製作飲食之前
為各位介紹四群點數法的治療食。由本書第四頁到第三十一頁,以圖片方式介紹一天的早、中晚餐加上點心的菜單例,作法刊載於一0二頁到一二九頁。
由三十二面到六十三頁為單項料理。作法刊載於彩色頁後方的黑白頁上。
各菜單及料理的材料皆為一人份。此外,卷末除了表示四大食品群的群別點數以外,也刊載一人份的營食價。
材料的計量使用標準量杯、量匙,大概為各位併計數值,可配合家人的飲食使用。
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