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作者

• 莊老達、賴默亞、張錦興、謝慶昌,吳俊達、陳曉菁、丁建卿、蔡政諺 (1)
• 莊老達、賴默亞、張錦興、謝慶昌、吳俊達、陳曉菁、丁建卿、蔡政諺、黃澄清 (1)

出版社

• 行政院農業 (1)
• 農委會臺南農改場 (1)