森林裡的香草鋪子
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內容簡介
日本知名香草生活家&芳療師
為你敘說 人‧自然‧植物的故事
領著你，一步一步 打造自己的香氛生活
【專業好評推薦】（依姓氏筆劃排序）
Julia（香草生活家）
尤次雄（香草植物研究家）
卓芷聿（澳洲芳療師協會會長）
邀請你放緩腳步，一起到書裡頭去逛逛吧！
＊ ＊ ＊
Tateshina HERBAL NOTE simples
一家日本知名的森林香草鋪子，
店主人是萩尾女士。
她放棄城市中成功的事業，
來到了蓼科這個「偏鄉」，只為築夢。
現實生活一開始並不那麼順利：
「收入還是很微薄，
多虧母親她們的幫忙才過得去。」
「既沒有錢也沒有工作的我，
每天和兩個兒子在原野或森林間散步。」
「我想知道更多關於香草植物的故事與用法，
於是一邊查字典一邊翻閱著厚厚的原文書。」
……
她不急不徐，
在大自然的懷抱中堅定信念，
分享香草，散播了愛，
分享芳療，傳遞了溫暖。
她的故事，也終將可以是你的故事。
如果你嚮往成為香草生活家，
如果你憧憬以芳療為生命帶來能量，
如果你夢想有一天能夠擁有自己的香草小屋，
那麼這本書，會帶給你滿滿的愛與能量。
【這本書有些什麼？】
＊溫暖而堅定的生命紀錄
＊人與大自然共同寫就的歲時生活筆記
＊詳細說明香草與芳療各方面的基本知識
＊提供實用的香草食譜與芳療配方
【亞馬遜網路書店讀者五星推薦】
★整本書充滿了溫柔而堅定態度，作者與自然環境、與植物、與人們一同漫步，這樣的生命充滿能量，溫暖了人們的身心。
★文字真情流露，攝影自然雅緻，讓人好像在其間生活著、漫步著，心也平靜了下來。
★仔細地了說明許多香草與芳療的基本知識，對初入領域的人來說非常有幫助。作者還介紹了多種獨家配方，真是一本內容精彩的書！
★不只介紹了各種香草的基本知識，也讓人學習了如何與大自然朝夕相處，學習品味四季。
★萩尾女士雖然已經是知名的香草權威、芳療專家，但她仍不改變初衷，只是一心一意地在蓼科守著那一間小鋪子，等著為有緣的人獻上一杯茶、一束花。
目錄
獻給親愛的你
第一章 冬，想念那一片原野
香草之家
皺著眉的少女
深呼吸
生活的真意
從果醬罐子到蒸餾酒瓶
這裡才有的東西
時間的搖籃
生命獻禮：香草植物＆芳香療法①
第二章 春，雙手迎接柔和日光
春的芬芳與色彩
擁有香草名字的貓咪們
沉甸甸的夏蜜柑
紫羅蘭色的生命線
悠然自得，滿懷感恩，享用大地所賦予的「當下」
獻給想要打造庭園的你
孩子需要的東西
生命獻禮：香草植物＆芳香療法②
第三章 夏，聆聽生命的謳歌
樹蔭下的桌子
神的畫筆
小花園＆小森林
陪伴
真正的園藝家
我的旅行
以simples為名的香草鋪子
生命獻禮：香草植物＆芳香療法③
第四章 秋，每一天都是可愛的日子
美麗的當下
今天和明天都能做的事
行動圖書館＆嬰兒車
難忘的人
溫暖人心
生命獻禮：香草植物＆芳香療法④
＊這個空間
＊結束，意味著開始
＊獻給我的朋友
試閱
人生彷彿是一臺紡織機，以生命為經，以生活中的各種事物為緯，經緯交織，編織出每一個人的故事。
對我而言，香草與香氛宛如緯紗一般，織入了我的生命之中，散發出柔軟清新的氣息，靜靜擁抱著我。
每個季節也像是一條一條纖細優美的絲線，這些纖細的絲線柔韌地編織著我的人生故事，不曾間斷。且聽我娓娓道來吧！希望這些故事，能夠為你的生活帶來一些能量。
那麼，請進吧！當你開啟這一扇門時，門軸會嘎吱嘎吱作響，請別介意。進門後，一陣幽香輕柔地撲面而來，擺滿了瓶瓶罐罐的架子映入了眼簾。罐子裡有著各式各樣的香草，各種乾燥花、根葉、種子及樹皮，無不呈現出美麗的色澤，它們在罐子裡靜靜地沉睡著，等待人們的寵愛。精油則彷彿停止呼吸般，將香氛封鎖在小瓶子裡。暖爐點著後，整個房間暖和了許多，請享用一杯熱騰騰的現泡茶吧！
來自遙遠國度的乾燥香草，注入熱水後恢復了鮮活的色彩，化身為一杯芬芳的香草茶。這家小店裡擁有的一切，每一樣都是用心尋找、精心完成──清新的浴室香氛、萬花筒般的香氛花瓣、現代鍊金術師製成的珍貴精油、清冽宜人的芳香蒸餾水……還有那些充滿生命力的種子。看到種子總會幻想它長成小草的模樣，聯想到嫩芽抽綠的季節。
這家香草鋪子離市區有一段距離，交通不是很方便。儘管如此，嚴寒或下雪的時節仍舊有訪客上門。望著客人的背影，我總在心裡默默問候著：「找到需要的東西了嗎？」、「身體感到放鬆了嗎？」
各種書籍、親自來訪的客人，以及蓼科（位於日本長野縣）的大自然都是我的生活導師，更迭的四季讓急性子的我學會了喘息的節奏，從工作與生活中，我領悟了香草植物的舒緩效果及精油的功效，發現了能夠鼓舞生命的微小力量。
向窗外望去，可以看到自家的庭院與一片小森林。雪地傳來一陣沙沙的踩踏聲，不知從何處冒出了幾隻識得香草的貓咪。躲在白雪之下的綠色小孩，彷彿正觀察著日光的短長，準備迎接春天的到來。
在需要暖身暖心的冬季裡，要不要再來杯茶呀？【春──獻給想要打造庭園的你】
春天的空氣如酒，度過嚴冬的植物們優雅地品味著、陶醉著，它們靜靜地展現身姿，裝扮著春天的庭院。庭院渲染著一抹淡綠，其間花兒隨風搖曳，在陽光下顯得閃閃動人。
打造庭園時，我習慣直接在地上畫設計圖，拿著細長的木棒，以線條畫出這裡是條小徑、那裡是菜園，就像戴著紅尖帽的小矮人般辛勤地規劃著。微風吹拂著空蕩蕩的大地，在陽光的照耀下，腦海浮現出庭園的藍圖，那是如夢般的瞬間。我喜歡原野般的庭園，在庭園裡，我需要做的就是讓植物自在地生長，剩下的就交給時間。
你喜歡什麼樣的庭園呢？如果有一方空間能夠讓我栽植料理用的香草，養護可以送給人們的花兒，我就會感到相當滿足。凱特格林威的繪本《在窗下》中有一幅插畫，畫中兩位少女在庭園裡喝茶，綠色草坪與雛菊像地毯般延伸著，桌上擺著李子蛋糕與草莓，蘋果樹盛開著花朵，烏灰鶇歡快地歌唱，整個畫面可愛得讓人想置身其中──這就是我嚮往的庭園。
小時候常在祖父家的庭園裡玩耍，悲喜交織，現在有時候還會夢見那個庭園。那兒有山茶花樹，樹下是我的祕密基地；那兒有法桐樹，我曾經爬到樹上去；那兒有倉庫，倘若爬上屋頂，就可以摘採無花果來享用，也可以吃木莓與茱萸的果實潤潤喉；那兒還有小圓池，池裡飼養著金魚，驚慌的貓咪有時候會掉進去池子裡。奶奶也有一個庭園，長滿了鄉下常見的花朵，奶奶人很好，可以安心在那兒做日光浴。我現在也有自己的庭園，在蓼科的日子裡，我記住了許多植物的名字，包括本來就不陌生的楓葉莓、玉簪、十大功勞等多種植物，也學會辨認雛菊與蘋果花。祖父與奶奶的庭園都很令我懷念，而蓼科的生活則讓記憶中與想像中的庭園色彩更加鮮明。
用心打造一座庭園，小朋友的眼睛會為之一亮，大人們也能放鬆休息。不論在醫院或圖書館，先在庭院裡種植香草植物吧！你將能夠藉由這些植物感受到大地之母的能量，像得到了一把鑰匙，開啟進入大自然的那一扇門。哪怕只是一盆香草植物，那整個盆子就算是你的庭園，像摸摸小朋友的頭一般輕撫著香草，透過指尖傳來的觸感讓自己置身於芬芳的綠意中。用心去感受去呵護你的庭園吧！自在放鬆的身體將會迎來更充實美好的明天。【夏──陪伴】
這個故事發生在諏訪中央醫院的安寧病房。
某一年秋天，一名男性患者來找我說話，他畢恭畢敬地說：「看了妳寫的書，我也想種種香草植物，我想種百里香，妳可以分給我一些種子嗎？」這裡屬於寒冷地區，秋天不太適合播種，不過我還是幫他準備了花盆，讓他如願以償地在盆土上撒了種子。初春時節，那一位病患離開了這個世間。雖然他沒有看到百里香發芽，不過我想他心中的百里香早已成長茁壯，並散發迷人香氣了吧！想必他也領悟了書中所寫的百里香的花語──勇氣。
安寧病房有一個小廚房，有一間可以眺望八岳的休息室，還有可供家人休息的和室，一年四季，從每間房間都能眺望庭園，狹長的陽臺種植著幾盆玫瑰與薰衣草，由志工們細心呵護著。我在這裡擔任芳香療法的志工。
有位女士腦內長了一顆腫瘤，身體上的病痛雖然有所舒緩，但內心仍非常地痛苦，她會跟護士訴苦，臉上的笑容早已消失。醫護人員認為芳香療法或許有效，我便有機會與她接觸。我一如往常地將小花束遞給了她，看到這意外的禮物，她那悲傷的眼神閃動了一絲喜悅。我為她進行手部香氛按摩之後，她因麻痺而緊握的拳頭稍稍地鬆開，身體也放鬆了許多，也終於能開口講幾個單字。在進行芳療的安靜片刻，我開始與她有了簡單的對話。我們聊著窗外的樹木、陽光，以及今天送的花，她還吃力地開口稱讚著我的頭髮：「很……漂……亮。」她說話雖然結結巴巴，不過話語之間充滿溫柔，對我而言那真是一段愉快的時光。後來醫護人員說她笑容變多了，而就在那段時期，才剛過四十歲生日的她就像一陣風飄然而去了。
只要有一顆溫暖的心，每個人都能成為別人的依靠，倘若你手邊有香草植物與精油，就能讓彼此的相處更自在，不會顯得沉重。將手放在對方的背部，告訴他「不要緊」，彼此心裡的重擔也會不自覺地放下。
不要去擔憂未知的離別，一同體會活在當下的感覺吧！如果想幫助身旁的親朋好友，請試著運用綠色香草植物或香氛精油吧！不論是對方還是你，你們都需要平淡卻坦然自在的一天。【秋──美麗的當下】
隨著秋天來訪，附近的密花槭一瞬間滿樹緋紅，這樣的美麗總是稍縱即逝。入秋後，每個人都期盼著這一瞬間，葉片在陽光的映照下顯得格外火紅，飄落於大地，覆蓋住樹根，整片景色詩情畫意，宛如置身畫中。我們撿了滿滿一籮筐的落葉，從槭樹葉中萃取出色素，並以之染布。我們也如撒花般，將一部分的落葉撒在庭院裡。
住在遠方的一位朋友，勇敢地接受一項辛苦的治療，但早已身心俱疲。她原本對大自然的敏銳度也隨之消失，已經抱有想不開的念頭。
她所處的環境一樣有著足以感動人心的美麗秋天，我寫了一些文字，連同密花槭的照片一起寄給了她，希望她能憶起「這個世界是美麗的」。沒多久她回我：「想在這世上多停留一會兒。」這一位與我牽著紫羅蘭色生命線的好友，現在獲得了槭樹的紅色生命線。
一位年長的奶奶對蓼科的四季深深著迷，決定在這裡的別墅終老一生。雖然無法完全遠離塵囂，但她總是保持愉快的心情，有時她會不小心骨折或感冒，卻也不知不覺地早就超過八十歲了。也許獨居生活顯得孤獨，但住在這美麗的地方，每一天的美好景緻讓她不會感到特別寂寞。她平常出門會請年輕人載她一程，唯獨賞楓紅時，她總是一個人拄著拐杖前去，漫步於落葉紛飛的秋意之中。她總說：「明年不知道還去不去得成，現在非去不可！」
三年後，我那位接受治療的「紫羅蘭之友」慢慢恢復了健康，並與她的伴侶特地從遙遠的地方來拜訪我。大家邊喝著茶邊凝視著金黃色的樹木，這時拄著拐杖的白髮奶奶開門走了進來，她也加入我們的茶會。喝杯茶休息了一會兒，年長的奶奶就跟我們道聲再見走了出去，身形漸漸隱遁在一片秋色之中。這次紫羅蘭之友在大夥兒的陪同下欣賞到瞬間的平凡之美，我想她會再度找尋屬於自己的生存之道吧！
她來信問我：「密花槭的葉子都凋落了嗎？」葉片覆蓋著大地，在陽光照射下，葉面顯得火紅，葉背則呈現淡淡的桃紅，兩種深淺不一的紅為我們點染了一抹詩意。人們認真過著每一天，起風的日子也好，飄雨的日子也好，大自然時時刻刻守護著我們。把握每個當下，祝福自己
迎接更美好的明天！
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