日本料理職人必備基礎技能 完全圖解----米其林二星WAKETOKUYAMA總料理長野洋光的141項廚房奧

• 作者： 野洋光
• 譯者： 周雨枏
• 出版社： 麥浩斯
• 出版日期： 2016-02-03
• ISBN碼： 9789864081059
• 編號： 2014271210042