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作者

• 陳建斌 總編輯 (2)
• 行政院農業委員會農糧署、陳建斌、翁震炘、黃俊欽、白秋菊、王文良、洪宏毅、林子傑、林祐群、邱銀珍、吳有恒、洪良政、陳靜芝 (1)
• 陳建斌 (1)

出版社

• 行政院農業委員會 (2)
• 農業委員會 (1)
• 農業部 (1)