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作者

• 王文中/ 吳重禮/ 杜素豪/ 林文瑛/ 邱銘哲/ 張苙雲/ 畢恆達/ 陳春敏/ 陳振宇/ 章英華/ 黃紀/ 楊國樞/ 劉長萱/ 鄭夙芬/ 謝雨生/ 瞿海源/ 蘇國賢 (1)
• 王舒嬿、李岳樺、呂學隆、林澤民、唐慧琪、陳玲蓉、陳玲君、張怡雯、陳梅鈴、彭茂榮、葉恆芬、楊瑞臨、劉美君、謝孟玹、鍾銘輝、魏伊伶、譚小金、蘇明勇 (1)
• 調理師專門學校 (1)
• 陳瑤華　主編；王舒芸、王品、陳昭如、楊婉瑩、張晉芬、游美惠、王秀雲、盧孳艷、吳嘉苓、王曉丹、藍佩嘉、陳美華、畢恆達、潘柏翰、洪文龍、謝若蘭、拉娃‧布興、楊芳枝、蕭蘋　著 (1)
• 黃偉正、龔俊光、謝佩芬、陳立恆等 (1)

出版社

• 經濟部技術處 (2)
• 台灣東華書局股份有限公司 (1)
• 台灣東販 (1)
• 女書文化 (1)