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香辣四川:川味菜譜 (電子書)
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香辣四川:川味菜譜 (電子書)

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內容簡介

《香辣四川:川味菜譜》是一本以四川川菜為主題的烹飪書,其中包含了各種美味的肉菜、水產、豆蛋、素菜、果品、湯羹和小吃等類型的菜譜。書中的菜譜均以香辣的烹調風格為主,運用了豐富的香辛料和辣椒,讓每道菜都散發出濃鬱的四川味道。

不論您是烹飪愛好者,還是想要嚐遍四川美食的美食家,這本書都將成為您廚房中的得力助手。從麻辣火鍋到口水雞,再到川味魚香茄子,每一道菜都將讓您沉浸在香氣四溢的四川滋味之中。不僅如此,書中還提供了烹飪技巧和食材選擇的實用建議,讓您能夠輕鬆地在家中享受地道的四川美食。準備好開始一場美味的冒險了嗎?打開這本書,讓我們一同探索四川的烹飪奧秘!

 

目錄

前言
一 肉菜類
二 水產類
三 豆蛋類
四 素菜類
五 果品類
六 湯羹類
七 冷盤類
八 小吃類
版權頁

 

《香辣四川:川味菜譜》這本書是為了讓大家更加瞭解和享受四川川菜的獨特魅力而編寫的。四川川菜是中國八大菜系之一,以其豐富的口味和獨特的辣味而聞名於世。它獨特的辣椒調味和巧妙的烹飪技巧,使這些菜餚充滿了豐富的層次與口感。

在這本書中,我們精心收錄了各種肉菜、水產和豆蛋菜等多個類別的四川川菜菜譜,每個菜譜都詳細記載了烹飪步驟和所需食材,讓讀者可以輕鬆學習和嘗試製作這些美味的菜餚。無論你是喜歡辣味還是不太能接受辣味的人,都可以在這本書中找到適合自己口味的菜譜。

四川川菜在烹飪方法上講究火候的掌握和配料的選擇,使得菜餚的味道更加鮮美,風味更為獨特。無論是紅油炒菜還是魚香味的菜餚,都能讓你在一口咬下時感受到辣味和香氣的絕妙結合。

本書不僅提供了傳統的四川川菜菜譜,還包括了一些創新的菜式,希望能讓讀者在品味傳統的同時,也可以嘗試新鮮的美食體驗。透過這本書的閱讀和實踐,相信你會對四川川菜的獨特魅力有更深的理解,並能在家中輕鬆做出美味的四川川菜。

最後,我們希望《香辣四川:川味菜譜》這本書能夠為讀者帶來無盡的美食享受和廚藝的提升,讓我們一起探索四川川菜的美好世界!祝大家生活愉快,美食無限!

 

詳細資料

  • EISBN:9786263636262
  • 規格:普通級
  • 出版地:台灣
  • 檔案格式:EPUB流動版型
  • 建議閱讀裝置:手機、平板
  • TTS語音朗讀功能:無
  • 檔案大小:2.1MB

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