尋油記(一位品油師對生命的堅持與實踐) | 拾書所

尋油記(一位品油師對生命的堅持與實踐)

$ 378 元 原價 420
作者: 王甯
系列: 生活療癒
出版社: 三應股份有限公司
出版日期: 2019/11/01
ISBN: 9789869387040
頁數: 224


內容簡介


尋油記:一位品油師對生命的堅持與實踐


內容簡介

【第一本好看又療癒的「優油」專書 】
第一位瘋油而「環油世界」的品油師
見證「奇蹟食油力」
由衷呼籲──依心而行,為愛而食
就讓我們對得起一顆種子吧!


★ 相信在這個特別的世紀、關鍵的時刻裡,
本書一定會成為想要「健康生活、優雅慢老」的朋友們必備的一本好油專書!
──臉書社團「酮樂會」創辦人 薛維中


每一顆種子都含有大量的宇宙信息,
果實能抵禦、戰勝人體任何疾病。
每一種油,都來自種子或果實,種子來自植物,植物來自大地;
每一滴油,進入身體,都是大自然的還原過程,一路潤養每一個細胞。

一滴源自大地無染的植物油,和一滴遭受摧殘的精煉油,
可能都有著清澈無瑕的外觀,看似沒有差別,
背後可能是截然不同的製程,甚至有著天壤之別的「成油身世」。

作者曾經是外商藥廠總監、生命被祝福的罹癌者,
親身體驗食油力的點滴潤澤,更受惠於大自然療癒力。
為了分辨箇中差異,尋油足跡遍布歐、亞、非、台灣鄉間野林,
親訪種植產地,親手觸摸、親眼確認、親身領受:
是什麼樣的土地、什麼樣的天氣、什麼樣的人,孕植這些種子?

每一次尋油,每一次的遇見,都帶來不同的驚喜與發現:
原來每一種植物油都是人類數千年智慧文明的累積,
涉及歷史、文化、飲食、健康、工業革命、戰爭、食安,甚至人類存續大業……

作者更直擊每一種油的前世今生──
從土地、植株、成長、開花、結果、種子、收水、運送……到製油過程,
見證數千數百萬顆種子生命綻放最美的那一刻。

尋油路上,遇見各種奇人軼事,
得知不少投身製油者的食油療癒見證、品油或選油或用油新知,
甚至台灣近百年來的製油演變史與台灣庶民用油歷史。

於是,作者也看見了自己的生命課題與使命,
由衷懇切呼籲──
從種植的農人、製油職人、油品推廣者,甚至是食油的你我,
從自己做起──好好栽種、好好研製、好好吃油……
如此才能對得起每一顆充滿生命力的種子!

尋油,也是尋人生;尋油過程,也是生命自我探索過程……
作者思索:一路彷彿被命定的巧合機緣,如何活出更佳版本的自己?
也因此更堅持:找出每一滴好油,給自己,也期望給每個需要的人。


★教學時間:品油、選油、用油等實用知識,享健康、優雅老,不可不知!
作者完全不藏私,分享品油要領、選油訣竅、用油主張。

★本書附低碳蔬食優油料理食譜


本書特色

.引人入勝的尋油經歷,如遊記小說般情節,既好看又療癒,突破類型書單調的書寫。
.作者尋油過程,也是生命自我探索的軌跡,值得讀者借境與激勵。
.教讀者如何品油、選好油,以及如何使用好油等專業知識,非常實用。
.攜手創意蔬食金牌主廚,附「低碳蔬食」優油料理食譜。
.全書彩圖呈現──照片、插畫、食譜,直擊成油植物的真實面貌。


強力推薦

黃筱雯 義大利官方國際橄欖油評審、台灣品油專家協會理事長
薛維中臉書社團「酮樂會」創辦人、身心靈健康推廣者
王明勇亞洲食養專家
高秀忠  國際蔬食產業推廣協會理事長




作者簡介


作者簡介

王甯(小毛老師)

是一位自然醫學實踐家、品油師、油品職人,也是熱衷環保和動物權益的倡導者。

認證
.義大利官方認證品油師(CLUBalogue IOEA Oil Expert)
.中國公共營養師二級認證
.中國健康管理師二級認證

學歷
.美國Metropolitan State University MBA 畢
.聯合國世界自然醫學大學博士

經歷
.台灣藥廠副總
.外商藥廠總監
.中國科技大學休管系業師
.中華民國健康促進管理師
.經絡儀檢測健康管理師
.英國能量花精學會諮詢師
.擴大療癒一、二階講師
.印度合一大學Mukthi Deeksha 傳導師
.澤承生醫有限公司負責人
.油豐創辦人

會員資歷
.台灣品油專家協會會員
.美國自然醫學會會員
.國際虹膜醫學會會員
.能量醫學會會員
.國際催眠學會會員




內容目錄


目錄

推薦序一 大自然的召喚:「生命之油」的滋潤
推薦序二 健康油你真好!
推薦序三 開始關心食品教育,就能更懂得保護自己
作者序 堅持與實踐

【 沙棘/奇蹟之油】
疾病降臨,當生命課程必須重修時

癌症復發,人生哪裡出錯了?
嚮往傳說中的奇葩植物
探訪黑河,驚奇的初體驗
啟程尋找遠方的沙棘
大自然的召喚,彌平生命裂痕
※小毛老師的品油教室

【印加果/守候之油】
每一顆種子都含有大量的宇宙信息

乘時光機而來的古文明結晶
在大地上種下滿天繁星
挑戰自種自榨的崎嶇路
※小毛老師的品油教室

【黑種草/警醒之油】
不怕嗆辣的人生

祝福滿滿的黑種草
驚人的黑色療癒能量
傳說中的德國黑力野爺
尼羅河的祕密禮物
※小毛老師的品油教室

【紫蘇/孕育之油】
傳承大地之愛吧!

歐洲風土下的小紫蘇?
上天給懷孕媽咪的贈禮
長白山的紫色魔力
※小毛老師的品油教室

【芝麻/堅強之油】
不畏蒼茫,迎風的生命力

印度阿育吠陀療法之行
尋訪台灣在地芝麻田
芝麻開門——榨油第一匠人
※小毛老師的品油教室

【 苦茶/釋放之油】
讓自己再野一次

苦茶油的心事誰人知?
一次搞懂油茶樹
一朵白花的感動
※小毛老師的品油教室

【 大豆/生活之油】
找回消失的大豆油油榨工序

曲折的大豆油變遷史
大豆油變身三部曲
榨對了,大豆油也能變成油界LV
※小毛老師的品油教室

【附錄/低碳蔬食】
攜手創意蔬食金牌主廚,為您優油上菜

當麥子遇上黑籽、洋芋愛跳舞、舌尖衝浪、
一縷相思萬縷情、軟心頭上一抹紅、菇菇就是醬
秋日的咔滋、日安‧燦爛





ISBN: 9789869387040

Brand Slider