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作者

• 斯泰伯格(Mark L. Steinberg),寇斯利(Sharon D. Cosloy) (1)
• 蔡信行,方鴻源,李連滋,吳榮宗,邱作基,高哲一,高信敬,陳威東,曾宇璨,劉湘仁,鄭俊麟,劉正字,劉登進,盧崑宗,蔡世榮,顏溪成,黃瑞雄 (1)
• 蔡信行、方鴻源、李連滋、吳榮宗、邱作基、高哲一、高信敬、陳威東、曾宇璨、劉湘仁、鄭俊麟、劉正字、劉登進、盧崑宗、蔡世榮、顏溪成、黃瑞雄 (1)
• 許育鳴、劉廣泉、向子帆、顏勝雄、黃錦杰、呂朝元、賴昭宏、吳信郁、姚瑞禎、陳巧燕、莊國鴻 (1)
• 詹哲豪 (詹前朕)/ 林绣茹/ 楊續研/ 池宇佳/ 顏瑞鴻/ 原著; 林育興/ 洪紹文/ 林明鋒/ 楊續研/ 李忠信/ 戴國峯/ 修訂 (1)
• 詹哲豪,林绣茹,楊續研,池宇佳,顏瑞鴻,林育興,洪紹文,林明鋒,李忠信,戴國峯 (1)
• 詹哲豪、林(糸秀)茹、楊續研、池彩彤、顏瑞鴻 (1)
• 馬克．人． (1)
• 馬克．斯泰 (1)
• 黃清溪、黃國川、游聖佳、簡祥紋、蔣志宗、黃偉銘、黃雅鈴、莊如茵、張鴻曉、鄭瑞崙、黃鋒榮、羅玲郁、楊有德、李美金、邵勇維、顏汝羽、謝孟良　等著；黃清溪　主編 (1)

出版社

• 華杏 (2)
• 貓頭鷹 (2)
• 五南圖書出版 (1)
• 新文京 (1)
• 新文京開發出版股份有限公司 (1)
• 華杏出版股份有限公司 (1)
• 行政院農業委員會農糧署北區分署 (1)
• 貓頭鷹出版社 (1)