尋油記：一位品油師對生命的堅持與實踐

　　★ 相信在這個特別的世紀、關鍵的時刻裡，
　　本書一定會成為想要「健康生活、優雅慢老」的朋友們必備的一本好油專書！
　　──臉書社團「酮樂會」創辦人  薛維中

　　每一顆種子都含有大量的宇宙信息，
　　果實能抵禦、戰勝人體任何疾病。
　　每一種油，都來自種子或果實，種子來自植物，植物來自大地；
　　每一滴油，進入身體，都是大自然的還原過程，一路潤養每一個細胞。

　　一滴源自大地無染的植物油，和一滴遭受摧殘的精煉油，
　　可能都有著清澈無瑕的外觀，看似沒有差別，
　　背後可能是截然不同的製程，甚至有著天壤之別的「成油身世」。

　　作者曾經是外商藥廠總監、生命被祝福的罹癌者，
　　親身體驗食油力的點滴潤澤，更受惠於大自然療癒力。
　　為了分辨箇中差異，尋油足跡遍布歐、亞、非、台灣鄉間野林，
　　親訪種植產地，親手觸摸、親眼確認、親身領受：
　　是什麼樣的土地、什麼樣的天氣、什麼樣的人，孕植這些種子？

　　每一次尋油，每一次的遇見，都帶來不同的驚喜與發現：
　　原來每一種植物油都是人類數千年智慧文明的累積，
　　涉及歷史、文化、飲食、健康、工業革命、戰爭、食安，甚至人類存續大業……

　　作者更直擊每一種油的前世今生──
　　從土地、植株、成長、開花、結果、種子、收水、運送……到製油過程，
　　見證數千數百萬顆種子生命綻放最美的那一刻。

　　尋油路上，遇見各種奇人軼事，
　　得知不少投身製油者的食油療癒見證、品油或選油或用油新知，
　　甚至台灣近百年來的製油演變史與台灣庶民用油歷史。

　　於是，作者也看見了自己的生命課題與使命，
　　由衷懇切呼籲──
　　從種植的農人、製油職人、油品推廣者，甚至是食油的你我，
　　從自己做起──好好栽種、好好研製、好好吃油……
　　如此才能對得起每一顆充滿生命力的種子！

　　尋油，也是尋人生；尋油過程，也是生命自我探索過程……
　　作者思索：一路彷彿被命定的巧合機緣，如何活出更佳版本的自己？
　　也因此更堅持：找出每一滴好油，給自己，也期望給每個需要的人。

　　★教學時間：品油、選油、用油等實用知識，享健康、優雅老，不可不知！
　　作者完全不藏私，分享品油要領、選油訣竅、用油主張。

　　★本書附低碳蔬食優油料理食譜

本書特色

　　‧引人入勝的尋油經歷，如遊記小說般情節，既好看又療癒，突破類型書單調的書寫。
　　‧作者尋油過程，也是生命自我探索的軌跡，值得讀者借境與激勵。
　　‧教讀者如何品油、選好油，以及如何使用好油等專業知識，非常實用。
　　‧攜手創意蔬食金牌主廚，附「低碳蔬食」優油料理食譜。
　　‧全書彩圖呈現──照片、插畫、食譜，直擊成油植物的真實面貌。

強力推薦

　　黃筱雯　義大利官方國際橄欖油評審、台灣品油專家協會理事長
　　薛維中   臉書社團「酮樂會」創辦人、身心靈健康推廣者
　　王明勇   亞洲食養專家
　　高秀忠　 國際蔬食產業推廣協會理事長

作者簡介

王甯（小毛老師）

　　是一位自然醫學實踐家、品油師、油品職人，也是熱衷環保和動物權益的倡導者。

　　認證
　　‧義大利官方認證品油師（CLUBalogue IOEA Oil Expert）
　　‧中國公共營養師二級認證
　　‧中國健康管理師二級認證

　　學歷
　　‧美國Metropolitan State University MBA 畢
　　‧聯合國世界自然醫學大學博士

　　經歷
　　‧台灣藥廠副總
　　‧外商藥廠總監
　　‧中國科技大學休管系業師
　　‧中華民國健康促進管理師
　　‧經絡儀檢測健康管理師
　　‧英國能量花精學會諮詢師
　　‧擴大療癒一、二階講師
　　‧印度合一大學Mukthi Deeksha 傳導師
　　‧澤承生醫有限公司負責人
　　‧油豐創辦人

　　會員資歷
　　‧台灣品油專家協會會員
　　‧美國自然醫學會會員
　　‧國際虹膜醫學會會員
　　‧能量醫學會會員
　　‧國際催眠學會會員
 

1.癌症復發，人生哪裡出錯了？

我真的快昏倒了！

即使蓋著毯子，血仍不斷的從座位旁滲出，看見一片血海，鄰座的乘客都嚇壞了！機組人員如臨大敵，輪流關切，就這樣一路戒慎恐懼的飛抵台灣。

一下飛機，專車已在停機坪上等候，那是我生平第一次下機就有專車接送，只不過是一台「偶伊偶伊的救護車」罷了……

※給自己機會，與無常共舞

我心裡隱隱揣測，大事不妙！果然醫師宣判，我的子宮頸癌復發，癌細胞暴動，從零期直奔三期、接近末期，暴動範圍已擴散到淋巴……

此刻，我的思緒混沌，逕自問著：我的人生哪裡出錯了？這輩子就這樣玩完了嗎？

我試著搜尋蛛絲馬跡，卻彷彿斷線了，一連串問號又升起：我為什麼會在這裡？我要往哪裡去？我該如何瀟灑自在與這個無常變化共舞？

害怕嗎？我對生命的疑惑其實多於恐懼。

然後，我辦了「生前告別式」，希望能留下最不狼狽的生前印象，瀟灑預作告別練習。生日趴上只見好友哭得唏哩嘩啦，不知情的雙親滿臉困惑。唉！這本來是我人生第一次為自己辦的生日趴，沒想到卻無奈變成了「生前告別趴」。

告別式辦完後，我決定放下一切。成功的事業讓我鬼遮眼，不想再做「拚命三娘」，想給自己一個安靜的餘生，這段是最好也是最後傾聽身體細胞訴苦的時光。開始乖乖過著抗癌日子的我，也嘗試並實踐了各種自然療法及蔬食。

據說，做放、化療時，腹部的皮膚會漸漸變黑，黏膜也會受損得很厲害，像我這麼愛漂亮的人，該如何是好？唉，都死到臨頭了，我居然還掛念著美不美！

和許多癌友一樣，與癌共舞的那段期間，我也喝著各式各樣蔬果打出來的全營養有機蔬果汁，但蔬果汁性寒，我靈機一動，或許加入「沙棘油」是個不錯的主意？何況沙棘向來被譽為營養素寶庫，更是黏膜修復之寶，還是全世界首例帶上太空的超級食物呢！就這樣，沙棘油成為我抗癌的親密夥伴。

在完成一連串正規放、化療過程中，我其實沒有太多的不舒服，復原狀況還算良好，因著大腦放空且作息正常，外貌甚至變得比生病前還年輕。我彷彿為血液腫瘤科的其他病友帶來希望，成為癌友的標竿，被醫師讚美是最合作、最聽話的乖病人。我的大嗓門在醫院成了朝氣的象徵，鼓勵其他被嚇到棄甲投降的憂鬱癌友，因為「我都可以康復了，相信大家也有成功的機會」。