基礎醫學期刊（Holistic Primary Care）》曾發表一篇期刊，研究人員以奧勒岡精油進行體外試驗，發現冠狀病毒接觸到奧勒岡精油約20分鐘，會失去複製病毒的能力，病毒顆粒從原來的每毫升5百萬個病毒顆粒，降到每毫升167個病毒顆粒；研究人員混合奧勒岡與其他精油，如肉桂、孜然及鼠尾草等複方精油，再進行實驗，20分鐘後測不到病毒顆粒。這個實驗配方的鼠尾草精油神經毒性較強，民眾不宜自己調製使用。
同時，奧勒岡精油用於皮膚易有刺激性，兒童可以用含香芹酚較低的冬季薄荷或蜜蜂花（Bee Balm）替代，其他相關具有抑制病毒的精油還包括佛手柑、萊姆、肉桂、檸檬、絲柏、尤加利（globulus、radiata、smithii及dives等4種品種都可以）、永久花、綠花白千層、羅文沙葉（目前停產，市面多贗品）、迷迭香、百里香及廣藿香。而增加免疫力的精油有綠薄荷、乳香、檸檬、血橙；輔助呼吸道抗發炎的有尤加利、赤松、絲柏及藍絲柏。
精油因為生產的區域、緯度及土壤，每批會產生不同的化學結構，同時化學結構的比例也會不同，所以病毒及細菌不會對精油產生記憶效應，其抗病毒及抗菌的能力不像西藥會有抗藥性問題。唯一要注意的是，不要買到稀釋、混充或加入塑化劑、香精的精油，同時也不能內服，內服不當會造成食道灼傷及肝腎毒性。美國及英國芳療師執業規範對於內服有嚴格的規定。
＊「免疫力之王」紫錐花
因為新冠肺炎疫情，很多人會購買增強免疫力的保健食品，尤其是以紫錐花產品最有名，紫錐花又稱紫錐菊，是著名的園藝觀賞植物，而它是多年生（perennial plants）的花草，也
就是說，即使經過嚴冬的考驗，隔年它仍然會自己長回來，常見的花色有紫色、粉紅、莓果色及黃橘色。
不過，只有Echinacea angustifolia和Enchinacea purpurea這兩個品種的紫錐花藥效最高。如果想在家中種植，可以選擇這兩個品種，它的花葉及根部都有藥性，根部要種植2 ?3年再採收效果最好，最好在秋末結霜前時採收，因為此時植物為了過冬，會累積最高的能量及有效成分，葉及花可以在晚春及早夏採收。我家中就有4株紫錐花，我每年秋冬會給予固根的肥料，期待來春的新芽。
一些研究顯示，紫錐花能夠提升人體對流感、感冒及抗病毒、抗微生物感染的抵抗力，刺激及平衡免疫力，有助難癒的傷口及燒燙傷復原。值得一提的是，它必須在輕微症狀一出
現，如鼻塞、流鼻水、鼻子癢、喉嚨有點不舒服等，前48小時開始使用，抑制病毒持續入侵體內的效果最顯著。
2015年一項捷克、英國、德國及瑞士等跨國合作研究「紫錐花與克流感」用於流感及感冒的效果研究。這個研究是跨國醫院、雙盲試驗，受試者都不知道自己吃的是克流感抑或紫
錐花，醫師也不知道哪些病人吃的是克流感，哪些人吃的是紫錐花。
兩組病人都是出現感冒或流感症狀未滿48小時服用，一組連續使用10天紫錐花熱茶飲，另一組使用克流感5天，另5天使用安慰劑（因為克流感的療程僅5天）。觀察流感症狀
消失及好轉的情形，並統計兩組的康復比率。第1天時，克流感的康復率較高，但到了第5天及第10天，紫錐花熱茶飲效果都比克流感高。
＊提升肺部健康的香藥草
在中國新冠肺炎確診病例中，有7萬4187人使用了中醫藥方，占91.5％。臨床顯示，中醫藥方有效率達90％，能夠有效緩解症狀，減少輕症轉重症發展，提高治癒率、降低死亡率，促進恢復期康復。內服精油不如使用藥草安全，新型冠狀病毒會攻擊肺部，跟肺部健康有關的藥草如下：
● 抗微生物：這些藥草能夠幫助身體對抗外來的病毒、細菌，強化我們的免疫系統，比較不會被感染，包括紫錐花、大蒜（俗稱便宜的紫錐花）、接骨木、百里香、奧沙根及前面提到在美國熱銷的藥草歐夏至草。
● 清除濕熱：北美黃連、金銀花、夏枯草、板藍根、紫錐花。
● 抗痙攣：這類藥草可以放鬆氣管及肺部的平滑肌，減少劇咳帶來的疼痛，平常也可以用於氣喘，包括野生櫻桃皮、半邊蓮、接骨木花果。
● 心臟功能：心臟功能不好，氧氣不足會影響肺功能，這類香草包括山楂、益母草及菩提花。
● 排痰：這些藥草幫助將過多的分泌物（對抗病菌而戰亡的細胞、白血球），同時有化痰的作用，讓痰液變稀咳出，紓緩乾咳及敏感性咳嗽，這類藥草有土木香、毛蕊花葉、藥蜀葵、半邊蓮、款冬、甘草。
● 緩和神經：重病時會出現焦慮及壓力，這類藥草能幫助緩和呼吸道的神經功能，如半邊蓮、牛膝草、刺毛萵苣。
● 強化肺功能：強化與重建肺部功能，發生肺炎及支氣管炎時，可排除異物，幫助減緩發炎並排除分泌物，這類藥草有毛蕊花葉、土木香、黃芩、北美聖草、接骨木花果、英國雛菊。有些人肺炎後或肺部開刀後，走路會喘，也可用這類藥草。
提醒民眾，2歲以下幼兒、懷孕者、巴金森氏症、蠶豆症（G6PD）及癲癇患者使用精油有特別的注意事項，某些精油對腦部有特別的影響，如薄荷、鼠尾草、尤加利、羅文沙葉（目前因植物面臨滅種危機，馬達加斯加政府禁止開產及出口，市面很多以類似植物混充），可以諮詢專業的芳療師再使用，勿聽信精油是萬能的謠言。
＊嗅聞棒，為呼吸多建立一道防線
新冠肺炎流行期間，各國紛對旅客祭出旅遊禁令，有鎖國的政策，所以很多人武裝登機，奇形怪狀的自我保護工具都出現了，事實上如果搭機前運用香藥草做好一些準備，可以讓保護更周全。
澳洲學者在2011年進行了一項有趣的研究，探討在長途旅行前兩週、落地後兩週使用紫錐花錠劑，對於預防上呼吸道感染症狀的效果。
這個試驗調查175位從澳洲飛到美洲、歐洲及非洲的旅客，飛行時間長達15 ?25小時，以隨機雙盲及安慰劑進行研究，旅客在搭機前先服用紫錐花錠劑或安慰劑，之後調查受測
旅客上呼吸道感染情形或不適症狀。
結果顯示，事先服用紫錐花錠劑者，確實有預防上呼吸道感染的功效。他們出現上呼吸道症狀不適比例比安慰劑組較少，而且比較快痊癒。
我在搭機時，除了戴口罩外，還準備精油乾洗手及紫錐花接骨木的花草精，並隨身攜帶一個含有奧勒岡、檸檬、血橙、綠薄荷、赤松、沉香醇百里香等複方精油混合而成的嗅聞棒或嗅聞貼片貼在衣領，幫助呼吸道建立一道防線，形成保護。
作者介紹
郭姿均（Erica Kuo）
英國里茲大學傳播碩士，擁有美國蒙大拿州立大學與美國農業部USDA推動的園藝師認證（Master Gardenr），為美國藥草師協會（AHG）成立30多年來，首位華人董事及註冊藥草師（Registered Herbalist，RH），並具美國芳療協